Nói đến món cơm có thể bạn sẽ nghĩ chứa khá nhiều calo, làm cho cơ thể dễ tăng cân. Tuy nhiên, món cơm trộn dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn ít calo, đặc biệt thích hợp cho những ai muốn ăn hàng ngày mà không lo tăng cân.
Bạn đang đọc: Ngày bận rộn làm món cơm trộn: Chỉ trong 1 tô mà đủ rau và thịt, giàu dinh dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm trộn thịt bò rong biển
200g thịt bò, 1 quả trứng, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 20g rau xà lách, 15g tỏi băm, 2 thìa rong biển trộn, 10g dầu ăn, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 1 thìa tinh bột, 15ml dầu hào, 1 mẩu gừng thái sợi.
Phần gia vị trộn: 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15g đường, một ít bột nêm.
Cách làm món cơm trộn thịt bò rong biển
Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch rồi thái sợi. Ớt xanh, ớt đỏ, tỏi thái nhỏ.
Bước 2: Cho thịt bò vào bát, thêm rượu, nước tương, tinh bột, dầu hào và gừng thái sợi vào trộn đều. Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Chuẩn bị gia vị trộn: Cho tỏi băm vào bát. Thêm ớt xanh ớt đỏ và gia vị trộn vào khuấy đều.
Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cho chín tới rồi cho ra bát.
Bước 5: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đ.ập trứng vào chiên ốp la cho trứng chín.
Bước 6: Cho cơm ra bát, thêm rau xà lách, rong biển trộn, thịt bò xào, trứng, sau đó rưới phần gia vị trộn vừa pha vào là xong. Khi ăn trộn đều cơm rồi thưởng thức.
Thành phẩm món cơm trộn bò rong biển
Món cơm trộn bò rong biển là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon và chứa ít calo. Món ăn không hề béo nên khiến việc ăn uống giảm cân không còn đơn điệu. Món ăn thích hợp cho tất cả các bữa ăn trong ngày. Nó đặc biệt thích hợp cho những ngày mà bạn mệt mỏi và không muốn chế biến nhiều món cầu kì.
Tìm hiểu thêm: Quán hàng me
Chúc bạn ngon miệng!
Ngày mưa gió làm cơm trộn thịt bò kiểu Hàn đơn giản, ngon hơn ngoài tiệm
Chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay bát cơm trộn thịt bò kiểu Hàn thơm ngon rồi!
Cơm trộn là món ăn có hương vị thơm ngọt, trộn đều với thịt bò cùng các loại rau củ, gia vị tạo nên món ăn ngon không thể chối từ. Để làm được món cơm trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc, bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Nguyên liệu làm cơm trộn thịt bò: (cho 4 người ăn)
453 gram thịt bò thái lát mỏng (thăn bò mềm)
2 củ hành, cắt lát thành miếng khoảng 5 cm
Nửa củ hành tây nhỏ, thái lát mỏng
4 bát cơm
Xì dầu
2 muỗng canh nước
Đường hoặc mật ong
1 muỗng canh rượu gạo
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh dầu mè
1 thìa cà phê hạt mè
2 muỗng canh lê nghiền (có thể dùng nhiều hơn nếu thích)
1/8 thìa cà phê tiêu
1/2 cốc nước (hoặc nước dùng cá cơm, rau)
113 gram nấm trắng/ nấm mỡ/ nấm hương, thái lát mỏng
1 củ cà rốt nhỏ, thái lát mỏng
Cách làm cơm trộn thịt bò:
Cho 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường (hoặc 1 muỗng canh mật ong), 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 thìa cà phê hạt mè, 2 muỗng canh lê nghiền và 1/8 thìa cà phê tiêu vào bát nhỏ và trộn đều.
Nếu sử dụng thịt bò cắt sẵn đóng gói, hãy tách các lát thịt. Ướp thịt bò với hành tây và hành lá từ 30 phút đến 1 giờ trong tủ lạnh.
X
Bật bếp, đun nóng chảo trên lửa vừa cao. Cho thịt bò với nước sốt vừa làm vào nấu trong khoảng 1 phút.
Sau đó, thêm nấm trắng/ nấm mỡ/ nấm hương thái lát và cà rốt, 1/2 cốc nước (hoặc nước dùng cá cơm), 1 thìa cà phê xì dầu và 1 thìa cà phê đường vào xào thêm 2 – 3 phút nữa cho thịt và rau chín.
Đổ thịt bò vào bát cơm nóng và trộn đều. Thưởng thức cơm trộn thịt bò thơm ngon, đậm đà.
>>>>>Xem thêm: Bữa tiệc Oscar xa xỉ và đáng thèm muốn
Lưu ý:
Nếu cắt thịt bò ở nhà, hãy để thịt trong tủ đông khoảng 1 giờ sẽ dễ cắt hơn. Cắt thịt bò thành những lát dày khoảng 0,3 cm.
Có thể dùng cải chíp, bắp cải xanh, ớt, bông cải xanh và ớt chuông.
Chúc bạn thực hiện thành công!
