Ngày Quốc Tế Phụ Nữ 8/3 đang đến gần, phái nam ‘đau đầu’ suy nghĩ sẽ tặng món quà gì thật ý nghĩa cho những người phụ nữ thân yêu xung quanh mình.
Thế nhưng không cần một món quà đắt t.iền, chỉ cần chuẩn bị một bữa ăn ấm cúng, lãng mạn bên bà, mẹ, chị, em gái và đặc biệt là một nửa yêu thương của mình là các anh đã ghi điểm rất lớn rồi.
Dưới đây là gợi ý 3 món ăn ngày 8/3 đơn giản mà đấng mày râu có thể trổ tài.
1/ Mỳ Ý
* Nguyên liệu
Thịt bò tươi: 200g
Cà chua: 5 quả
Hành tây: 1/2 củ
Mỳ ý: 1 gói
* Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ, cho vào chén ướp cùng: thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu và đảo đều.
– Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
– Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.
Bước 2: Luộc mỳ
– Cho khoảng 2 lít nước vào nồi và nấu sôi, bạn thêm vào nồi nước 2 thìa dầu ăn và 1 chút muối để sợi mỳ chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau. Nước sôi bạn thả mỳ ý vào luộc (nhớ để tơi mỳ ra để khi chúng mềm và chìm trong nước không bị dính vào nhau).
– Sau khi mỳ đã hoàn toàn chìm trong nước, bạn luộc thêm khoảng 2 – 3 phút cho sợi mỳ chín mềm, có thể dùng đũa ngắt thử là được, giai đoạn này bạn nhớ đảo sợi mỳ để chúng không dính vào nhau. Thời gian luộc mỳ sẽ khoảng 8 – 10 phút như hướng dẫn trên bao bì. Mỳ chín, vớt ra rổ (rá) và để ráo nước.
Bước 3: Làm nước sốt
– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn cho nóng và cho hành củ, tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Cho hành tây vào đảo đều cho tới khi hành chín ngả màu hơi trong. Tiếp tục cho sốt cà chua vào cùng với 1 xíu muối, nấu cho hỗn hợp sốt hơi sền sệt thì cho thịt bò vào đảo đều cho thịt tơi ra. Nếu thấy hỗn hợp sốt bây giờ bị đặc lại thì bạn có thể thêm vào chút nước. Thịt bò chín và gia vị vừa ăn, rắc thêm 1 ít hạt tiêu và tắt bếp.
– Chia mỳ ra dĩa và đổ nước sốt lên, thêm một vài cọng rau mùi trang trí cho dĩa mỳ thêm hấp dẫn và ngon miệng.
2/ Creme brulee
* Nguyên liệu
Đường
Muối
Kem tươi
Lòng đỏ trứng
* Cách làm
– Cho đường và trứng và muối vào âu. Dùng phới lồng cầm tay quậy đều cho đến khi đường tan, trứng bông lên gấp 3, có màu vàng nhạt. Đun kem ấm nóng, từ từ rót vào trứng, vừa rót vừa quậy đều tay, thêm vani vào quậy cùng. Lọc hỗn hợp qua rây, hớt bỏ bọt. Rót thấp và chậm hỗn hợp vào khuôn sứ
– Cho khuôn vào khay nướng, chế nước nóng vào sao cho nước ngập từ1/2 đến 2/3 khuôn. Đem nướng ở 150 độ C trong 30-45 phút. Bánh chín là khi rung nhẹ khuôn sẽ thấy mặt bánh hơi rung rinh ở giữa. Để nguội và cho vào tủ lạnh đến khi ăn.
3/ Smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia
* Nguyên liệu
Xoài chín: 1 trái
Chuối chín: 1 trái
Yến mạch: 1 chén nhỏ
Hạt chia: 1 muỗng cà phê
Mật ong: 2 muỗng cà phê
Sữa tươi: 30ml (có đường hoặc không đường đều được)
Máy xay sinh tố
* Cách làm
Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho xoài và chuối vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ.
Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê hạt chia, 1 chén nhỏ yến mạch, 30ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, giữ lại 1 ít xoài và chuối đông lạnh, cho số còn lại vào và xay nhuyễn mịn tất cả. Rót sinh tố ra ly, thêm một ít xoài và chuối, rắc lên một ít hạt chia lên rồi thưởng thức.
Gợi ý các món ăn ngày 8/3 cực đơn giản giúp cánh mày râu có dịp thỏa sức “trổ tài’
Ngày quốc tế phụ nữ là ngày mà các chàng sẽ có được cơ hội thể hiện sự lãng mạn và quan tâm của mình đối với mẹ, vợ – những người phụ nữ quan trọng nhất trong cuộc đời đời của họ.
Và một bữa cơm với nhiều món ăn yêu thích của các thành viên nữ trong gia đình là một gợi ý không tồi.
Phở cuốn thịt bò
Chị em phụ nữ thường không thích những món chiên xào có nhiều dầu mỡ vì chúng khiến họ tăng cân. Vì vậy chúng ta không thể bỏ qua món Phở cuốn thịt bò vừa tươi mát, dễ ăn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng lại cực dễ làm cho các anh khi muốn trổ tài.
