Thay vì ăn trực tiếp như mọi khi, hãy thử cảm nhận vị giòn giòn ngọt ngọt của quả hồng giòn xen lẫn chút cay nhẹ với cách làm kim chi quả hồng này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kim chi quả hồng:
– Quả hồng: 600gr
– Boaro (phần trắng): cây
– Hẹ: 60gr
– Vừng: 1 ít
– Nước mắm cá cơm: 2 muỗng canh
– Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
– Bột ớt: 3 muỗng canh
– Siro mận: 1 muỗng cà phê
Cách làm kim chi quả hồng
Bước 1: Rửa sạch quả hồng rồi gọt vỏ. Cắt đôi quả hồng, sau đó bỏ hạt và cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Cắt boaro thành những khúc dài 1cm. Tiếp đến, bạn cắt hẹ thành những đoạn dài 2cm.
Bước 3: Cho hồng, hẹ, hành lá vào tô trộn đều với nước mắm cá cơm, tỏi băm nhỏ, bột ớt, si rô mận. Tiếp theo, thêm hạt mè và trộn thêm một lần nữa để hoàn thành.
Bước 4: Cuối cùng, chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức!
Thành phẩm:
Hồng giòn là một loại trái cây rất quen thuộc với cuộc sống của chúng ta. Với một chút sáng tạo trong cách chế biến sẽ đem lại cho bạn một món ăn kèm giòn ngọt pha chút vị cay, ăn vô cùng ngon miệng. Hi vọng đây sẽ là một công thức bổ ích cho các bạn.
Tự làm granola tại nhà ăn sáng hay ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ
Thay vì mua những gói granola được chế biến sẵn với giá thành khá cao thì bạn hoàn toàn có thể tự làm granola tại nhà vừa ngon lại có giá thành rẻ hơn nhiều!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm granola:
1. Yến mạch cán dẹt 405g
2. Bột quế 15g
3. Các loại hạt (lạc, điều, hạnh nhân, vừng, óc chó…) 280g
4. Siro phong (hoặc mật ong, mạch nha) 400g
5. Dầu oliu 80ml
6. Hoa quả sấy khô 240g
Cách làm granola
1. Trộn nguyên liệu
Làm nóng lò nướng đến 150 độ C. Cho yến mạch, bột quế, các loại hạt vào thố sau đó thêm siro phong, dầu oliu vào trộn đều.
2. Nướng yến mạch
Đổ hỗn hợp yến mạch vừa trộn vào khay nướng có lót giấy nướng, dàn đều yến mạch trên khay. Đặt khay yến mạch vào lò nướng, nướng ở 150 độ C trong 25 phút sau đó lấy khay yến mạch ra đảo đều rồi tiếp tục nướng trong khoảng 15 phút nữa hoặc cho đến khi yến mạch chín vàng đều là được.
3. Hoàn thành
Để yến mạch vừa nướng nguội hoàn toàn sau đó trộn với trái cây sấy khô là xong. Bảo quản granola trong lọ kín để dùng dần.
Granola ăn kèm với sữa chua, mứt trái cây hay sữa tươi cũng đều rất ngon.
Thành phẩm:
Granola là một thức ăn nhanh cho bữa sáng hay các bữa phụ trong ngày. Bạn chỉ cần làm một hũ granola để dành ăn dần rất tiện lợi mà ngon miệng. Món ăn này giúp bạn đỡ mất thời gian để chế biến bữa sáng. Bạn chỉ cần trộn granola với sữa chua, hay sữa tươi, mứt trái cây là đã có ngay một bữa sáng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn ngon miệng!
