Vị cay cay, sần sật của lớp vỏ hoà quyện cùng cái béo ngậy của bọc trứng bên trong tạo nên hương vị khó quên cho món mực sữa nướng muối ớt.
Bạn đang đọc: Nóng hổi mực sữa nướng muối ớt
Nghe tiếng món mực nướng sữa ngon đến mức “ăn một lần là ghiền” vì độ tươi ngon, tôi lân la đến quán ốc Xuân trên đường Thành Thái. Chủ ý thưởng thức mực sữa nướng muối ớt nên dù thực đơn quán có tới hơn 100 món, tôi “order” ngay món này, một phần để thoả trí tò mò, một phần vì nghe đồn là sẽ phải đợi khá lâu.
Mực sữa nướng cay xé, nóng hổi.
Về kích thước, mực sữa chỉ nhỉnh hơn ngón tay trỏ một chút nên ngay cái nhìn đầu tiên, tôi có cảm giác chẳng bõ bẽn gì với một phần như thế. Song sau khi thưởng thức, một lần nữa tôi nhận thấy câu nói “không thể thẩm định đồ ăn bằng mắt” luôn đúng.
Nhờ được tẩm ướp kỹ, nên ngoài mùi thơm đặc trưng của món nướng, lớp vỏ mực cho cảm giác giòn giòn, sần sật đặc trưng cùng cái cay cay của ớt, mặn mà của muối. Nhưng thú vị nhất là cái nóng hôi hổi cùng cái thơm, vị béo của bọc trứng sau lớp vỏ, khiến bạn vừa ăn vừa phải xuýt xoa, hay “chiêu” thêm ngụm trà đá cho đỡ nóng.
Điều thú vị khi thưởng thức món này là lúc đầu bạn thưởng thức nguyên con vì thân hình “ốc tiêu” của loại mực này, những lần sau, bạn sẽ tự động “gia giảm” cắn xuống nửa con, rồi chuyển sang nhấm nháp từng chút một. Điều đó giúp bạn cảm nhận rõ hơn các tầng vị của món ăn cũng như ít bị cảm giác béo ngấy của phần trứng bên trong chi phối.
Một món nướng khác bạn nên thử khi đến quán là tôm nướng muối ớt. Cũng như một số quán ốc khác, tôm được giữ sống cho đến khi thực khách gọi món. Nhưng lạ là cách chế biến của quán như khiến phần muối ớt xuyên qua lớp vỏ, thấm vào bên trong, khi thưởng thức ngoài vị tươi ngon còn có cảm giác đậm đà, dễ ăn. Một điều đặc biệt khác là dù khá to song lớp vỏ tôm lại mềm đến mức bạn cảm thấy món ăn mất ngon hay tiếc rẻ nếu lột bỏ chúng.
Lớp vỏ ngoài của tôm mềm đến nỗi việc lột bỏ nó khiến bạn cảm thấy…tiếc.
Nếu bụng vẫn còn “vơi vơi”, bạn có thể gọi thêm món nghêu hấp sả để nhấm nháp những con nghêu béo ngậy cùng nước dùng cay đậm, thoang thoảng mùi sả, đậm đà sa tế. Cách thưởng thức nước hấp nghêu ngon nhất là dùng vỏ nghêu. Song nếu chưa “đã”, bạn có thể múc hẳn ra chén rồi dùng muỗng thưởng thức.
Quán bán từ 16h – 23h hàng ngày. Giá các món từ 50.000 – 150.000 đồng.
Cách ngon nhất để thưởng thức nước dùng là dùng vỏ nghêu.
Ốc nhảy nướng.
Địa chỉ: Quán ốc Xuân, B30, Thành Thái, P. 14, Q. 10, TP. HCM.
Huỳnh Hằng
Theo Bưu Điện Việt Nam
Lần đầu tiên xuất hiện quán nướng “một giá”
Bạn đã từng nghe tới quán nướng “một giá” chưa?
Thời buổi giá cả leo thang, đi đến đâu teens nhà mình cũng bị “chặt chém”. Các món nướng là 1 món ăn phổ biến và được các bạn teens yêu thích. Nhưng hiện nay, quán nào cũng tăng giá vùn vụt khiến chúng mình chóng mặt. Vậy, địa điểm nào thích hợp với túi t.iền của chúng mình nhỉ?
