Cái nóng mùa hè thì luôn oi bức, nhưng ẩm thực mùa hè thì vô cùng đa dạng. Có bao giờ giữa buổi trưa hè, bạn lại cần vài món ăn vặt để thỏa mãn cơn thèm ăn không nhỉ? Nếu có thì ngay bây giờ, hãy cùng Blog Món Ngon tham khảo 15 món ăn vặt dễ làm cho mùa hè ngay nhé!
1. Xoài lắc
Xoài lắc chua chua ngọt ngọt là một trong những món ăn vặt đường phố được yêu thích bậc nhất. Món ăn này mang nét đặc trưng duy nhất của vị xoài kết hợp cùng cách chế biến cực kỳ nhanh gọn.
Ngoài ra, hương vị mằn mặn, cay nồng của muối tôm càng tô điểm thêm sự thơm ngon, hấp dẫn của món xoài này. Để đạt đến độ ngon đúng chuẩn, xoài dùng để làm món này cần có độ chua ngọt vừa phải, không chín quá mà vẫn còn giòn.
Sau khi làm xoài lắc, bạn nên cho chúng vào tủ lạnh tầm 5 – 10 phút, xoài sẽ dễ thấm gia vị, ăn giòn và cho cảm giác thật mát lạnh sảng khoái. Với cách làm cực kì đơn giản, nhanh chóng, đây cũng là lựa chọn hàng đầu để chiêu đãi thực khách vào dịp cuối tuần bạn nhé!
2. Bánh tráng trộn
Nhắc đến bánh tráng trộn, người ta thường nghĩ ngay đến Sài Gòn nhưng ít ai biết nguồn gốc của loại bánh tráng đến từ mảnh đất Tây Ninh đầy nắng và gió. Vùng đất mang hương vị và màu sắc đặc trưng bao phủ lên cả những đặc sản nơi đây.
Đây là món ăn vặt quen thuộc, cực kỳ thu hút giới trẻ bởi cách chế biến tuyệt vời nhờ kết hợp các nguyên liệu lại với nhau. Hương vị hòa quyện giữa vị cay của khô bò, khô mực, cùng vị béo của đậu phộng, của trứng cút. Nước sốt mang vị thơm của hành phi, kết hợp cùng chút chua dịu nhẹ của xoài non chắc chắn sẽ làm bạn say mê ngay lần ăn đầu tiên đấy!
Tuy là một món bình dị với giá cả vô cùng rẻ và rất dễ mua, nhưng Blog Món Ngon nghĩ rằng bạn cũng nên tự làm bánh tráng trộn tại nhà để có thể phù hợp khẩu vị của bản thân hơn nhé!
3. Sữa tươi trân châu đường đen
Vào năm 2017, khi thị trường trà sữa đang bão hoà, giữa các loại topping không mới mẻ thì có một khám phá mới mang tên “trân châu đường đen”. Như một cơn sốt, nó nhanh chóng trở thành topping quốc dân.
Trân châu đường đen ra đời kết hợp với sữa tươi đã thổi vào thị trường trà sữa một làn gió mới. Để làm món sữa tươi trân châu đường đen này đúng vị rất kỳ công và tỉ mỉ trong công đoạn làm trân châu.
Một yếu tố quan trọng phải kế đến, góp phần tạo nên sự độc đáo của món sữa tươi này là phần trang trí. Nghệ thuật của thức uống này chính là tạo thành những vệt đường đen chạy xung quanh sao cho thật đều và nhìn thẩm mỹ.
4. Thịt xiên que
Những buổi dã ngoại vui vẻ, làm sao có thể thiếu được món thịt xiên que nóng hổi, thơm ngon bạn nhỉ!
Những miếng thịt xiên mang thân mình vàng ươm, bóng bẩy trông thật bắt mắt. Nướng vừa đến, không quá khô, độ mềm dai vừa đủ. Thịt được tẩm ướp với nước sốt đậm đà, vừa miệng, cay nồng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm béo của thịt quyện cùng nước sốt đậm vị.
Món này ăn ngon nhất khi vừa mới chế biến xong, nóng hổi vừa thổi vừa ăn rất vui. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm với rau để món thịt xiên thêm phần hấp dẫn.
5. Chè caramen
Chè caramen thập cẩm có vị ngọt lịm, thơm béo của nước cốt dừa kết hợp với bánh flan. Nhưng ăn cảm giác không bao giờ ngán vì có sự đan xen với vị thanh mát của các loại thạch rau câu và trái cây tươi, góp phần cân bằng, điều hoà hương vị.
Đây chắc chắn sẽ là món chè lý tưởng để giải nhiệt mùa hè đấy! Hãy thử làm món chè ngon ngọt, hấp dẫn này ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!
6. Milo dầm
Quá thân quen với người Việt Nam, sữa Milo không chỉ đóng vai trò truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ Việt Nam năng động, sáng tạo mà còn là nguyên liệu để chế biến những món ăn vặt siêu ngon như Milo dầm.
Những buổi trưa hè nắng nóng, thưởng thức Milo dầm mát lạnh, cảm nhận cái vị sữa Milo của tuổi thơ không chỉ đưa ta về miền ký ức tươi đẹp thân quen mà còn cho ta cảm giác mới lạ độc đáo. Cách chế biến kết hợp Milo với topping vô cùng hấp dẫn!
Vị thơm thơm của sữa Milo, thêm một chút sữa đặc beo béo, rồi một chút topping lạ vị cho món Milo dầm thêm phần hấp dẫn và ngon khó cưỡng. Cho thêm một ít đã bào thật thanh mát, giải nhiệt, cảm giác tuyệt vời không gì bằng!
