Thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, ăn cùng cần tây thơm nhẹ, cộng thêm vị giòn ngọt của hành tây, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 150gr thịt bò phi lê
– 1/2 củ hành tây
– Vài nhánh cần tây
– 1-2 cây tỏi tây
– 1 củ tỏi
– 1 quả ớt sừng
– 2 thìa dầu ăn
– Muối, bột nêm, tiêu
Nguyên liệu làm thịt bò xào cần tỏi
Hướng dẫn cách làm:
– Bước 1: Hành tây thái múi cau, cần tây nhặt bỏ bớt lá rửa sạch, thái khúc dài. Tỏi tây thái miếng vát chéo, ớt sừng thái lát, tỏi băm nhỏ. Tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị cho ra đĩa để riêng.
– Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thấm khô, thái miếng mỏng cho vào bát, nêm chút muối, tiêu, bột nêm và đảo đều ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.
– Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa.
– Bước 4: Sử dụng luôn chảo đó, cho thêm 1 chút dầu ăn đợi cho dầu nóng bạn cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo thêm ớt sừng, cần tây, tỏi tây và đảo đều, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng rồi xào cho nguyên liệu chín tái.
– Bước 5: Cuối cùng bạn trút thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều nguyên liệu là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.
Lưu ngay thực đơn toàn bữa ngon cho cả tuần không phải nghĩ “hôm nay nấu gì”
Bữa cơm nào cũng dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng, ai bận rộn cũng có thể thực hiện được.Đảm đang, thích nấu ăn nên ngày nào chị Hoài Thu cũng vào bếp nhiều món hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Tuy bận bịu công việc giống nhiều bà nội trợ khác nhưng chị Thu vẫn cố gắng chuẩn bị những bữa cơm chiều tươm tất, đảm bảo dinh dưỡng. Các món ăn tuy không câu kỳ nhưng rất ngon miệng, đủ chất, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Chị Hoài Thu
THỨ 2
– Canh rau ngót nấu thịt băm
– Mướp luộc
– Tôm, thịt rang cháy cạnh
– Táo, lê
– Thêm mấy quả cà pháo
THỨ 3
– Rau muống luộc
– Thịt gà rang lá chanh
– Trứng gà chiên
– Ổi
THỨ 4
– Bún gạo lứt
– Chả ức gà
– Dưa chuột
– Rau sống
THỨ 5
– Rau ngót nấu mọc
– Bí xanh luộc
– Chả cá rán
– Trứng gà đun xì dầu
– Cà pháo
THỨ 6
– Canh mùng tơi nấu mướp
– Su su xào thịt bò
– Nhộng rang lá chanh
– Sung muối
– Ổi
THỨ 7
– Cá bống sông rán ròn lên quấn lá lốt chấm mắm tỏi
– Thịt luộc nữa
– Rau muống luộc, nước luộc làm canh
– Ổi tráng miệng
– Cà muối
CHỦ NHẬT
– Canh rau dền
– Đậu bắp luộc
– Thịt bò xào cần tỏi
– Tôm sông rang
– Cà pháo
Chúc các bạn thành công!
