Nếu đang muốn tìm công thức để chế biến các món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng, bổ sung vitamin giúp đẹp da, dáng thon gọn thì bạn không nên bỏ qua món salad rau quả nhé.
Có rất nhiều cách để làm món ăn này, hôm nay Đôi Đũa Vàng sẽ giới thiệu cách làm salad rau quả thơm ngon giúp thon dáng, đẹp da.
Cách làm salad dâu tây tại nhà
Một trong những món salad trộn được các bạn trẻ yêu thích đó chính là salad rau quả dâu tây. Chính vì thế mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad dâu tây với công thức đơn giản, nhanh và cực kỳ thơm ngon.
Salad rau quả dâu tây với công thức đơn giản, nhanh và cực kỳ thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dưới đây là nguyên liệu để chuẩn bị làm 1 đĩa salad dành cho 3 người ăn nhé. Hãy tăng giảm nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn nhà mình nhé.
Dâu tây: 6-7 quả tầm 200 gram
Lê: 1 quả.
Táo vỏ xanh: 1 quả.
Dứa quả tầm 300 gram
Dưa chuột: 1 quả, gọt vỏ.
Kiwi: 2 quả
Sữa đặc: 40 gram
Mật ong: 2 thìa canh
Sốt mayonnaise: 50 gram
Rau xà lách: 1 cây
Chanh: 1 quả (lấy nước cốt)
Đường
Dụng cụ: tô (bát) tô, đĩa, dĩa ăn hoặc đũa.
Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây: Bạn mua về đem rửa sạch với nước muối, sau đó loại bỏ cuống, rồi đem cắt dâu thành những miếng nhỏ.
Lấy quả chanh: Cắt đôi, lấy nước cốt, bỏ hạt và vỏ.
Táo xanh: Đem đi rửa sạch, sau đó gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt hình hạt lựu.
Quả lê: Cũng tương tự như táo xanh, đem đi rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt rồi thát thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.
Quả dứa: Bạn đem đi gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó rửa qua nước, bổ thành 4 rồi loại bỏ phần lõi ruột, còn phần thịt thì đem thái từng miếng nhỏ, ướp với muỗng cafe đường để dứa bớt vị chua.
Quả kiwi: Đối với kiwi bạn đem đi rửa sạch, sau đó gọi vỏ sau đó bổ hình hạt lựu.
Dưa chuột: Đem đi rửa sạch với nước muối hoặc gọt sạch vỏ sau đó loại bỏ 2 đầu, bạn nhớ chà sát 2 đầu quả dưa cho bớt nhựa sẽ đỡ đắng hơn. Sau đó chẻ làm 4 theo chiều dọc rồi loại bỏ ruột, phần thịt còn lại thì cắt hình hạt lựu to tầm 0.5 cm.
Xà lách: Rau xà lách bạn nên tách từng lá, đem đi rửa qua nước sạch và ngâm với nước muối, sau đó rửa trực tiếp trên vòi nước và để ráo nước
Hướng dẫn làm salad dâu tây
Làm nước sốt
Là một trong những khâu quan trọng để món ăn trở nên đậm đà ngon vị hơn. Bạn cần chuẩn bị 1 chiếc bát tô, đổ 50 gram sốt mayonnaise cùng với sữa đặc 40 gram, kèm thêm 2 thìa mật ong, sau đó bạn trộn đều cho thành một hỗn hợp sền sệt.
Trộn sốt với rau quả
Bạn cần chuẩn bị một chiếc bát tô to, để cho tất cả hoa quả vừa sơ chế xong vào, trộn đều hoặc cầm tô xóc lên xóc xuống đề hoa quả được đều nhau. Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào, xóc đều để sốt hòa quyện với hoa quả.
Hoàn thành món rau quả trộn
Bạn cho bát hoa quả vừa trộn đều vào trong ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng rồi lấy ra. Chuẩn bị đĩa, lấy rau xà lách xếp đều quanh đĩa, sau đó lấy muỗng lớn múc hoa quả trộn đặt lên trên. Bạn có thể cùng gia đình thưởng thức ngay, salad rau quả dâu tây không chỉ giàu vitamin giúp da đẹp, dáng thon mà còn rất ngon miệng.
Khi thưởng thức món ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của rau quả, vị béo ngậy của sốt mayonnaise, ngọt ngọt của táo lê và vị chua ngọt thanh thanh của dứa và dâu tây chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Món ăn thích hợp với một bữa ăn sáng, ăn khai vị hay món ăn nhẹ ngoài giờ sẽ rất tốt
Cách làm salad cà chua bi
Nếu bạn muốn giảm cân thì đừng quên salad cà chua bi nhé – một món ăn nhẹ, tốt cho sức khỏe và cực kỳ tốt cho tiêu hóa, da dẻ và vóc dáng. Hãy thử theo công thức cách làm salad cà chua bi dưới đây, thơm ngon, thanh mát xem bạn có thích không nhé!.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu để chế biến món salad cà chua bi rất đơn giản, bạn có thể tìm mua thành phần nguyên liệu tại các chợ cóc gần nhà hoặc trong siêu thị. Chỉ cần sơ chế cẩn thận để giữ an toàn vệ sinh
Rau xà lách hoặc diếp xoăn: 100g
Cà chua bi: 8-10 quả
Dưa chuột: 1 quả
Táo đỏ hoặc táo xanh: 1 quả
Củ đậu: 1 củ nhỏ
Bắp cải tím: 1/2 bắp
Nước sốt mè
Sơ chế nguyên liệu
Vì các nguyên liệu làm món salad dưa chuột cà chua bi đều được làm từ rau quả tươi sống nên bạn cần phải sơ chế cẩn thận để bảo đảm vệ sinh, bạn nên chọn các loại rau củ hữu cơ là tốt nhất.