7. Trái cây dầm
Không đơn giản là sự kết hợp của nhiều loại trái cây lại với nhau, món trái cây dầm có sự bổ sung thêm một số nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa chua hay siro dâu khiến cho trái cây ăn mới lạ, thơm ngon một cách độc đáo.
Món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy! Những ngày cuối tuần rong chơi hè phố cùng bạn bè, thưởng thức món trái cây dầm thơm mát, tươi ngon, giải nhiệt cho cơ thể thì quá tuyệt vời luôn nè! Ngoài ra, bạn cũng có thể thỏa thích chế biến món ăn này ngay tại nhà nữa đấy!
8. Bánh tôm
Một món bánh thơm ngon, hấp dẫn mà lại rất bổ dưỡng. Bánh tôm chiên vàng, giòn rụm, vỏ ngoài có sự hoà trộn của nhiều màu sắc: Màu vàng của vỏ bánh, màu xanh hài hoà của lá hẹ và màu đỏ bắt mắt của tôm. Vị béo của tôm, mùi thơm đặc trưng của lá hẹ càng khiến món bánh thêm phần hấp dẫn.
Sự đặc sắc của món này là nước chấm, chỉ cần nhúng một miếng bánh vào nước chấm thôi bạn sẽ cảm nhận ngay sự đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể lựa chọn nước tương hoặc nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị của mình. Hãy vào bếp chế biến ngay món này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
9. Nộm khô bò
Khi nhắc đến món nộm khô bò, có phải bạn sẽ nhớ đến những buổi nhậu lai rai, tâm tình mỗi dịp cuối tuần không? Với món ăn này, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của bò khô, vị thơm nồng của ớt cực bắt luôn!
Bên cạnh đó, cảm giác giòn ngọt của đu đủ cũng khiến cho món nộm thêm phần hấp dẫn. Rải thêm một lớp đậu phộng lên món ăn để món nộm thêm thơm và đẹp mắt bạn nhé! Cùng tham khảo cách làm món này ngay tại nhà nhé bạn!
10. Tàu hủ (Tào phớ)
Vốn là một món ăn thân thuộc với mọi thế hệ, dù ở lứa tuổi nào thì cảm giác lúc nhỏ vẫn thật đẹp! Lớp tàu phớ trắng mịn kèm nước đường ngọt dịu sẽ cho bạn cảm giác thật tươi mát, từng miếng tàu phớ tan ngay trên lưỡi thật nhẹ nhàng, dịu dàng làm sao!
Thêm một chút ấm áp, thơm nhẹ vị gừng càng khiến món tàu phớ thêm phần hấp dẫn và cuốn hút. Sẽ thật tuyệt nếu thưởng thức tàu phớ ở một góc hàng quán ấm nồng mùi gừng vào một chiều hè mưa nhè nhẹ thoáng chút buồn!
11. Trà sữa
Một món vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ đúng không nào?
Với món trà sữa, bạn chỉ cần cho trân châu vào ly, thêm trà, sữa tươi, và đá lạnh là có ngay 1 món trà sữa thơm béo, ngọt ngào cùng trân châu dai ngon. Chẳng cần phải tốn kém quá nhiều tiền, bạn có thể làm ngay ly trà sữa thơm béo chiêu đãi gia đình ngay tại nhà nữa đấy!
12. Bánh gối
Bánh gối hay còn có tên gọi là bánh xếp, được biến tấu từ món há cảo chiên của Trung Quốc. Món bánh này rất đỗi thân thuộc. Vỏ bánh giòn rụm cùng hương vị thịt bằm, cà rốt, mộc nhĩ, trứng cút tạo nên độ đậm đà khó cưỡng.
Cách chế biến có sự kết hợp của những hương vị bình dân nhưng hoà quyện lại tạo nên món ăn độc đáo, lạ miệng chiều lòng bất kể thực khách nào từng thưởng thức qua!
13. Sữa chua mít
Những ngày hè nóng nực, còn gì bằng làm ngay một món sữa chua mít thơm mát giải nhiệt nữa chứ! Mít tươi, giòn, ngọt và thơm lừng kết hợp với sữa chua tạo nên vị chua ngọt nhẹ dịu, thanh mát.
Thêm một chút topping thạch củ năng dẻo thơm nhai giòn miệng thật là thích đúng không nào? Cách chế biến lại vô cùng đơn giản nữa chứ, cùng thực hiện và thưởng thức với gia đình mình ngay tại nhà bạn nhé!
14. Sữa chua hạt đác
Món sữa chua hạt đác cũng đang cực kỳ được giới trẻ ngày nay ưa chuộng đấy!
Sữa chua thì thơm béo, thanh thanh, ngọt ngào kết hợp với hạt đác giòn giòn, trắng trẻo, bóng bẩy, thêm một chút topping trái cây tươi ngon chắc chắn sẽ vô cùng kích thích vị giác. Hãy thử thực hiện món này ngay tại nhà bạn nhé!
15. Trà dâu
Sự kết hợp của vị chua chua, ngọt thanh của dâu tây và vị chát nhẹ của trà túi lọc tạo nên nét độc đáo, mới lạ nhưng thật hoà quyện đúng không?
Thức uống này giải nhiệt cực tốt, cách làm lại vô cùng đơn giản nữa! Bạn có thể làm tại nhà để bất kì khi nào muốn có thể có ngay một ly trà dâu thơm mát, tuyệt vời nhé!
Trên đây là danh sách 15 món ăn vặt dễ làm trong mùa hè. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay và hoàn thành những món ăn ngon mà mình yêu thích bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé!
