Còn gì tuyệt vời hơn việc ghé qua những hàng xôi Hà Nội và thưởng thức một bát đầy ụ topping? Mùi nếp thơm thoang thoảng cùng muôn vàn món ăn kèm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn thêm yêu hơn hành trình du lịch Hà Nội lần này.
1Bà Thu – Hàng xôi Hà Nội nổi tiếng khắp chốn xa gần
1.1 Hàng xôi Hà Nội Bà Thu gắn liền với bao thế hệ người dân địa phương
Địa chỉ: 57 Phố Thợ Nhuộm, Cửa Nam, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h30 đến 14h
Khoảng giá: từ 30.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ
Từ lâu, hàng xôi Bà Thu với những bát đầy ụ topping hấp dẫn đã luôn là một món ngon Hà Nội gắn liền với nền ẩm thực thủ đô. Hàng xôi Hà Nội có t.uổi đời ngót nghét 30 năm nay đã luôn là địa điểm được bao tín đồ sành ăn ưu ái mỗi khi bỗng dưng có một ngày thèm bát xôi nóng hấp dẫn. Vậy, trong bát xôi này có gì mà thu hút bao người đến thế? Cùng khám phán gay với MIA.vn nhé!
Hàng xôi Hà Nội Bà Thu là cái tên gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô
1.2 Những điều làm nên sự đặc biệt của hàng xôi Hà Nội Bà Thu
Điểm đặc biệt đầu tiên của hàng xôi Hà Nội này phải kể đến không gian in đậm nét những quán bình dân nơi thủ đô tấp nập người qua lại. Không có không gian rộng rãi được trang trí xa hoa, sang trọng, tại hàng xôi Hà Nội này tương đối khiêm tốn hơn với đôi ba chiếc ghế nhựa cùng cùng một tấm biển treo khá đơn sơ. Duy chỉ rộng vỏn vẹn 20m2, thế nhưng hàng xôi Hà Nội này luôn tấp nập khung cảnh người xe ra vào, đặc biệt là vào buổi sớm tinh mơ đầu ngày. Bấy nhiêu đó đã đủ chứng minh sức hút của hàng xôi Hà Nội này rồi phải không nè?
Điểm cộng thứ hai của hàng xôi Hà Nội Bà Thu khiến bao người yêu mến phải kể đến những bát đầy đặn, hấp dẫn. Một suất ăn tại hàng Bà Thu rất chất lượng, gồm xôi nếp nấu vừa đủ lửa nên đạt độ dẻo lý tưởng, dùng kèm với trứng kho, thịt ba chỉ, lạp xưởng và cả trứng ốp lòng đào nữa. Món “signature” làm nên tên t.uổi của hàng xôi Bà Thu phải kể đến món xôi thịt kho với phần ba chỉ được tẩm ướp cùng gia vị riêng, thái lát dày ấn tượng có đủ phần nạc và mỡ. Dùng kèm với bát xôi thịt kho là một quả trứng ốp lòng đào hoặc trứng kho, thêm lớp pate béo ngậy và tí dưa góp để giải ngấy lại càng hấp dẫn hơn cả. Và tất nhiên, không thể không kể đến phần nước kho thơm lựng, ngọt thanh, dùng kèm với các nguyên liệu hấp dẫn và xôi dẻo, hạt nếp bóng bẩy căng tròn lại càng cuốn hút hơn cả. Chắc chắn rằng đó chính là lý do giúp cho dẫu vẫn còn đó muôn vàn hàng xôi Hà Nội, quán Bà Thu vẫn là cái tên được lòng các tín đồ sành ăn hơn cả.
Một suất xôi tại hàng Bà Thu rất đầy đặn với thịt kho, trứng ốp lòng đào, pate và lạp xưởng
Một bát xôi đầy đặn thế này rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày thủ đô se se lạnh. Ảnh: @chillwfood_
Phần pate đậm đà, dùng kèm với lòng đỏ béo ngậy lại càng hấp dẫn hơn cả
2Bà Sử – Hàng xôi Hà Nội hấp dẫn cả góc phố Đội Cấn
Địa chỉ: 28 phố Đội Cấn, phường Cống Vị, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 5h30 đến 13h
Số điện thoại liên hệ: 0396 727 336
Khoảng giá: từ 20.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ
Nếu như bạn đã từng mê mẩn hương vị bình dị, hấp dẫn khi thưởng thức tại những hàng xôi xéo Hà Nội, vậy tại sao không thử một lần nhâm nhi một suất ăn chất lượng tại quán Bà Sử? Nổi tiếng là nơi bán món xôi chả hấp dẫn nhất khu phố Đội Cấn, hàng xôi Hà Nội này để lại nhiều dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách với hương vị món ăn vẫn không thay đổi mặc dòng thời gian thoi đưa.
