Món salad trái cây thơm ngon mát lành. Cả nhà ai cũng hưởng ứng nhiệt tình, nhất là mấy đứa nhỏ cũng thích thú.
Nguyên liệu làm salad trái cây tươi
(cho 2 Phần ăn
Cà chua bi 150 gr
Dưa leo 1 trái
Táo 1 trái(Đỏ)
Củ sắn 150 gr
Xoài chín 1 quả
Sốt Mayonnaise 1 chén
Dầu olive 1 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Cà chua bi rửa sạch, cắt cà chua bi làm đôi. Đến lượt gọt vỏ dưa leo, táo, củ sắn và xoài. Rửa sạch lại để rái nước.
Nếu thích chua có thể dùng xoài xanh nhưng theo mình xoài chín ăn ngon hơn vì nó ngọt và thơm hơn, tránh dùng quả bị chín quá.
Bước 2: Sau đó thái dưa chuột, táo, củ sắn và xoài giống hạt đậu cove cỡ 1cm*1cm. Không thái nhỏ quá sẽ dẫn đến nguyên liệu bị vụn và nát trong lúc trộn.
Thái theo thứ tự dưa leo trước, rồi đến củ sắn, táo rồi mới đến xoài làm như vậy táo và xoài sẽ không bị thâm khi để lâu ngoài không khí.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái tô lớn, cho dầu olive vào. Rồi tiếp đến là bột canh và đường, cuối cùng là sốt mayonnaise. Đảo đều hỗn hợp, nếu thấy salad chưa được quyện đều với xốt mayonnaise thì cho thêm.
Bước 4: Xúc salad ra đĩa và thưởng thức ngay, ăn kèm với đồ chiên hay nướng đều rất hợp và ngon.
Theo Quatangcuocsong
Salad củ sắn cà rốt
Một tô salad củ sắn cà rốt thơm ngon, đơn giản cho chị em dùng ăn kèm trong bữa cơm đỡ ngán.
Với sắn mọng nước, vừa mát vừa ngọt trộn cùng cà rốt giòn giòn, sựt sựt thêm chút nước sốt chua ngọt không những giúp tăng khẩu vị mà còn rất ngon nữa đó. Thử ngay món salad cực kì dễ làm này nhé
Nguyên liệu làm salad củ sắn cà rốt
(cho 2 Phần ăn)
Củ sắn 450 gr
Cà rốt 2 củ
Ngò rí 3 muỗng canh(xắt nhuyễn)
Ớt 1/2 trái(Ớt Japaleno xắt nhỏ)
Nước cốt chanh 1 1/2 muỗng canh
Mật ong 3/4 muỗng cà phê
Bột thì là 1/4 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu olive 1 1/2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Gọt vỏ củ sắn, cà rốt rửa sạch rồi cắt sợi ngắn vừa ăn. Chuẩn bị nước sốt trộn: cho 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 3/4 muỗng cà phê mật ong, 1/4 muỗng bột thì là, 1/4 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh dầu olive vào chén. Khuấy đều lên cho gia vị hòa tan hết.
Bước 2: Cho củ sắn, cà rốt vào tô thủy tinh lớn. Thêm ngò xắt nhỏ, ớt Japaleno vào cùng, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên và trộn thật đều để củ sắn, cà rốt có thể thấm gia vị, tạo vị ngon hơn.
Bước 3: Thưởng thức salad củ sắn cà rốt trong bữa cơm sẽ giúp tăng khẩu vị khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn, không bị ngán các món khác. Đồng thời sự ngọt nát, ngon ngon từ rau củ vừa có chất xơ vừa tốt nữa đấy. Nhanh tay thử ngay nhé.
Theo Quatangcuocsong