Rau xà lách hay diếp xoăn: Bạn đem tách từng lá, sau đó rửa qua nước sạch, rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10p, sau đó rửa lại qua nước sạch trực tiếp trên vòi, cắt thành từng khúc nhỏ tầm 2cm, rồi để ráo nước.
Cà chua bi: Bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, sau đó bổ làm đôi.
Còn Bắp cải tím: Thì bạn rửa sạch và cũng ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại qua vòi nước sạch rồi nạo thành từng sợi, để ráo nước.
Táo đỏ hoặc táo da xanh: Bạn đem đi rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt đi, sau đó cắt phần thịt thành hình hạt lựu. Dưa chuột: Thì bạn đem đi rửa sạch, ngâm với nước muối, sau đó thì cắt thành vuông tương tự như táo. (Bạn có thể nạo vỏ dưa chuột hoặc để nguyên không nạo vỏ cho giòn).
Củ đậu: Bạn đem rửa sạch, lấy dao lột vỏ, sau đó loại bỏ 2 đầu cuống. Lấy phần thịt cắt nhỏ thành từng miếng vuông 0.5 cm.
Hướng dẫn làm salad cà chua
Bạn đem hỗn hợp rau đổ vào tô lớn, sau đó đổ 3 thìa sốt mè vào (có thể thay thế bằng sốt trứng gà mayonnaise), xóc đều để hỗn hợp được hòa quyện đều. Sau khi hỗn hợp đã ngấm đẫm sốt thì bạn chuẩn bị đĩa và múc ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được ngay.
Cho hỗn hợp salad dưa chuột cà chua bi vào đảo đều và thưởng thức
S alad cà chua bi dưa chuột chắc chắn sẽ là món ăn mà bạn cực kỳ thích thú. Cà chua bi ngọt thanh mát, dưa chuột giòn, táo ngọt, củ đậu thanh thanh hòa quyện với rau sống cùng sốt mè cho bạn hương vị đậm đà, quyện lưỡi đầy thú vị.
Salad chính là món ăn nhẹ nhàng không chỉ cho bạn một lối sống lành mạnh mà còn giúp bạn giảm thiểu được vấn đề thừa cân,… Không những thế salad còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất khác tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da từ bên trong và vóc dáng luôn thon gọn.
Với 2 cách làm salad rau quả bên trên không chỉ đơn giản trong cách chế biến, còn đơn giản trong cả nguyên liệu. Hy vọng salad dâu tây và salad cà chua bi sẽ làm những món ăn mà bạn và gia đình yêu thích. Chúc bạn thành công
Cách kho thịt đảm bảo đầu bếp cũng phải tấm tắc khen ngon!
Thay vì kho thịt với dừa hay với trứng cút đã quá quen hãy thử cách kho thịt ngon với kho củ đậu (củ sắn) xem sao nhé! Đây là món thịt kho cực kỳ đặc biệt, vị thịt ngọt mềm mà thanh ăn kèm cơm trắng ngon cực kỳ.
Để kho thịt với củ đậu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
400g thịt ba chỉ ngon
1 quả dừa xiêm
1 – 2 cái củ đậu (củ sắn)
Đường, gia vị
Thịt rửa sạch, thái miếng dày chừng 1cm, lớn bằng 2 ngón tay.
Làm nước hàng: Cho đường vào chảo, đun nóng chảy khi đường vừa chuyển màu cánh gián thì cho xíu nước vào.
Cho thịt, gia vị, 1 chút đường, nước hang vào, trộn đều đợi chừng 15 phút cho ngấm.
Củ đậu gọt vỏ, thái miếng con chì.
Cho thịt lên bếp đảo săn sau đó cho nước dừa và củ đậu vào, đảo đều, đậy vung ninh cho thịt nhừ.
Khi thịt ninh gần cạn hết nước thì tắt bếp.
Thịt dùng kèm cơm trắng nóng hổi rất ngon. Nước kho thịt có thể dùng để chấm dưa chua.
Thay vì kho thịt với dừa hay với trứng cút đã quá quen hãy thử cách kho thịt ngon với củ đậu (củ sắn) xem sao nhé! Đây là món thịt kho cực kỳ đặc biệt, vị thịt ngọt mềm mà thanh. Phần thịt ngọt 1 phần do nước dừa xiêm phần còn lại phải kể đến vị ngọt thanh mát từ củ đậu. Từng miếng củ đậu trong veo màu hổ phách, mềm ngọt ăn kèm cơm trắng ngon cực kỳ. Bạn nên kho thịt bằng nồi đất thịt nhanh nhừ vàmùi vị được giữ trọn vẹn.