Điểm làm nên sự hấp dẫn của hàng xôi Hà Nội Bà Sử phải kể đến phần chả miếng được giữ nguyên hương vị truyền thống chứ không mang đi kho như nhiều hàng khác. Nếu thực khách muốn ăn xôi chả kho, bà chủ sẽ chan thêm tí nước thịt hoặc mắm tiêu để giúp cho món ăn thêm phần đậm đà.
Có t.uổi đời ngót nghét trên dưới 50 năm, hàng xôi Hà Nội này vẫn luôn là một trong những địa chỉ được lòng bao tín đồ sành ăn. Bên cạnh món xôi chả mỡ truyền thống, ở quán Bà Sử vẫn còn đó món xôi thịt kho, trứng rán, pate, lạp xưởng để thực khách dễ dàng thay đổi. Chính vì lý do đó nên dẫu có ăn xôi liên tục cả ngày thì bạn cũng sẽ không cảm thấy ngấy vì ở hàng Bà Sử vẫn có đa dạng sự lựa chọn dành cho mọi người.
Tuy nhiên, không gian của hàng xôi Hà Nội này tương đối hạn chế, chỉ có đôi ba chiếc ghế nhựa đặt ngoài vỉa hè. Thế nên, nếu muốn thưởng thức một bát xôi hấp dẫn đậm đà phong vị thủ đô, bạn có thể mua mang về nhé.
Hàng xôi chả Bà Sử là cái tên không còn quá xa lạ đối với các tín đồ đam mê ẩm thực thủ đô. Ảnh: @eat.w.mymy
Bạn cũng có thể gọi thêm lạp xưởng, thịt và trứng kho để ăn kèm. Ảnh: @eat.w.mymy
Hoặc đơn giản là một nắm xôi nếp dẻo ăn kèm với pate và khoanh chả lụa cũng đã rất ngon
3Xôi chè Bà Thìn
Địa chỉ:
– 01 Bát Đàn, phố Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
– 95 Hòn Bồ, phố Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7h30 đến 23h
Số điện thoại liên hệ: 093 662 88 87 0 0983 633 599
Khoảng giá: từ 15.000 VNĐ đến 33.000 VNĐ
Tất nhiên sẽ là một điều thiếu sót nếu trong hành trình tìm kiếm những hàng xôi Hà Nội hấp dẫn nhưng mọi người lại vô tình bỏ qua quán Bà Thìn.
Vốn xuất phát điểm là một gánh hàng rong bán dọc khắp phố cổ Hà Nội từ những năm 30, thế nhưng hiện nay, Xôi chè Bà Thìn đã trở thành cái tên để lại nhiều dấu ấn trong lòng bao thực khách gần xa. Có t.uổi đời ngót nghét 30 năm, thế nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng khi thưởng thức tại hàng xôi Hà Nội này.
Không gian tại hàng xôi Hà Nội này tương đối khiêm tốn, chỉ vừa đủ để đặt một chiếc quầy đựng đầy ắp các loại chè, xôi hấp dẫn. Nếu muốn ngồi tại chỗ thưởng thức, thực khách có thể ngồi trên những chiếc ghế nhựa đặt khắp vỉa hè. Tuy nhiên, dù có phần không gian tương đối khiêm tốn, thế nhưng khi đến hàng chè Hà Nội này dù vào buổi sớm tinh mơ hay khi chiều muộn, bạn cũng đều dễ dàng nhìn thấy hình ảnh người xe ra vào tấp nập.
Khác với những hàng xôi Hà Nội khác, quán Bà Thìn chỉ phục vụ những món truyền thống, nổi bật hơn cả phải kể đến món xôi vò cùng chè bà cốt, chè hương cau rất đặc biệt hiếm thấy ở các quán khác. Không chỉ có chè, hàng xôi Hà Nội Bà Thìn còn bán cả món bánh đúc dẻo, thơm, thưởng thức trong những ngày thủ đô se se lạnh lại càng thích hợp hơn.
