Sườn cây khổng lồ Thái Lan nay đã có mặt tại Quy Nhơn “hớp hồn” bao nhiêu dân địa phương và gây tò mò nhiều du khách, hãy cùng hiquynhon tìm hiểu món ăn ngon thú vị này qua bài viết sau.
1. Món sườn cây khổng lồ Thái Lan
Một món ăn nổi tiếng trong làng ẩm thực Thái mà những người sành ăn hay dân du lịch không ai là không biết đến. Sườn cây khổng lồ có trong các khu chợ đêm của Thái rất nhiều, du khách đến đây phải kinh ngạc và thích thú vì sự đồ sộ hoành tráng của nó. Sườn cây được xếp chồng lên cao như một ngọn núi xung quanh là ớt xanh cay phủ đều các mặt, nước sốt đậm đà rưới lên phía trên chảy xuống, trông rất hấp dẫn.
Sườn cây khổng lồ Thái Lan
2. Sườn cây Khổng lồ Quy Nhơn
Sườn cây khổng lồ Thái Lan nay có mặt Quy Nhơn siêu ngon, siêu đậm đà. Những du khách ghé đến Quy Nhơn đã điêu đứng với sự thơm, ngon hấp dẫn của nó rồi. Bạn đã ăn qua chưa? Cùng Hiquynhon review món ăn này tại các quán ăn ở Quy Nhơn nhé.
Sườn cây khổng lồ Quy Nhơn
Nhìn tận mắt mới thấy món ăn được xếp cầu kì, đẹp mắt ra sao. Từng cây xương được dựng thẳng đứng lên cao, xếp xen kẽ theo hình chóp như một ngọn núi nhỏ trên chiếc đĩa. Thịt tách ra khỏi phần xương thì mềm mềm, béo dễ dàng tách ra bằng tay, chấm với nước sốt cay, chua ngọt kèm theo hành, ngò ăn đã miệng.
Bạn có thể yêu cầu cung cấp bao tay nilon cho bạn nhưng nếu có thể thì hãy dùng tay để cảm nhận những tảng sườn ngập thịt. Rút một cây sườn rưới nước sốt lên trên bạn sẽ cảm thấy ngon hơn nữa.
3. Nước sốt đậm đà sườn cây sốt cay Quy Nhơn
Nước sốt của món ăn được làm từ nước hầm xương, sau khi hầm liên tục trong 4 giờ đủ với các loại củ, đầu bếp sẽ vớt xương ra. Sau đó thêm các loại gia vị sả, ngò, hành, ớt, đảo đều lên chờ sôi thêm một lát ta sẽ có nước sốt vị hơi cay, mặn đậm đà. Nước sốt là sự kết hợp đỉnh cao của nước hầm xương, ớt, gia vị, hành,… tất cả cùng hòa quyện chảy trên từng cây sườn heo.
Sườn heo vớt ra khi nãy xếp theo hình chóp như tháp thịt rồi chan nước sốt lên bề mặt là đã thực hiện xong món sườn cây rồi. Nếu trong quá trình làm thấy khó khăn quá mà lại không ngon được thì bạn nên đến Bò Tơ Củ Chi Thọ Phát để thưởng thức trọn vị ngon của món sườn cây này nhé.
4. Bò Tơ Củ Chi Thọ Phát nơi có sườn cây sốt cay mà bạn nhất định phải thử
Địa chỉ: Ngã tư Lý Thái Tổ – Nguyễn Thị Định, Quy Nhơn
Giá: 179.000 VNĐHotline: 0971.168.386
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Không gian quán bò tơ Củ Chi Thọ Phát Quy Nhơn
Nay Bò Tơ Củ Chi Thọ Phát đã có món sườn cây khổng lồ Thái Lan sốt cay chất lượng mà bạn tìm kiếm bấy lâu tại Quy Nhơn. Quán ăn rất đông khách nên khi đến đặt món phải chớp ngay cơ hội kêu món sườn cây sốt cay để thưởng thức nha.
Sườn cây sốt cay tại bò tơ Củ Chi Thọ Phát
Sườn cây sốt cay của quán ăn một lần được tới 5-6 người có thể ăn cùng bạn bè hoặc gia đình. Cây sườn được xếp đẹp mắt trong rất hấp dẫn, thịt thấm nước sốt ăn vào mềm mềm, bạn nào thích thì chấm thêm nước sốt của quán thì càng ngon hơn nữa, mình đ.ánh giá 10 điểm chất lượng luôn ạ.
