Với phong cách phục vụ độc lạ tại các quán ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm vừa thú vị mà cũng rất khó quên.
Nhu cầu ăn uống của con người ngày càng cao dẫn đến hàng quán được mở ra để phục vụ thực khách cũng rất nhiều.
Giữa tràn lan đại hải các quán ăn thì việc tạo điểm nhấn, chất riêng cho mình khiến các quán ăn không ngừng sáng tạo. Bên cạnh những nhà hàng hút khách với những chiếc view xịn sò hay không gian sang chảnh thì vẫn có những hàng quán tạo nét độc đáo bằng phong cách phục vụ kỳ lạ, mang đến cho khách hàng những khoảnh khắc thú vị đến khó quên.
Nhân viên trượt Zipline phục vụ món “gà bay”
Quán ăn nằm tại thành phố Đà Lạt này từng nổi rần rần trên mạng xã hội với phong cách phục vụ siêu lạ với món “gà bay” đầy ấn tượng. Khác xa với cách phục vụ ăn uống chạy đi chạy lại theo kiểu truyền thống, quán ăn này đã có một sự sáng tạo đáng kinh ngạc khi nhân viên trượt zipline dài 45m để mang đồ ăn đến bàn cho khách.
Nhân viên của quán chuẩn bị đu dây để mang món ăn đến bàn khách hàng. Nguồn: @thodiadalat
Món “gà bay” theo đúng nghĩa đen này đã khiến nhiều thực khách mắt tròn mắt dẹt. Cụ thể, khi món gà được chế biến xong, nhân viên treo mình trên một chiếc ròng rọc, trên tay cầm theo đĩa gà nóng hổi rồi lao như bay tới vị trí khách ngồi.
Đặc biệt món gà nướng này được để nguyên con với tạo hình đang bay càng khiến nhiều người thích thú. Thế nhưng món ăn độc lạ này cũng khiến nhiều thực khách dở khóc dở cười khi nhân viên phục vụ đã dừng lại nhưng gà thì cứ thế thuận chiều mà bay xa.
Phong cách phục vụ vô cùng độc đáo với món gà bay theo đúng nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. – Nguồn: @thodiadalat
Hầu hết thực khách đều thấy phong cách phục vụ có một không hai của tiệm khá thú vị, nhiều người cũng từ đó mà đến quán trải nghiệm món ăn. Bên cạnh đó cũng có nhiều ý kiến cho rằng nhân viên cùng khách nên cẩn trọng bởi trượt zipline cũng có thể xảy ra những chấn thương ngoài ý muốn.
Chủ quán lướt xe điện phục vụ món phở bay
Nếu Đà Lạt có món “gà bay” thì Hà Nội cũng có món “phở bay”, tuy nhiên cách thức bay của quán phở này lại có điểm khác lạ. Sự “độc nhất vô nhị” trong cách phục vụ món ăn này được chính chủ quán thực hiện với hành động cầm bát phở lướt như bay trên chiếc xe điện thăng bằng.
Chủ quán phở đang lướt trên xe điện cân bằng. – Nguồn: Internet
Chẳng đâu xa lạ chính là hàng phở có tiếng tại đường Trần Tế Xương quận Ba Đình. Dù quán đã mở ngót nghét 30 năm nay nhưng phong cách phục vụ độc lạ này mới được chủ quán thực hiện từ đợt dịch Covid-19 xuất hiện và vẫn giữ nguyên cho đến hiện tại.
Không chỉ bưng bê mà đôi khi anh chủ còn đội cả mâm phở đem đến cho khách. – Nguồn: @Chí Hiếu
Nhiều thực khách tìm đến quán một phần vì hương vị món phở vừa miệng, phần khác còn vì tài nghệ bưng bê như diễn xiếc của anh chàng này. Không chỉ bê phở “lướt như bay” trên xe điện cân bằng, thi thoảng chủ quán còn thể hiện một vài động tác khó nhằn hơn như vừa đội phở lên đầu vừa xoay vòng tròn .
Nhân viên trượt patin để bưng bê đồ ăn
Phong cách phục vụ vừa trượt patin vừa bưng bê đồ cho khách không quá mới lạ, tuy nhiên vẫn là một điểm nhấn thu hút rất nhiều khách hàng. Mới đây đoạn clip của nhân viên tại một nhà hàng ở Thủ Đức gây ấn tượng với thực khách khi biểu diễn bưng bê đồ ăn trên đôi giày trượt patin vô cùng điêu luyện.
