Không chỉ có cảnh sắc làm say lòng người, những món bánh Đà Nẵng cũng khiến thực khách khắp mọi nơi vấn vương, thèm thuồng mỗi khi nghĩ đến. Đến với thành phố đáng sống nhất Việt Nam, bạn nhất định phải nếm thử những món bánh dưới đây nhé.
Bánh nậm, món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng cuốn hút thực khách bởi hương vị giản dị nhưng vô cùng ấn tượng. Mỗi chiếc bánh thơm ngon này có hình chữ nhật dài, được cuốn trong lớp lá rong hoặc lá chuối xanh giản dị thấm đượm tinh hoa ẩm thực Việt. Mở từng lớp lá bạn sẽ “bắt gặp” chiếc bánh nậm màu trắng xinh cùng chút tôm hoặc thịt xay nhỏ hấp dẫn. Lê la quán xá tại Đà Nẵng, bạn đừng quên nếm thử hương vị bình dị của chiếc bánh nậm miền Trung này nhé.
Bạn thắc mắc món bánh Đà Nẵng nào khiến thực khách vấn vương nhất? Chẳng phải là món bánh tráng cuốn thịt heo sao. Cũng giống như nhiều món cuốn đặc trưng của ẩm thực Việt, món bánh Đà Nẵng này đưa thực khách tới một bàn ăn ngập tràn màu sắc của rau tươi, bánh tráng và không thể thiếu những lát thịt ba chỉ quay giòn thái mỏng hấp dẫn. Đem hết những nguyên liệu gói trọn thành cuốn rồi cùng chấm vào loại mắm đặc trưng của Đà Nẵng sẽ khiến vị giác của bạn như muốn bùng nổ. Chuyến đi tới Đà Nẵng sẽ chẳng hoàn hảo nếu không thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo đâu đó.
Sẽ chẳng còn gì tuyệt hơn khi ngồi bên bãi biển lộng gió và thưởng thức những chiếc bánh bột lọc nhỏ xinh vẫn còn nóng hổi. Món bánh Đà Nẵng này khiến bạn hài lòng từ hình thức đến hương vị khó cưỡng. Từng chiếc bánh với lớp vỏ mỡ màng, trong suốt có thể nhìn thấy con tôm đỏ ngon lành phía trong hòa quyện cùng nước mắm được pha theo công thức riêng của người dân Đà Nẵng. Chỉ nghĩ đến những chiếc bánh bột lọc đó thôi cũng đủ khiến chiếc bụng của bạn cồn cào lên tiếng rồi đúng không!
Món bánh Đà Nẵng được lòng thực khách chẳng thể thiếu cái tên bánh bèo vừa lạ cũng vừa quen khiến ta phát thèm mỗi lần ghé mảnh đất miền Trung này. Bánh bèo được làm từ bột gạo, phần nhân gồm tôm xay nhuyễn được tráng mỏng thành hình tròn vừa vặn chiếc chén nhỏ xinh. Đặc biệt, món ăn sẽ thêm đậm đà hơn khi bạn hãy rưới lên bánh chút nước mắm để hương vị thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Dù là món ăn đặc trưng hấp dẫn nhưng bánh bèo lại có giá thành rất rẻ, chỉ với khoảng 15.000đ là bạn có thể thưởng thức hương vị Đà Nẵng rồi.
Bánh canh là món ăn phổ biến tại nhiều vùng miền nhưng tại riêng mảnh đất miền Trung nắm gió, món bánh Đà Nẵng lại mang đến cho thực khách hương vị khác hẳn. Bánh canh được làm từ bột năng hoặc bột gạo tạo thành những sợi hình dáng giống bún nhưng to và dày hơn. Nếm thử miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sợi bánh canh có chút dai nhưng lại mềm, dẻo lạ miệng. Bánh canh sẽ hoàn hảo nhất khi có đầy đủ tôm, giò heo, mọc, chả chan đẫm trong phần nước dùng ngọt thơm được ninh kỹ từ xương.
Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Sau những giờ thăm thú cảnh quan, tắm biển ở Đà Nẵng, những món ăn đậm đà của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với chuyến du lịch của mình.