Bánh phở mềm, thịt bò đậm, rau thơm xanh mướt cùng hòa quyện với nước chấm chua ngọt. Chỉ cần đơn giản như vậy là đã đủ để các anh được điểm 10 trong mắt các chị rồi!
Tôm cuộn cải xanh
Ảnh minh họa
Với những nguyên liệu sẵn có và dễ tìm nhưng tôm cuốn cải xanh lại là món ăn vô cùng lạ miệng, đơn giản, dễ thực hiện. Những con tôm đỏ au nổi bật trên màu xanh của rau cải đẹp mắt, sang trọng. Vị cay nồng của cải bẹ xanh cùng với nước mắm me chua ngọt quả là một sự kết hợp tuyệt vời. Ăn một cuốn thì khó mà dừng ngay được.
Gà cuốn lá nếp (lá dứa) chiên
Gà cuốn lá nếp là món ăn khá phổ biến của Thái Lan rất đơn giản, dễ thực hiện. Miếng thịt gà ngọt, mềm đậm đà quyện với mùi thơm dịu, thanh của lá nếp tạo nên hương vị rất khác lạ.
Đặc biệt chị em phụ nữ sẽ vô cùng yêu thích món ăn này bởi nó được làm từ phần ức gà, không hề gây béo nhưng khi ăn lại mềm ngọt đến bất ngờ, không khô, bã như các cách chế biến thông thường.
Trứng cuộn trái tim
Đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhất mà các chàng nên làm trong dịp 8/3 này.
Cơm nắm tình yêu
Ảnh minh họa
Cơm nắm trái tim là món ăn cực kỳ thích hợp để làm cho “người ấy” . Những miếng cơm vừa xinh xắn lại vừa ngon miệng chắc chắn sẽ giúp bạn thể hiện thành ý tốt nhất.
Để làm món này bạn hãy chuẩn bị thịt gà, cơm, ớt chuông đỏ, xanh, mè trắng, củ cải trắng, dầu ăn và các gia vị cơ bản. Số lượng nguyên liệu tùy thuộc nhu cầu của bạn.
Cá chép chiên giòn
Mang hương vị đồng quê dân dã, món cá chiên quen thuộc với t.uổi thơ yên bình hơn bất kỳ món ăn nào khác. Cá được làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà, chiên ngập dầu tỏa ra hương vị khó cưỡng.
Khó ai có thể chối từ lớp da giòn, thịt cá thấm đều gia vị, cuốn kèm chút rau sống tươi mát, bánh đa nem rồi chấm vào bát nước mắm pha chế đậm đà.
Gỏi xoài khô mực
Gỏi, xoài và khô mực đều là những thứ khiến dễ người ta “rỏ dãi” khi nhắc đến. Khi kết hợp chúng lại với nhau, thì khỏi cần ăn thử cũng biết nó ngon đến độ nào. Với cách làm đơn giản, đây cũng là món ăn mà các anh nên thử để nấu để dự thi trong dịp 8/3 này. Đảm bảo các chị sẽ ngất ngây với món ăn này cho xem.
Salad trộn dầu dấm
Những món salad rau củ thơm ngon là những món ăn khoái khẩu của rất nhiều các chị em phụ nữ. Đây là một món salad ngon miệng mà có cách làm rất đơn giản nhanh gọn tiện lợi.
Các anh có thể chế biến mà không phải lo lắng đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo được các chị yêu thích vô cùng.
Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi ăn kèm các món chiên xào sẽ giảm được cảm giác ngấy, giúp tăng cường nhu động ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Gỏi xoài tôm tươi
Ảnh minh họa
Món ăn ngày 8 tháng 3 này mà làm gỏi xoài là các nàng cực kì thích đó nha. Với món ăn này chị em vừa có thể ăn được nhiều mà không sợ béo, lại có tác dụng giảm mỡ thừa hiệu quả nữa. Cách nấu món gỏi này cũng không hề khó 1 chút nào đâu. Chỉ thao tác nhỏ là có ngay 1 tô gỏi xoài cuốn hút rồi.
Canh rong biển
Canh rong biển trong dịp sinh nhật là một nét đẹp văn hoá rất riêng của người Hàn Quốc, bởi hành động này nhắc nhở những người con về sự mang nặng đẻ đau, lòng biết ơn, sự kính trọng đối với đấng sinh thành. Khác với quan niệm của người Việt Nam, phụ nữ giai đoạn “ở cữ” ăn móng giò, thịt băm rau ngót…để lợi sữa, thì trong 3 tháng đầu người phụ nữ Hàn Quốc thường xuyên ăn canh rong biển để có nhiều sữa cho em bé hơn.
Bò bít tết lá thơm
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng và tình cảm với mẹ, vợ hay người yêu dịp 8/3 thì món bò bít tết lá thơm là lựa chọn thích hợp nhất. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm thịt bò, bơ nhạt, tỏi băm, muối tinh, tiêu, húng quế, bạc hà…
Bánh gấu cute
Bánh gấu chắc chắn được hội chị em mê mệt. Nếu như bạn muốn làm một món ăn đặc biệt cho bạn gái thì đây là lựa chọn hoàn hảo. Với món bánh này bạn không cần mất nhiều thời gian mà thành phẩm lại cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng.
