Để có những mâm cơm hấp dẫn cho cả gia đình, bạn có thể học hỏi những mâm cơm nhà chị Ngân Phạm.
Mới đây nickname Ngân Phạm khiến nhiều người ngưỡng mộ vì chia sẻ những mâm cơm hấp dẫn cho cả gia đình. Với niềm đam mê nấu nướng, mỗi bữa ăn nhà chị Ngân luôn được đầu tư rất cầu kỳ về mặt hình thức khiến ai nhìn cũng phải trầm trồ. Dù mới chia sẻ 14 giờ nhưng loạt hình ảnh mâm cơm của chị đã nhận được gần 1.000 lượt like.
Cùng Emdep.vn điểm qua những mâm cơm ngon cho gia đình của chị Ngân Phạm:
Trứng cuộn, cá thu sốt chanh leo, canh bí đỏ
Đậu đũa luộc, cá kho, trứng luộc
Canh bí đỏ nấu thịt, gỏi cuốn tôm thịt, há cảo, cá chiên
Thịt kho tàu, canh cà rốt củ cải nấu sườn, salad
Đậu đũa xào nấm, cá hấp, canh cải
Canh cua nấu mùng tơi, cà pháo muối, đậu chiên, ba chỉ luộc
Cá chiên mắm, dưa cà rốt bắp cải, nộm gà
Cải ngọt xào, canh bầu nấu tôm, salad
Gà hấp, bánh bao ngọt, rau củ luộc, kho quẹt
Đậu hà lan luộc, cá kho, canh mướp đắng nhồi thịt, xôi trứng.
Theo Em đẹp
Trứng cuộn chà bông
Trứng cuộn chà bông là món ăn ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình.
Chỉ chưa đầy 15 phút chế biến, bạn có thể hoàn tất được món trứng chiên cuộn chà bông thơm ngon và giàu dinh dưỡng để giúp thay đổi khẩu vị chua bữa cơm gia đình rồi nhé. Món trứng cuộn chà bông này rất thích hợp cho những bạn hay bận r
Nguyên liệu làm trứng cuộn chà bông
(cho 2 Phần ăn)
Trứng gà 3 quả
Chà bông 20 gr
Hành lá 1 nhánh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 20 ml
Thực hiện
Bước 1: Đ.ập 3 quả trứng cho vào tô, thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào, dùng phới lòng đ.ánh trứng cho tan đều. Nhặt sạch hành lá, thái nhỏ. Cho hành lá vừa thái vào tô trứng, khuấy cho quyện đều nhé.
Tùy vào khẩu vị thích ăn trứng cuộn có vị mặn hoặc nhạt mà bạn có thể gia giảm khi nêm muối.
Bước 2: Dùng cọ quét phết đều một lớp dầu ăn lên chảo chiên trứng cuộn chuyên nghiệp (chảo chữ nhật). Đun nóng chảo ở lửa nhỏ vừa. Sau đó đổ một lớp trứng đ.ánh vào chảo dàn mỏng đều, rắc thêm chà bông thịt đều lên mặt trứng chiên. Khi trứng chiên chín ở phần đáy thì dùng spatula để gấp và cuộn trứng chiên về một góc. Thoa chút dầu ăn và tiến hành chiên rồi cuộn trứng tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Bước 3: Cắt trứng cuộn chà bông thành những khoanh nhỏ có kích thước đồng đều rồi bày trí ra đĩa, dọn ra mâm cơm là có thể măm măm được rồi nhé. Màu trứng cuộn vàng tươi đặc trưng, xen kẽ màu đỏ cam của chà bông thịt, là món ăn cực ngon cơm và dễ thực hiện trong thời gian tích tắc.
Theo Quatangcuocsong