Bên cạnh các món xôi, chè truyền thống, tùy theo mỗi mùa trong năm mà hàng Bà Thìn sẽ có thêm những món khác để phục vụ thực khách. Vào những ngày đầu đông se se lạnh, thưởng thức một bát bánh trôi tàu thơm lựng, nóng hổi sẽ giúp bạn cảm thấy không khí cũng trở nên ấm áp hơn. Ngoài ra, một bát chè hoa cau dùng kèm với trân châu tự làm dai dai, rắc thêm tí vừng rang vàng ươm lại càng kích thích vị giác hơn cả.
Không có các món xôi thịt đẫy đà, thế nhưng quán Bà Thìn vẫn để lại nhiều dấu ấn trong lòng các tín đồ sành ăn. Ảnh: @tungboo0107
Nếp được quán nấu chín kỹ nên nở bung, căng bóng rất hấp dẫn. Ảnh: @tungboo0107
Chè trôi tàu rất thích hợp để thưởng thức trong ngày thủ đô se se lạnh. Ảnh: @tungboo0107
4Xôi sắn Ngô Sĩ Liên
Địa chỉ: 40 phố Ngô Sĩ Liên, Văn Miếu, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 15h đến 18h
Khoảng giá: từ 10.000 VNĐ đến 15.000 VNĐ
Cái tên cuối cùng trong list những hàng xôi Hà Nội phải kể đến quán nổi tiếng nằm tại góc phố Ngô Sĩ Liên. Nói là quán nghe có vẻ “oách” là thế, thật ra hàng xôi này chỉ vỏn vẹn là một nồi xôi được bác chủ mang ra đặt ngay đầu ngõ phố mỗi buổi chiều mà thôi. Thêm vài món “đồ nghề” như hộp đựng các nguyên liệu ăn kèm với thịt băm, hành lá, hộp xốp, ấy vậy là đã có ngay một hàng xôi Hà Nội khiến bao người thương nhớ.
Đã tồn tại gần 30 năm, hàng xôi Hà Nội bình dị này để lại nhiều dấu ấn trong lòng thực khách với hương vị đơn sơ, dân dã. Một hộp ở đây sẽ gồm xôi, thịt băm, rau củ muối, rắc thêm tí hành phi khô và một miếng chả mỡ là đã đủ để thực khách lấp đày chiếc bụng đói.
Xôi sắn bình dị nhưng vẫn đọng lại nhiều dấu ấn trong tâm trí thực khách. Ảnh: @tungboo0107
Một suất xôi sắn đầy đặn với đa dạng các loại topping ăn kèm. Ảnh: @tungboo0107
Vào một ngày se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bát xôi nóng đúng không nè?
Xuất sôi sắn với đầy đặn chả, pate, hành phi chắc chắn sẽ đẩy lùi cơn đói của mọi người
5Kết luận
Sẽ thật tuyệt nếu trong những ngày thủ đô trở gió, được thưởng thức một bát xôi thơm lựng và ngắm nhìn phố phường tấp nập người xe qua lại. Nếu muốn một lần tận hưởng trải nghiệm thú vị ấy, đừng quên lưu lại tên các hàng xôi Hà Nội mà MIA.vn vừa gợi ý vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch để làm hành trang chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới nhé bạn ơi!
Những hàng bánh rán Hà Nội ngon bạn nên ghé đến
Những hàng bánh rán Hà Nội. là các cái tên gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô. Nếu bạn muốn được một lần khám phá nền ẩm thực thủ đô đặc sắc, lưu ngay bài viết này để thưởng thức ngay khi có cơ hội du lịch Hà Nội nhé!
1Những hàng bánh rán Hà Nội ngon nức tiếng khắp chốn xa gần
1.1 Hàng bánh rán Hà Nội Gia Trịnh
Địa chỉ: 16A Lý Nam Đế, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7h đến 19h
Khoảng giá: 3.5000 VNĐ / chiếc bánh ngọt và 4.000 VNĐ / chiếc bánh mặn
Bánh rán là một trong những món ngon Hà Nội vinh dự được CNN lọt top 30 món chiên ngon nhất thế giới, bấy nhiêu đó là đủ để mọi người hiểu hơn về thức quà vặt “nhỏ mà có võ” này.
Tại thủ đô có đa dạng những hàng bánh rán Hà Nội, thế nhưng, mỗi khi thèm da diết hương vị chiếc bánh giòn tan với phần nhân đậm mùi đậu xanh, Gia Trịnh là cái tên được lòng thực khách thủ đô hơn cả.