Nếu đang phân vân chưa biết ăn gì, hãy cùng AP Travel điểm qua những món ăn thú vị và nét ẩm thực Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân tới thành phố xinh đẹp này.
ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG CÓ GÌ?
Mì Quảng
Được nhiều người biết đến là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng với nhiều hương vị khác nhau như Mì Quảng tôm, gà, cá lóc chả cua, lươn… ăn kèm với bánh tráng nướng, đậu phộng rang… Một số địa chỉ mì Quảng nổi tiếng tại Đà Nẵng như:
Quán mì quảng Thi 251 Hoàng Diệu, Hải Châu với mức giá 18-30k/tô,
Mì quảng Bà Mua tại 19 Trần Bình Trọng, Hải Châu với giá 25k/tô, mì quảng
Bà Vị tại 166 Lê Đình Dương, Hải Châu
Bánh tráng cuốn thịt heo
Là một đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng. Đây là món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa thịt luộc ăn kèm với các loại rau củ quả và nước mắm nêm, một hương vị thân quen của Đà Nẵng. Tuy nhiên, mắm nêm không phải là ai cũng ăn được, nhưng bạn cũng nên thử một lần để biết được điểm đặc biệt của nó. Để ăn bánh tráng cuốn thịt heo bạn có thể đến:
Quán bánh tráng thịt heo Mậu tại 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ khoảng 55k/suất.
Bánh tráng Quê Nhà tại K72/1C Hàm Nghi,Thanh Khê với 35k/suất
Bánh tráng thịt heo Bà Hường tại 364 đường 2 tháng 9, Hải Châu với giá 50k/suất.
Chả bò Đà Nẵng
Chả bò là món ngon khá phổ biến tại Đà Nẵng và được nhiều du khách chọn lựa mua về cho người thân. Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò nguyên chất nên có mùi thơm, vị ngọt, giòn dai đậm đà, ăn kèm với dưa chua, nem thì “ngon hết sảy”. Những địa chỉ để bạn tìm mua món chả bò này là:
Chả bà Hường: số 4 Hoàng Diệu
Chả Sài Đọi: số 106/2 Ngô Gia Tự
Chả bà Ngọc: 54 Hà Huy Tập
Chả bò cô Huệ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh
Mực rim me
Mực rim me là một đặc sản “vạn người mê” ở Đà Nẵng. Mực tươi được rửa và phơi nắng, tạo nên độ dai mà không bị khô, cứng. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được vị chua ngọt đậm đà của me thấm vào từng miếng mực dai, ăn cùng cơm hoặc làm đồ nhắm với bia thì “thơm ngon hết sẩy”. Thực sự đây là món quà đặc sản Đà Nẵng hết sức ý nghĩa cho người thân. Giá thường dao động từ 60k – 70k/hũ/250gr. Địa chỉ tìm mua tại:
Chợ Cồn – 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2
Chợ Hàn – 119 Trần Phú, Hải Châu 1
Mực xé ăn liền Đà Nẵng
Mực xé ăn liền là một món ăn được nhiều du khách vô cùng yêu thích. Được làm từ mực tươi, sau các công đoạn tẩm ướp, sấy khô và cán mỏng đã tạo ra món mực tẩm gia vị xé ăn liền ngon miệng mà vô cùng tiện lợi, có thể dùng được ngay mà không cần mất công chế biến.
Ghẹ sữa rim Đà Nẵng
Ghẹ sữa là loài ghẹ vỏ mềm và có thể ăn được cả nguyên con. Sau khi được đ.ánh bắt thì ghẹ được sơ chế và rim cùng với các loại gia vị và nước sốt me, mang lại hương vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện và đậm đà hấp dẫn.
