Nghe qua có vẻ khó tin, nhưng chỉ với 20.000 đồng thực khách có thể mua được một ly trà sữa với hơn 10 loại thạch và trân châu khác nhau do chính tay chủ quán làm ra.
Trà sữa ở đây có vị ngọt vừa phải, thơm béo. Đặc biệt là các loại thạch, trân châu đa dạng giúp cho thực khách có nhiều lựa chọn. NGUYỄN MINH TÂM
Cô Tôn Thị Hồng – chủ quán trà sữa cho biết, bản thân không phải là người thích uống trà sữa. Nhân một lần được các cháu mua cho uống thử, thấy giá thành trà sữa bên ngoài khá cao nên cô quyết định tự mày mò làm để bán.
Ở đây, các loại trân châu, thạch để uống trà sữa đều được cô Hồng tự làm NGUYỄN MINH TÂM
“Hồi xưa tôi bán tạp hóa. Sau này tạp hóa, siêu thị ra nhiều quá, bán chậm rồi chuyển qua ngành này. Bán nay cũng được 5 năm đến 6 năm rồi. Khi mà bán bắt đầu nấu để thử, mới nêm nếm. Chớ hồi đó là không biết uống trà sữa luôn. Làm tụi nó thấy được rồi mới kêu bán.”
Củ năng, khoai lang tím, bắp mỹ…. là các nguyên liệu chủ yếu được chủ quán lựa chọn để làm trân châu. NGUYỄN MINH TÂM
Để đảm bảo được đúng như tên gọi là trà sữa nhà làm, cô Hồng tự tay làm ra từng loại thạch và trân châu.
Trân châu ở đây không có hình tròn như những nơi khác mà được làm hình vuông. NGUYỄN MINH TÂM
Trân châu sợi với màu sắc bắt mắt NGUYỄN MINH TÂM
Cô Hồng cho biết, công đoạn mất nhiều thời gian và công sức nhất là lúc chế biến các loại thạch, từ cắt khoai, nhồi bột cho đến lúc nấu trân châu. Các nguyên liệu được làm ra đều bán hết trong ngày, không để qua hôm sau để đảm bảo chất lượng và an toàn cho thực khách.
Trà sữa tại đây có giá 20.000 đồng/ly. Ngoài trà sữa, ở quán bán hồng trà, trà đào, trà tắc…. NGUYỄN MINH TÂM
“Tại cô làm trà sữa ngon với cũng rẻ. Tại thạch cô làm nên mình cũng thấy an tâm hơn với lại cô cũng cho nhiều thạch lắm. Bạn mình giới thiệu qua đây, mình có đi một lần xong mình ghé hoài luôn. Cái phô mai của cô nó dai dai, nó khác mấy chỗ khác.”, chị Xuân Nghi, Q. Bình Thạnh chia sẻ.
Trân châu phô mai là món được nhiều thực khách yêu thích khi uống cùng với trà sữa tại đây NGUYỄN MINH TÂM
Những món giải khát ‘không phải dạng vừa đâu’ thách thức nắng nóng ở Sài Gòn
Những ngày nắng gắt ở Sài Gòn chỉ muốn tìm ngay đến 1 ly nước giải khát để thõa mãn cơn khát. Thế nhưng, có những món đồ uống giải khát cỡ bự chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì chúng.
Những ngày qua, nắng nóng khiến cuộc sống của người Sài Gòn trở nên khó khăn hơn, đặc biệt là người tham gia giao thông hay lao động ngoài trời. Những lúc như vậy thì có cái gì đó giải khát thì sướng biết mấy.
Hãy bỏ túi ngay những loại đồ uống giải khát siêu “hot” sau đây với siêu “bự” để có thể đẩy nhanh cơn khát nào!
Trà đào xô:
Trà đào đã trở thành một thức uống khá quen thuộc đối với người Sài thành. Mùi thơm ngon, hương vị dễ uống khiến ai nấy đều vô cùng thích thú với món giải khát này.
Chắc chắn, không ai có thể nghĩ món giải khát được bán trong từng chiếc ly có ngày lại xuất hiện một combo lớn như thế này – trà đào xô.
Hương vị trà đà xô vẫn thế, mùi trà thơm lừng, vị vừa chua vừa ngọt, uống một miếng là thấy “mát lòng mát dạ” luôn. Ngoài ra, trong trà đào xô có rất nhiều extra đào để có thể thoải mái “đánh chén”.
Trà tắc khổng lồ:
Siêu phẩm trà tắc khổng lồ đang được khá nhiều người ưa chuộng không chỉ vì tiêu chí ngon – bổ – rẻ mà còn rất phù hợp với nhiều loại đối tượng.
Những ly trà tắc khổng lồ 1 lít được bày bán khá nhiều trên các tuyến đường ở Sài Gòn. 1 ly trà tắc khổng lồ bao gồm 3 – 4 trái tắc, cắt đôi và vắt vào ly trà đã được pha sẵn. Sau đó, họ tiếp tục bỏ đường, nhanh tay khuấy đều rồi thêm cả vỏ tắc để tạo mùi thơm cũng như màu sắc hấp dẫn.
Có thể nói rằng, “trà tắc khổng lồ” là một dạng thức uống giải khát “phong trào” của người Sài Gòn.
Trà sữa siêu bự:
Ly trà sữa khổng lồ ngay khi xuất hiện đã gây không ít tò mò và thu hút các tín đồ trà sữa tìm đến. Mùa hè cũng chính là mùa “lên ngôi” của trà sữa. Combo trà sữa “siêu khủng” này với rất nhiều topping và trái cây đặt trong ly 1 lít đang thực sự thu hút khá nhiều người.
Cốc trà sữa to này thường có dung tích lớn cho nên người bán vô cùng khéo lép khi cho đủ loại tooping đi kèm nên nhìn hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể lựa chọn nhiều vị topping để có thể mix lẫn nhau.
Trà sữa khổng lồ được bán phổ biến từ hình thức thương hiệu đến trà sữa nhà làm, chỉ cần đáp ứng đủ tiêu chí combo khổng lồ “trà và topping” thì bạn đã có ngay một phần nước giải khát mát lạnh, đúng chuẩn xu hướng giới trẻ Sài Gòn.