Kỹ năng bưng bê rất tài tình của phục vụ khiến nhiều thực khách thấy thú vị. – Nguồn: @Oliu
Từ đĩa cá đến nồi lẩu, két bia,… đều được vận chuyển rất mượt với tốc độ nhanh gọn như lướt trên sàn nhà, nhiều người cũng nể phục với kỹ năng vừa chạy bàn vừa trượt patin của anh chàng này. Đoạn video đăng tải trên mạng xã hội cách đây không lâu nhưng thu hút gần 4 triệu lượt xem cùng hàng nghìn lượt yêu thích.
Khi đến bàn ăn nhân viên phải cúi thấp để có thể đặt ngay ngắn đồ ăn lên bàn. – Nguồn: @Oliu
Nhiều vị khách rủ nhau đến quán để tận mắt chứng kiến phong cách phục vụ độc lạ này, bên cạnh đó cũng không ít người sợ rằng chỉ cần sơ xảy cái là đồ ăn không còn thấy đâu luôn. Tuy nhiên để phục vụ kiểu này ngoài đôi lần vấp ngã thì sự thành thạo cũng phải được đặt lên hàng đầu giống như một nghệ sĩ trượt băng thực thụ nhưng dòng đời xô đẩy đưa đi làm bồi bàn ở nhà hàng mà thôi.
Tuyệt chiêu cho hai món gà nướng ngon không cưỡng nổi
Thời tiết chuyển sang lạnh, những món ăn nóng hổi, thơm cay là sự lựa chọn số 1 trong các bữa ăn. 2 món gà nướng dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
1. Gà nướng muối ớt
Nguyên liệu:
– Thịt gà: 1 con (gà to hay nhỏ tùy thuộc vào lượng người ăn), bạn nên chọn giống gà kiến hoặc gà tam hoàng để món gà nướng muối ớt ngon đúng chuẩn nhé.
– Lá chanh: 1 nắm.
– Ớt sừng đỏ: 5 trái.
– Tỏi: 1 củ.
– Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.
– Dụng cụ làm gà nướng muối ớt: Lò nướng hoặc bếp than nướng.
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn, rửa sạch gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng.
– Tỏi: bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Ớt cũng băm nhỏ
Trộn đều hỗn hợp tỏi – ớt với 3 thì dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, thìa ớt bột, 2 thìa rượu trắng để trong 10 phút cho các gia vị hòa quyện vào nhau rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài, ướp gà ít nhất 1 tiếng để gà ngấm gia vị, nếu có thể bạn nên tẩm gia vị xong rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp cho cách làm gà nướng muối ớt ngon đậm đà hơn rất nhiều, giữ nguyên phần nước gia vị còn lại để phết lên thân gà trong quá trình nướng nhé.
– Sau khi gà đã ngấm gia vị bạn tiến hành nướng gà
Chế biến:
Bước 1:
– Nếu có lò nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút, cứ 15 phút 1 lần bạn lấy gà ra phết thêm gia vị rồi lại cho vào nương, thực hiện 3 lần như thế đến khi gà chín là vừa đảm bảo món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà từ trong ra ngoài rồi đấy.
– Nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng, đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu sắc hấp dẫn đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn cũng phết gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm đều gia vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.
Bước 2: Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt, dùng lá chanh thái chỉ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí vừa để ăn kèm món gà nướng muối ớt cho thêm phần ngon miệng hơn.
Bước 3: Trộn đều 2 thìa muối, thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi để dùng kèm món gà nướng muối ớt nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng này rồi đấy.
2. Gà nướng mật ong mù tạt
Nguyên liệu:
– 6 miếng ức gà không xương
– Muối, tiêu vừa ăn
– 100ml mật ong
– 100ml mù tạt
– 1 muỗng cà phê húng quế khô
– 1 muỗng cà phê ớt bột
– 1/2 muỗng cà phê rau cần tây khô (nếu không có sẵn cần tây khô, bạn có thể cho cần tây tươi quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình)
– Cần tây khô
Cách làm:
– Gà mua về rửa sạch.
– Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).
– Rắc muối, tiêu vừa ăn, ướp ức gà trong vòng 15 phút.
– Trộn mật ong, mù tạt, húng quế, ớt bột, và cần tây trong một chiếc bát nhỏ.
– Đổ 1/2 hỗn hợp này vào thịt gà để ướp.
– Cho thịt gà vào lò nướng, nướng trong 30 phút.
– Lật các miếng thịt gà, dùng bàn chải quét số 1/2 số hỗn hợp mật ong mù tạt còn lại lên mặt thịt.
– Nướng cho thêm 10-15 phút, hoặc cho đến khi thịt gà không còn màu hồng.
– Lấy ra, để nguội 10 phút trước khi ăn.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với 2 món gà nướng thơm ngon, đậm đà!
