Tôm xào thập cẩm là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ đều thấy ngon miệng. Đăc biệt cách làm món tôm xào thập cẩm còn rất nhanh, phù hợp với những bà nội trợ eo hẹp về thời gian.
Hướng dẫn cách làm món tôm xào thập cẩm:
Nguyên liệu:
1,5 muỗng canh dầu ô liu
2 chén dâu tây hoặc cà chua b
i1 tép tỏi
1 muỗng cà phê ớt bột
450g tôm tươi
Rau bina
1 muỗng canh nước cốt chanh
Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món tôm xào thập cẩm:
Cà chua, rau bina rửa sạch với nước rồi để ráo
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đất, rửa sạch và để ráo.Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
Bước 2: Các bước thực hiện làm món tôm xào thập cẩm
Trong một chảo lớn, đun sôi dầu ăn trên mức lửa trung bình.Thêm cà chua vào chảo, dùng đũa đảo thường xuyên cho đến khi vỏ cà chua săn lại, thời gian đun khoảng 2 phút
.Sau đó thêm tỏi và ớt bột vào, nấu cho đến khi có mùi thơm, đun khoảng 30 giây.Tiếp tục cho thêm tôm vào chảo rau củ đảo thật đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ và không còn màu trắng đục nữa. Thời gian xào tôm mất khoảng 4 phút.Thêm rau bina, muối và hạt tiêu.
Đảo nhẹ tay cho rau chín đều.Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, đảo đều rồi tắt bếp.Múc tôm xào thập cẩm ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món tôm xào thập cẩm:
Thay cà chua bi bằng dâu tây đều rất ngon
Thay rau bina bằng loại rau bạn thích như rau cải, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc hỗn hợp rau củkhác.Chỉ mất khoảng 15 phút thôi là cả nhà bạn đã được thưởng thức ngay một đĩa tôm xào thập cẩm cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
Thịt tôm rắn chắc, vừa ngọt vừa dai, rau bina và từng viên cà chua bi ngọt mát giúp giảm đi độ ngấy của món ăn. Các bạn hãy tham khảo công thức làm tôm xào thập cẩm độc đáo, đơn giản của tối nay ăn gì ngay hôm nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm tôm xào thập cẩm này nhé!
Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn nhìn là muốn ăn
Tôm xào thập cẩm có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu mang đến một món ăn không chỉ ngon thơm bổ dưỡng mà còn có màu sắc rất bắt mắt chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay lập tức.
Món tôm xào thập cẩm mang đến một hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt
Món tôm xào thập cẩm có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc làm món ăn khai vị trong những buổi họp mặt bạn bè, tiệc nhỏ đãi khách…Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn tất được một món tôm xào thập cẩm thật hấp dẫn không chỉ người lớn mà t.rẻ e.m cũng thích ăn, cùng tham khảo các bước dưới đây xem món ăn này làm như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
– 200g tôm đã bóc vỏ
– 100g ngô ngọt
– 2 nhánh cần tây
– 30g tỏi băm
– Hành tây
– 15ml dầu mè
– Gia vị: Muối, tiêu, rượu gạo, dầu hào, đường, dầu mè, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Tôm sau khi rửa sạch đem ướp với gia vị trong vòng 15 phút
Bước 1: Lấy tôm đem rửa sạch sau đó ướp tôm với đường, dầu hào, dầu mè, rượu gạo, muối, hạt tiêu, để trong vòng 15 phút cho tôm ngấm.
Cần tây thái hạt lựu
Tỏi băm nhỏ
Bước 2: Cần tây rửa sạch, sau đó thái hạt lựu còn tỏi và hành tây thì bóc lớp vỏ ngoài sau đó tỏi băm nhỏ còn hành tây thì thái nhỏ.
Cho tôm vào xào với tỏi
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào để phi thơm tỏi, sau đó cho tôm vào xào đến khi gần chín thì múc ra đĩa để riêng.
Xào cần tây đến khi mềm
Cho thêm tôm đã xào trước đó và ngô cùng hành tây và đảo đều
Múc tôm xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức
Bước 4: Lấy một chảo khác, cho ít dầu và xào cần tây cho mềm. Tiếp tục thêm ngô, tôm đã xào trước đó và một ít hành tây, đảo đều và xào cho đến khi tôm chín. Nêm nếm dầu mè, muối hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món tôm xào thập cẩm cực hấp dẫn này nhé!