Lang thang tới những con đường xa xôi khu trung tâm Hà Nội, chúng tớ kiếm được 1 quán nướng đặc biệt lắm. Quán nướng này nằm trên con phố Cao Thắng rất quen thuộc với bọn mình rồi. Nhưng bây giờ, quán đã được thay đổi phong cách và giá cả cũng thay đổi, cực “mềm”. Quán nướng này chỉ bán các món ăn với giá 40K/ đĩa. Các món ăn được gọi theo từng đĩa, mỗi đĩa chỉ với giá 40K.
Các loại thịt cuốn với rau củ quả cực mát cho mùa hè
Ngoài ra, quán có bán theo “combo”. Thật kì lạ nhỉ? Có 1 khay combo 6 món, chúng mình có thể gọi món tùy thích. Combo này có đồ ăn đi kèm là 5 loại rau củ quả, đậu bắp, cà tím, nấm hương, dứa nướng. Giá t.iền của Combo cũng rất mềm, chỉ với 150K. 6 món ăn này có sẵn trong menu quán. Mà trong menu thì nhiều món ăn lắm luôn nhớ! Tha hồ chọn!
Tìm hiểu thêm: Làm sung muối xổi chỉ cần thêm bước này đảm bảo giòn, ngon mà không bị chát
Đậu phụ là món ăn dân dã, rất mát nhé, ăn kèm với đồ nướng không bị ngấy, mà lại bùi bùi nữa
Lòng nhồi thịt ở quán ăn có vị rất giòn đặc trưng
Kể tới các món ăn thì đa dạng khỏi nói luôn. Có rất nhiều các loại món ăn dân dã. Như món lòng nhồi thịt, đưa lên miệng, cắn 1 cái là cảm nhận được vị giòn giòn rồi. Lòng nhồi thịt đã rất đặc biệt, khi thành đồ nướng lại thơm lừng. Còn có các loại thịt được cuốn với rau củ quả. Đây là món ăn cực mát cho mùa hè này. Chúng mình không còn cảm thấy ngấy khi ăn các món dê cuốn đỗ, ba chỉ cuốn củ cải, thịt bò cuốn kim châm… Quán nướng này có khoảng 20 món như thế này cơ đấy!
Quán nướng đúng chất nướng luôn, nướng bằng than hoa nhé!
Đặc biệt hơn hết mà không 1 quán nướng nào có, đó là quán có phục vụ 1 món ăn rất mát và tốt cho sức khỏe teens vào mùa hè. Chúng mình có thể gọi 1 món tùy thích, và gọi thêm 1 đĩa đồ cuốn bao gồm bún, bánh đa, rau sống, nước chấm. Mỗi đĩa to đùng luôn. Tất cả đĩa đồ cuốn chỉ với giá 15K nhé! Rẻ hơn rất nhiều ở các quán khác đấy! Khi ăn có cảm giác mới mẻ lắm, cứ như bên Hàn Quốc ý! Đồ ăn khi nướng chín sẽ được cuốn với bún, rau sống, bánh đa. Nhờ thế, chúng mình sẽ cảm nhận được nhiều hương vị độc đáo và thơm hơn của rau sống đấy.
Về nước chấm của quán cũng đa dạng cực kì. Có 2 loại nước chấm mới cho các bạn lựa chọn. Nước sốt mè dành cho teens thích ăn chua, ngọt. Nước sốt thái dành cho teens thích ăn cay. Đến cả nước chấm cũng rất được chăm chút tỉ mỉ đấy nhỉ?
Quán nướng có 1 lợi thế là địa điểm rộng rãi thoáng mát rất hợp cho teens. Vì nằm bên mặt phố Cao Thắng nên chỗ ngồi rất thoáng, ngồi 2 bên đường, yên tĩnh không có nhiều ô tô đi lại nên khỏi lo về khoản khói bụi. Chất lượng phục vụ tại quán khá tốt, nên chúng mình sẽ có cảm giác thoải mái lắm.
>>>>>Xem thêm: Biết mẹo này mẹ luộc bất cứ loại thịt nào cũng thơm ngọt chín mềm ai ăn cũng thích
Chúng mình có thể gọi theo Combo để ăn, nhâm nhi cảm giác mới lạ thú vị này đi nhé!
Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không ghé qua quán này ngay đi các bạn? Địa chỉ của quán là: 22 Trần Nhật Duật (ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật). Điện thoại liên hệ:01688.688.989 .
Theo Pháp luật XH