Quán nằm ngay tại ngã tư Lý Thái Tổ – Nguyễn Thị Định
Không gian quán cực rộng, chiếm trọn góc phần tư đường, chỉ cần đến đường Nguyễn Thị Định là bạn sẽ thấy. Nhân viên ở đây rất thân thiện, lên món nhanh yêu cầu thêm vẫn rất nhiệt tình phục vụ. Ngoài món sườn cây sốt cay quán cũng còn nhiều món nối tiếng khác bạn có thể thích như: đuôi bò sapo, bò nhúng ớt, gỏi bò tái chanh, lẩu xí quách.
Món đuôi bò Sapo của quán
Món gỏi bò tái chanh
Món bò nhúng ớt
Lẩu xí quách thơm thơm
Vi vu đất Thái, phải thử sườn cay
Sau Covid-19, Thái Lan là lựa chọn quay lại của nhiều khách Việt. Đặc biệt, nhiều du khách truyền tai nhau “lần này đến Thái nhất định phải thưởng thức sườn cay”.
Sườn cay khổng lồ hay còn được gọi là Laeng Saeb là món ăn không chỉ được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn gây tò mò với các du khách khi đến Thái Lan.
Du khách có thể thấy món ăn này ở các khu chợ hay được phục vụ trong các nhà hàng nhưng địa chỉ nổi tiếng nhất là khu chợ Rod Fai Ratchada, nằm ngay sau quảng trường Season.
Anh Tâm, một du khách từ TPHCM, cho biết rất háo hức đến Thái Lan để thử món sườn cay vì anh nghe bạn bè sau khi đến Thái kháo nhau món này rất ngon. Ảnh: Rita Nguyễn
Từ 18:00 giờ trở đi cửa hàng này rất đông khách nên đôi khi du khách phải xếp hàng và chờ đợi 30 phút đến 1 tiếng. Tại đây sườn cay khổng lồ được chia làm bốn : M, L, XL và XXL, tùy thuộc vào số lượng người cũng như sức ăn của thực khách.
Nguyên liệu chính là xương và sườn heo, được ninh nhừ, mềm trong miệng nhưng vẫn giữ được độ ngọt của món ăn. Những tảng sườn to, được xếp chồng lên nhau trên những chiếc đĩa, sau đó sẽ được rưới phần sốt cùng thật nhiều ớt xanh. Nếu không ăn được cay, du khách nên dặn nhân viên trước khi gọi món.
Nếu đi đông người, hãy gọi một phần Laeng Saeb cỡ XXL với giá khoảng 599 baht (tương đương khoảng 450.000 đồng). Phần ăn này phù hợp cho các nhóm bạn từ bốn người trở lên là đủ. Trước khi ăn, hãy dùng muỗng rưới phần nước sốt lên sườn để thêm phần đậm đà. Ngoài ra, thực khách có thể dùng cơm trắng với sườn cay.
Trên các chuyến bay, ngồi cùng đoàn, lần nào HDV Anh Tuấn cũng bật cười khi nghe khách bảo đến Thái là phải thử món sườn cay. Anh nhiệt tình dẫn khách đến các nhà hàng hoặc khu chợ đêm để thưởng thức món này.
Ảnh: An Nhiên
Nhiều du khách cho rằng, muốn thử món này thì phải đi nhóm đông người. Vừa ăn vừa hít hà, và uống bia Thái sẽ khiến không khí cuộc chơi vui hơn.
Để tìm đến chợ Rod Fai Ratchada, cách nhanh nhất là bắt taxi hoặc grab, du khách sẽ được chở đến tận chợ. Hoặc khách tham quan có thể sử dụng phương tiện công cộng trong chuyến du lịch Thái Lan, phổ biến nhất là BTS (tàu điện trên cao) hoặc MRT (tàu điện ngầm).
Từ Bangkok, du khách đến trạm Nana trên tàu điện BTS để mua vé và đi đến Sala Daeng, từ Sala Deang bắt tiếp tàu điện ngầm MRT tới điểm dừng là trung tâm văn hóa Thái Lan và ra ở cổng số 3 để ra chợ Rod Fai Ratchada một cách nhanh nhất.
Chợ đêm Rod Fai nổi tiếng sở hữu nhiều gian hàng đồ thủ công mỹ nghệ, quà lưu niệm, quần áo thời trang và phụ kiện vô cùng hợp mốt. Nhưng trên hết, Rod Fai thu hút đông đảo người đến tham quan vì nơi đây là “thiên đường ẩm thực”, du khách gần như có thể tìm thấy mọi món ăn đặc trưng của Thái Lan.
