Những mâm cơm đủ món ngon và hấp dẫn thế này chắc chắn là gợi ý tuyệt hay cho việc lên thực đơn hàng ngày. Nội trợ gia đình không hề dễ như nhiều người thường nghĩ.
Với nhiều chị em, việc sắp xếp thực đơn hàng ngày sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe, đa dạng, đủ chất lại vừa cân đối chi tiêu sao cho hợp lý mà tiết kiệm luôn là chuyện rất đau đầu. Thế nên mỗi khi có ai khoe trên mạng xã hội những mâm cơm trình bày đẹp mắt, đầy đủ dinh dưỡng là các chị em nội trợ lại đua nhau bàn luận, khen ngợi không ngớt lời.
Để ”cứu cánh” cho chị em về vấn đề này, mới đây, chị Vân (31 t.uổi, TP.Hồ Chí Minh), nick name Vân hí đã chia sẻ loạt mâm cơm đa dạng cho gia đình 2 người ăn với đủ món. Chị Vân chia sẻ, trước đây chị có làm nhân viên văn phòng nhưng sau đó nghỉ ở nhà kinh doanh riêng.
Từ tham khảo thực đơn trên các diễn đàn, chị Vân đã tự chế biến được loạt mâm cơm ngon cho cả gia đình. Bữa ăn gia đình được chị khá chăm chút khi đầy đủ món mặn, canh, rau. Đặc biệt, chị luôn chú ý thay đổi thực đơn đa dạng để không tạo cảm giác nhàm chán cho người ăn.
Chia sẻ với Emdep.vn, chị Vân nói: ”Trong tuần bận làm việc thì mình chỉ nấu ăn đơn giản, lúc rảnh rỗi hay cuối tuần thì làm nhiều món cầu kỳ hơn. Bữa cơm gia đình, dù ngon hay dở, mình có lòng nấu thì chỉ mong có người ngồi ăn cùng là hạnh phúc lắm rồi. Bình thường mình hay nấu ăn cho 2 người ăn, nếu có thêm bạn bè thì tầm 4 người. Tùy vào mỗi bữa ăn mình đi chợ hay siêu thị hoặc tận dụng những đồ ăn trong tủ lạnh có sẵn mà giá mỗi bữa ăn sẽ khác nhau, nhưng dao động trung bình tầm 100 -180 nghìn đồng một bữa ăn”.
”Mình học nấu ăn từ mẹ và cả công thức trên mạng, tự tìm tòi học hỏi để phù hợp với khẩu vị của mình. Mình thấy mâm cơm trong gia đình Việt là truyền thống của người Việt Nam, bữa cơm gia đình là thời gian gắn kết mọi người trong gia đình với mhau, nhất là thời buổi hiện tại ai cũng bận rộn thì bữa cơm gia đình càng quý giá. Nó là thời gian để mọi người trong gia đình được gặp nhau và chia sẻ những vui buồn trong cuộc sống hằng ngày. Theo mình, ai cũng có thể vào bếp không riêng gì phụ nữ và việc nấu ăn cho mình hay gia đình, bạn bè mình ăn là niềm vui chứ không phải nghĩa vụ hay trách nhiệm” – chị chia sẻ.
Cùng xem thêm một số mâm cơm do chị Vân thực hiện!
Chị Vân không có bất quy tắc nào khi nấu ăn nhưng chị thường cố gắng làm đủ 3-4 món trong mỗi mâm cơm để cân bằng dinh dưỡng và để đảm bảo yếu tố thẩm mỹ đẹp mắt.
Nếu quan sát các mâm cơm do chị thực hiện, dễ dàng nhận ra sẽ có đủ món canh, món mặn, món xào. 9X chia sẻ bản thân thường ăn ít cơm và ăn nhiều đồ ăn hơn. Vì công việc của chị Vân khá bận bịu nên chị không nấu ăn thường xuyên. Chị thường cố gắng nấu ăn 2-3 ngày trong một tuần, vừa để được ăn ngon vừa là một cách để giải tỏa stress, căng thẳng sau khi kết thúc công việc.
Loạt thực đơn hàng ngày đơn giản ‘đâu ra đó’ của chàng trai 9X xa quê
Một mình sống xa quê nên Việt Quốc (9X, hiện đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM) đã tự vào bếp nấu nướng các bữa ăn cho mình với thực đơn hàng ngày phong phú.
Anh Việt Quốc cho biết, tính đến thời điểm hiện tại anh đã có 10 năm xa quê. Anh vốn là cậu con trai được mẹ bảo bọc từ nhỏ. Từ khi bắt đầu tự lập, anh cảm thấy quá khó khăn với việc chiên một quả trứng hay luộc vài cọng rau.
“Nhưng nhịp sống Sài Gòn quá hối hả, bắt buộc mình phải thích nghi. Vì đã quá sợ với việc một ngày dài đi làm trở về phòng trọ với hộp cơm bụi lạnh ngắt hay một gói mì ăn vội nên mình bắt đầu tự tìm tòi học hỏi để tự nấu những bữa ăn đơn giản“, anh Quốc chia sẻ.
Sau thời gian học hỏi chuyện nấu nướng, bây giờ anh Quốc đã có hẳn loạt thực đơn hàng ngày ngon lành dành cho 1 người ăn. Thậm chí, anh còn cảm thấy việc nấu một bữa ăn ngon rồi tự thưởng thức là điều giúp anh nhanh lấy lại năng lượng nhất.
Cùng xem những thực đơn hàng ngày đơn giản do anh Việt Quốc thực hiện nhé:
