Nồi nước lèo cua đậm đà với màu vàng óng ánh của gạch cua lẫn với màu đỏ dịu dịu của cà chua, đậu hủ béo ngậy, bún trắng, rau xanh, chả thơm… khiến cho món canh bún và bún riêu cua trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bún riêu cua là một trong những món ưa thích của người Sài Gòn. Ảnh minh họa
Dưới đây là 21 địa chỉ bán bún riêu, canh bún lâu đời, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon – bổ – rẻ tại Tp.HCM bạn có thể đến và thưởng thức cùng bạn bè, người thân.
CANH BÚN
1. Canh bún rau nhút
Địa chỉ: hẻm 1168/37 đường Hoàng Sa, P.13, Q. Phú Nhuận
Phục vụ từ đầu giờ chiều đến 6 giờ tối là hết. Giá từ 17.000 đồng
2. Canh bún Bích
Địa chỉ: 80/14 Hoàng Hoa Thám, P.7, Q.Bình Thạnh.
Quán bán từ 12h30 đến 17h, ngày Chủ nhật không bán. Quán đã mở gần 15 năm, giá 18.000 đồng/tô. Đây là địa điểm ăn canh bún quen thuộc của người dân trong khu vực và là điểm lót dạ yêu thích của các em học sinh gần đó.
Canh bún ăn với ra muống luộc khác với bun riêu ăn với rau sống. Ảnh minh họa
3. Canh bún chợ Lê Hồng Phong
Địa chỉ: hẻm 374 Lê Hồng Phong (đi vào khoảng 50m bên tay trái), P.1, Q.10.
Canh bún ở đây có giá 20.000 đồng dù vậy vẫn thu hút thực khách bởi nước dùng ngon ngọt được nấu từ xương heo. Quán mở từ 14h đến 18h hàng ngày.
4. Canh bún Mẹ Tôi
Địa chỉ: 115/62 Lê Văn Sĩ, quận Phú Nhuận.
Với dân sành ăn canh bún thì chắc chắn sẽ biết đến quán canh bún cạnh đường ray xe lửa này. Giá 25.000 đồng/tô. Quán mở cửa từ 11h đến 19h.
5.
Canh bún vỉa hè – 64 Lê Quang Định, quận Bình Thạnh.
Quán đã mở được 20 năm, vẫn được biết đến với cái tên gắn liền với địa chỉ của nó. Mở của từ 12h đến 19h, giá mỗi tô canh bún là 20.000 đồng. Nếu bạn muốn chắc chắn được thưởng thức canh bún ở đây nên đến sớm, đến muộn có khi không còn.
BÚN RIÊU
6. Quán bún riêu, canh bún vỉa hè
Tô bún riêu hấp dẫn với vị béo của gạch cua và màu đỏ của cà. Ảnh minh họa
Địa chỉ: hẻm 384/22 đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP HCM.
Tại quán phục vụ cả canh bún và bún riêu. Giá 17.000 đồng/tô, mở cửa từ 11h đến 17h hàng ngày.
7.
Bún riêu, canh bún hẻm ve chai – 270 Võ Văn Tần, Q.3.
Bán từ 11h đến 21h, mức giá 27.000 đồng/tô. Đây là địa điểm ăn trưa của dân văn phòng khu vực xung quanh.
8. Quán bún riêu Trần Kế Xương
Địa chỉ: 185/5 Trần Kế Xương, phường 7, Q.Phú Nhuận.
Quán bán từ 10h30 đến khoảng 15h, giá 14.000 đồng/tô. Bún riêu ốc là món ăn chính ở đây, ngoài ra, quán còn có món canh bún cũng rất ngon và được nhiều người ưa thích.
9. Bún riêu ốc Thanh Hải
Địac chỉ: 4/12 Kỳ Đồng, P.7, Q.3
Quán mở nguyên ngày, bạn có thể đến đây ăn từ 7h đến 21h. Bún riêu ốc đặc trưng với ốc, riêu cua và cà chua, không có đi kèm huyết heo hay đậu phụ. Giá bán 25.000 đồng/ tô. Quán có t.uổi đời cũng đã gần 30 năm.
10. Bún riêu công viên Văn Lang
Địa chỉ: đường Hùng Vương, Q.5.
Quán đông và bạn phải chờ để có thể được phục vụ. Khách quen khi đến quán thường gọi một lúc 2-3 tô để cho khỏi mất công. Quán bán từ 17h đến 20h, giá 18.000 đồng/ tô.
11. Bún riêu – 18/5 Nguyễn Cảnh Chân, Q.1
Bún riêu đặc trưng với riêu, quyết và đậu phụ. Ảnh minh họa
Tô bún riêu chất lượng nhiều ốc, nước dùng vừa miệng ngon ngọt. Tuy nhiên giá cả cũng hơi “chát”, 27.000 đồng/tô. Quán mở từ 11h đến 19h.
12. Bún riêu Bếp Nhà Tui
Địa chỉ: 52/24B Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận.
Đây cũng là một địa điểm quen thuộc đi ăn bún riêu của người Sài Gòn. Quán phục vụ từ 17h đến 21h. Mỗi tô bún có giá 25.000 đồng nhìn bắt mắt với màu sắc hài hòa của bún, riêu cua, và rau xanh.
13. Bún riêu Đà Lạt – 87 Cô Giang, Q.1
Nếu bạn muốn chọn một quán ăn nhỏ nhưng sạch sẽ thì có thể đến đây. Quán chỉ phục vụ từ 16h30 đến 22h, giá khoảng 25.000 đồng/tô. Bún riêu cũng đậm đà vừa miệng nhé.
14. Bún riêu Nguyễn Trãi – 219 Nguyễn Trãi, Q.1
Đến đây bạn có thể ăn bún riêu hoặc bánh canh cua tùy thích. Quán bán giá 18.000 đồng và bán từ 10h đến 17h mỗi ngày.
15. Bún riêu cua – hẻm 262 Lê Văn Sỹ, Q.3
Cô chủ quán nhiệt tình là một trong những điểm thu hút của quán này bên cạnh hương vị thơm ngon của bún riêu cua. Quán chỉ bán ăn sáng, từ 6h đến 10h, giá 20.000 đồng/tô.
Có nhiều cách biến tấu khác nhau nhưng bún riêu phải có mắm ruốc, chanh và 1 đĩa rau sống xanh ngon. Ảnh minh họa
16. Bún riêu Tùng Lâm
Địa chỉ: 92 Phạm Ngọc Thạch, Q.3
Quán cũng chuyên phục vụ ăn sáng, từ 7h đến 10h. Giá khá mềm, chỉ 15.000 đồng/tô. Ngoài ra tại quán còn có món bún bung lạ miệng.
17. Bún riêu cua – 128/1 Bàn Cờ, Q.3
Phục vụ với giá bình dân, chỉ 15.000 đồng nên quán là điểm ăn sáng không chỉ của người dân mà còn của dân văn phòng tại khu vực này. Quán mở của từ 6h đến 10h nhé.
18. Bún riêu – 127 Đặng Văng Ngữ, Q.Phú Nhuận
Quán bán chiều tối, từ 17h đến 22h, giá mỗi tô là 20.000 đồng. Chỉ bán chuyên bún riêu có hương vị đặc trưng miền Nam.
19. Bún riêu – 53 Tôn Đản, Q.4
Cũng mở cửa từ 17h đến 22h, quán bán giá khá cao, khoảng 25.000 đồng, nhưng vẫn thu hút nhiều thực khách vì hương vị đậm đà của bún.
20. Bún riêu – 1863 Phạm Thế Hiển, Q.8
Mở cửa từ 14h đến 19h, bán giá 20.000 đồng/tô. Dù nằm khá xa trung tâm, nhưng quán không chỉ phục vụ cho khách địa phương mà nhiều thực khách từ các quận lân cận cũng sang đây thưởng thức hương vị thơm ngon.
Nước lèo ngon là điểm nhấn của cả món bún riêu và canh bún. Ảnh minh họa
21. Gánh bún riêu cua chợ Bến Thành
Địa chỉ: đường Phan Bội Châu, cửa Đông chợ Bến Thành
Gánh bún này đã có thâm niên trên 30 năm, bán từ trưa đến chiều, phục vụ khách ta khách tây đã mấy chục năm nay.
Mang đậm hương vị miền Nam, phục vụ nhanh chóng, quán tuy chỉ là một quán nhỏ vỉa hè nhưng có sức hút đối với bất cứ ai yêu thích món bún riêu cua.
