Đậu phụ cuộn rong biển là món ăn mềm mịn và hấp dẫn. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có thể tạo ra một món ăn ngon và dễ làm để chiêu đãi cả gia đình.
Bạn đang đọc: ‘Tiên dược dưới đại dương’ đem cuộn với đậu phụ thơm ngon, giúp đẩy lùi lão hóa cực tốt
Đậu phụ với sự đa dạng trong cách chế biến, là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng phù hợp cho cả người ăn mặn và người ăn chay.
Bài viết này, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phụ cuộn rong biển sốt xì dầu, một món chay ngon thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Món đậu phụ cuộn rong biển
Nguyên liệu của món rong biển cuộn rong biển:
3 bìa đậu phụ
Rong biển khô
Hạt mè
Bột gạo
Gia vị: đường, xì dầu, dầu hào, mật ong, dầu mè
Cách làm món đậu phụ cuộn rong biển:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch đậu phụ, cắt thành những miếng vừa ăn (dày khoảng 1cm).
Cắt rong biển thành những miếng vừa kích thước dài hơn đậu phụ một chút.
Bước 2: Cuộn đậu phụ với rong biển
Sử dụng một miếng giấy khô để thấm sạch nước trên bề mặt đậu phụ.
Cuộn một miếng rong biển vào một miếng đậu, rắc một lớp bột gạo để miếng đậu khi chiên sẽ được giòn ngon hơn.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt
Trong một bát tô, kết hợp xì dầu, mật ong, dầu hào, dầu mè và nước lọc. Khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
Bước 4: Rán vàng đậu và sốt xì dầu
Đun nóng dầu ăn, đặt từng miếng đậu phụ cuộn rong biển vào, rán vàng từng mặt với lửa nhỏ.
Sau khi đậu vàng, thêm phần sốt đã chuẩn bị vào và đun trong lửa nhỏ khoảng 3-5 phút để đậu phụ thấm gia vị.
Rắc một chút hạt mè rang vàng lên trên rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.
Tìm hiểu thêm: Loại rau mầm được ví là ‘bảo bối’ tăng cường sinh lực của quý ông, chỉ với 5.000 đồng cả nhà ăn thoải mái
Món đậu phụ cuộn rong biển sốt xì dầu có màu nâu đậm và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn giòn của đậu phụ và vị sốt xì dầu đậm đà. Món ăn này ngon nhất khi kèm với cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Làm món đậu phụ sốt cay ấm nồng trong ngày trở gió
Món đậu phụ sốt cay thơm ngon chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị.
Đậu phụ là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ… phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người có hạn chế về việc tiêu thụ các sản phẩm sữa và thực phẩm giàu protein.
Do đó, thực hiện món đậu phụ sốt cay sẽ là một lựa chọn tốt để thay đổi khẩu vị và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều chất đạm và chất béo.
Món đậu phụ sốt cay
Nguyên liệu của món đậu phụ sốt cay:
500gr đậu phụ
100gr thịt heo xay
Hành lá, gừng, tỏi, ớt
10gr đường cát
Gia vị: nước tương, sa tế
Cách làm của món đậu phụ sốt cay:
1. Sơ chế nguyên liệu:
· Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn và chiên vàng đều các mặt.
· Băm nhuyễn gừng, hành, tỏi, và ớt.
2. Làm nước sốt cay:
· Trên bếp, làm nóng chảo dầu ăn. Sau đó, thêm gừng, tỏi, ớt và hành vào phi thơm vàng.
· Cho thịt heo xay vào xào cho đến khi cho chín.
3. Thêm gia vị:
· Đổ sa tế vào và đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
4. Hoàn thành món ăn:
· Thêm đường và nước tương vào chảo và đảo đều. Có thể thêm một ít nước lọc để làm cho nước sốt sệt hơn.
· Cuối cùng, cho đậu phụ xào cay ra đĩa và trang trí bằng hành băm nhuyễn.
>>>>>Xem thêm: Những đặc sản nổi tiếng du khách nên thử khi đến Quảng Bình
Khi thưởng thức đậu phụ sốt cay, bạn sẽ tận hưởng hương vị thơm cay đặc trưng. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
