Kem nếp cẩm với hai phiên bản xoài chín và việt quất chắc hẳn sẽ mang đến sự bùng nổ cho mùa hè này đấy!
Kem nếp cẩm với phiên bản việt quất
Mùa hè trước, tín đồ ăn vặt đã ngã rạt trước món sữa chua nếp cẩm. Vậy mùa hè năm nay nếp cẩm có thể làm nên điều kỳ diệu tương tự hay không. Cho đến khi có câu trả lời, tại sao bạn không thử tạo nên cơn sốt cho chính mình?
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Nguyên liệu làm nếp cẩm:
1 chén nếp cẩm
1 chén nước lọc
3 muỗng canh nước cốt dừa
2 muỗng canh đường
-Dành cho phiên bản xoài:
1/3 chén sữa đặc
2 muỗng canh sữa tươi
1/4 muỗng cà phê vani
2 trái xoài gọt vỏ và thái hạt lựu
1 ly đá bào
Kem vani
– Dành cho phiên bản việt quất:
1 chén đá bào
1 cốc sữa
1/4 chén sữa đặc
1/4 thìa cà phê vani
Kem việt quất
1 chén nhỏ quả việt quất
Cách làm:
1. Vo gạo nếp cẩm và ngâm qua đêm trong. Sáng ra, đổ gạo ra rổ, vo lại và cho vào nồi cơm điện, thêm đường và nước cốt dừa vào, khuấy đều. Sau đó, bật nút khởi động của nồi cơm điện, nấu chín và xới ra ngoài để nguội.
2. Để làm món kem nếp cẩm với xoài, bạn chỉ cần cho lần lượt các lớp nếp, xoài thái hạt lựu, sữa đặc, sữa tươi và vani. Nếu chọn ly cao, có thể lặp lại các bước tương tự trước khi cho đá bào và kem vani lên trên mặt. Cuối cùng, khi ăn chỉ việc chan nước sốt vani vào ly cho đến gần ngập mặt và thưởng thức.
3. Để làm món kem nếp cẩm với việt quất, bạn cho đá, sữa tươi, sữa đặc và vani vào máy, xay đến khi thật mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào hai cái bát và múc thêm vào mỗi bát một muỗng gạo nếp, một muỗng kem việt quất và một ít quả việt quất tươi.
Chỉ nhìn thôi, cả hai món tráng miệng này cũng đủ khiến bạn thèm thuồng phải không nào! Cùng thử vào cuối tuần này xem nhé! Chúc thành công!
Làm kem dâu giải khát trong mùa hè
Chỉ cần dành khoảng 15 phút, bạn có thể thực hiện bất cứ món kem hoa quả nào yêu thích. Hãy tự mình làm kem dâu tây cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức này.
Các nguyên liệu:
– 750 ml kem tươi
– 5 quả trứng gà
– 150 gr đường kính
– 350 gr dâu tây
Cách làm:
– Bước 1: Rửa sạch 350 gr dâu tây, bỏ phần cuống, lá và cho toàn bộ vào máy say sinh tố. Ấn nút xay để nghiền dâu tây thành nước.
– Bước 2: Đ.ập 5 quả trứng gà lấy lòng đỏ. Dùng dụng cụ đ.ánh tan trứng. Đổ trứng vào xoong đựng kem tươi cùng với 150 gr đường. Đặt xoong lên bếp ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trên gần sôi. Đổ hỗn hợp ra bình và để nguội
– Bước 3: Đổ nước dâu tây vào bình hỗn hợp kem trứng rồi khuấy đều. Công đoạn cuối cùng là cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi chờ khoảng 30 phút.
Nếu không có máy làm kem, bạn có thể đổ hỗn hợp vào khay và cho vào tủ lạnh trong 5 tiếng đồng hồ.
– Chúc các bạn thành công.