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng
Làng biển Nam Ô nằm bên biển Đà Nẵng nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng cá cơm than, một loại cá giàu đạm được khai thác vào tháng 3 hàng năm. Cá cơm được ủ với muối, chưng cất gần cả năm mới cho ra được những giọt nước mắm đậm đà tươi ngon. Có dịp đến Đà Nẵng bạn đừng quên ghé vào mua một vài chai về làm quà cho gia đình, bạn bè. Giá bán ngoài thị trường 135k/500ml x 2 chai, và 195k/250ml x 6 chai,…Địa chỉ mua nước mắm Nam Ô uy tín:
Cửa hàng chính gốc 144 – 85 Nguyễn Văn Thoại – Đà Nẵng
Chợ Hàn – Đường Trần Phú, Chợ Cồn Đường Ông Ích Khiêm
Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng
Nhắc đến những đặc sản Đà Nẵng mà bỏ qua các loại mắm thì quả là một sự thiếu sót. Đây là món ăn phổ biến dùng trong những bữa ăn hàng ngày của người dân Đà Nẵng, đặc biệt là ngư dân miền biển. Người dân Đà Nẵng sống bằng nghề biển đã bao đời nên những sản vật được chế biến từ những hải sản đã trở nên rất phổ biến. Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng có vị mặn đậm đà của biển, thể hiện rõ nét phong vị ẩm thực miền Trung.
Tré Bà Đệ
Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ nhiều thập niên bởi chất lượng và hương vị độc đáo riêng. Thương hiệu Tré Bà Đệ tiếp tục lớn mạnh khi con cái của bà quyết theo nghề. Và ông ngừng nâng cao chất lượng lẫn uy tín của món Tré. Dần dần người ta gọi Tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng. Giá khoảng 90k/chục tré gói giấy, 90k/400g/hũ, 160k/600g/hũ. Địa chỉ mua Tré Bà Đệ:
Số 77 Hải Phòng, Đà Nẵng.
Siêu Thị BigC, đường Hùng Vương, Đà Nẵng.
Siêu thị Metro đường Cách Mạng tháng 8.
Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, màu đen nhưng khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi. Đặc biệt, rong biển được xem là món ngon giải nhiệt “tuyệt hảo” trong những ngày hè nóng bức. Rong biển Mỹ Khê sẽ là một món quà “tuyệt vời” bạn nên mua khi tới Đà Nẵng. Các địa điểm có thể mua được rong biển ngon như:
Siêu thị Đại Lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê
Đặc sản khô Đà Nẵng – Bắc Mỹ An, 95 Hồ Xuân Hương, Ngũ Hành Sơn
Đặc sản khô – 103 Lê Đình Dương, Nam Dương, Hải Châu
Bánh khô mè Bà Liễu
Những gói bánh Khô mè thơm giòn được chuyển đi khắp mọi miền mỗi ngày, có nguồn gốc từ ngôi Làng Nghề truyền thống Cẩm Lệ. Ngôi làng nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 7km. Bánh Khô mè có vị ngọt đặc trưng của mía non, mùi thơm của mè và cay nồng của gừng, giòn giòn của đậu phộng. Bánh dùng chung với trà sẽ ngon hơn. Hộp bánh khô mè thường có giá 45k/500gr/hộp. Địa chỉ uy tín mua bánh khô mè:
Siêu thị Đại Lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê
Chi nhánh mè xững Thiên Hương – 210 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Liên Chiểu
Xưởng sản xuất bánh khô mè Bà Liễu – 200/1, Ông Ích Đường, Khuê Trung
Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng là một món ăn vặt của người dân miền Trung nói chung và người dân Đà Nẵng nói riêng. Bánh được làm từ bột nếp và dừa tươi và có vị giòn giòn, thơm bùi. Vị của loại bánh này rất đặc biệt, rất giòn, hơi béo và ngọt thanh vị dừa dễ chịu. Bánh nổi bật phù hợp nhâm nhi cùng với các loại trà ngon, tạo thú vui thanh tao, thú vị. Giá dao động khoảng 25k/túi 250gr. Địa chỉ uy tín mua bánh dừa nướng:
Ngã 3, Võ Nguyên Giáp- Võ Văn Kiệt
4 Duy Tân, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
150 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
Ngoài những món đặc sản tại Đà Nẵng, nơi đây còn nổi danh với nhiều món đồ ăn vặt siêu ngon. AP Travel đã giúp bạn liệt kê những địa điểm ăn vặt nổi tiếng ở Đà Nẵng, hãy lên lịch ghé thăm để thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây nhé !!!