La cà ở hẻm chợ Chiều
Cái thú lớn nhất khi ăn vặt ở hẻm chợ Chiều đường Nguyễn Tiểu La (Q.10, TPHCM) chính là ngồi một chỗ rồi tập hợp các món về mà ăn đến no nê.
Các cô, các chị chủ quán ở đây cũng thân tình lắm nên rất thoải mái chuyện ngồi hàng này í ới hàng kia. Hàng quán trong hẻm bán suốt từ sáng đến chiều tối. Hàng này dọn vào hàng khác lại dọn ra “thế chỗ”.
Ảnh minh họa
Thế nhưng, bạn nên khám phá hẻm vào khoảng giữa trưa đến xế chiều. Dù hơi nóng nhưng bù lại, lúc đó hẻm có khoảng 7 – 9 hàng, tập trung hơn 40 món nên gu ẩm thực nào đến đây cũng được đáp ứng.
Đó là chưa kể, hàng quán trong hẻm còn đan xen giữa món Hoa và Việt. Đặc trưng các món ở đây lại có xu hướng… cổ điển, toàn những món ăn vặt quen thuộc lâu năm của người Sài Gòn.
Đến đây, nếu không muốn quá no, bạn có thể gọi một dĩa bánh xếp của cô chủ quán người Hoa. Cô vừa cán bột, vừa gói bánh, vừa hấp bánh. Vỏ bánh mỏng, dẻo lại mềm, trong veo, nhân thịt nạc củ sắn bắt miệng. Bánh ăn kèm nước tương pha giấm đỏ cùng rau răm, hành phi.
Đây là món độc đáo của hẻm. Cô chủ quán còn bán thêm bánh bột kiểu Hoa, mì xào để ăn cho chắc bụng mà giá lại mềm.
Hàng bò bía tuy dọn ra hơi trễ nhưng bù lại… rất ngon. Bò bía được cô chủ cuốn c.hặt t.ay, có vị ngọt củ sắn, dằn chút mặn của lạp xưởng, ruốc cùng mùi thơm trứng chiên. Chén tương chấm đậm đà sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
Muốn nhẹ bụng, chén xúp cua liền bên cũng được nhiều người khen ngon.
“Thực đơn” ăn xế khá phong phú với bò bía, xúp cua, bún thịt nướng…
Hàng bún thịt nướng của hẻm chợ Chiều cũng rất đáng để bạn thử qua. Thịt nướng lên màu óng ánh, gia vị thấm đậm đà. Miếng thịt có chút mỡ nên giòn chứ không khô; ăn cùng thịt viên nướng và chả giò. Nước mắm mặn ngọt là điểm cộng để nâng tô bún lên thành “ngôi sao sáng” của hẻm.
Đặc biệt, trong hẻm có một hàng của cô chủ người Hoa chỉ bán duy nhất món bánh ú bá trạng nhân thịt trứng muối. Bánh được bán quanh năm suốt tháng chứ không riêng dịp tết Đoan Ngọ. Bánh ú bá trạng ở đây cũng đáng để thử. Chếch một góc là xe bột chiên với hương vị nguyên bản kiểu người Hoa.
Hàng chè trong hẻm thu hút khách nhờ gần chục món đủ loại nóng – lạnh. Giữa trưa hè, thật thú vị khi được giải nhiệt bằng ly sương sâm chan nước cốt dừa mát lạnh.
Buổi sáng, trong hẻm có hàng hủ tíu gà; trưa có hàng canh bún, bún riêu. Tô bún khá… hoành tráng nhưng không quá xuất sắc. Tối, hẻm có hàng hủ tíu thập cẩm, được dọn ra sau khi các hàng khác đã nghỉ.
Một ưu điểm lớn khác của hẻm là lượng khách không quá đông và khu vực ăn uống khá vệ sinh, thoáng đãng. Đây là địa điểm lý tưởng để vừa ăn vừa nghe vừa chứng kiến những câu chuyện đời lý thú của người Sài Gòn.
Địa chỉ: 125 Nguyễn Tiểu La, Q.10, TPHCM – Giá bán: 5.000 – 35.000 đồng.
Thời gian: Cả ngày (nên đi từ 12 giờ – 16 giờ).