Không chỉ là hàng bánh rán Hà Nội nổi tiếng, Gia Trịnh còn là nơi bán hàng loạt những món tráng miệng hấp dẫn khác. Thế nhưng, bánh rán ở tiệm lại được lòng bao thực khách bản địa hơn cả. Dù ăn vào lúc nóng hay khi nguội thì bánh đều căng phồng đều, tròn ủm rất vui mắt.
Hàng bánh rán Hà Nội này có hai loại, bao gồm nhân mặn và nhân ngọt với mức giá rất “hạt dẻ”, vỏn vẹn từ 3.500 VNĐ đến 4.000 VNĐ mà thôi. Phần vỏ bánh được người bán cán mỏng dính, rắc thêm tí vừng đen, trắng nên rất thơm.
Phần nhân đậu xanh của mỗi chiếc bánh ngọt rất được lòng thực khách với màu vàng bắt mắt, cắn một miếng liền cảm nhận ngay vị béo bùi lan tỏa trong khoang miệng. Trong khi đó, phần nhân mặn với ít thịt băm xào cùng mộc nhĩ được nêm nếm gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả những vị thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.
Gia Trịnh là một trong những hàng bánh rán Hà Nội được lòng bao thế hệ thực khách địa phương
Chiếc bánh mặn với phần nhân gồm ít thịt băm, mộc nhĩ cùng lớp vỏ vàng ươm, rắc thêm mè trắng, đen lại càng dậy mùi hơn
Trong khi đó, phần nhân ngọt với đậu xanh béo bùi chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng thể ngưng
1.2 Bánh rán Hàng Chiếu
Địa chỉ: số nhà 52 phố Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7h đến 17h
Khoảng giá: 4.000 VNĐ / chiếc
Là một trong những hàng bánh rán nằm trong phạm vi khu Phố cổ Hà Nội, khi đến căn nhà số 52 phố Hàng Chiếu vào bất kể khung giờ nào trong ngày, bạn đều sẽ nhìn thấy hình ảnh người người ra vào tấp nập, xếp hàng đợi mua trong khi các bà, các cô thoăn thoắt đảo bánh trong chảo dầu sôi hoặc nhào bột, vo viên, nhồi nhân.
Có t.uổi đời ngót nghét 30 năm, sẽ không quá khi nói rằng hàng bánh rán Hà Nội này là “người bạn” song hành cùng nhịp sống thủ đô mặc bao đổi dời. Bánh ở đây chỉ có duy nhất một nhân ngọt với phần lớp vỏ bên ngoài phủ đường mật ngọt lịm có màu bắt mắt, thế nhưng vẫn luôn thu hút sự chú ý của bao thế hệ người dân thủ đô.
Quy trình làm bánh tại đây hoàn toàn theo phương thức thủ công, người thì nhào bột, người rán và đảo bánh trong chảo đường mật thoăn thoắt không khi nào ngơi tay. Áng chừng một mẻ bánh phải mất độ 30 phút để hoàn thành, thế nhưng ai nấy đều vui vẻ chờ đợi. Bấy nhiêu đấy thôi là bạn đã đủ hiểu sức hút của hàng bánh rán Hà Nội này rồi đúng không nè.
Phần vỏ bánh được rán trong chảo dầu sôi già, lại đảo qua một lớp đường mật nên có màu vàng sậm rất bắt mắt, khi ăn không bị ngấy dầu. Phần nhân đậu xanh thơm lựng, có màu vàng tươi hấp dẫn, khi ăn một miếng liền cảm nhận rõ hương vị béo bùi rất đặc trưng. Ắt hẳn đó là lý do vì sao hàng bánh này đã luôn là một trong những cái tên nổi bật trên tấm bản đồ ẩm thực ở phố cổ Hà Nội.
Bánh rán số 52 phố Hàng Chiếu là tọa độ ẩm thực nổi tiếng tại khu vực phố cổ
Lớp ngoài bánh được sên một lớp đường mật nên có màu nâu sẫm hấp dẫn. Ảnh: NGOC DOX
Người bán thoăn thoắt đảo bánh trong chảo đường giúp cho lớp vỏ ngoài áo đều, có màu vàng sẫm hấp dẫn khiến ai nấy nhìn thấy cũng cảm thấy đói bụng
1.3 Bánh rán Võng Thị
Địa chỉ: ngõ 242 Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 10h đến 19h
Khoảng giá: 8.000 VNĐ / chiếc bánh ngọt và 10.000 VNĐ / chiếc bánh mặn
Cái tên cuối cùng trong danh sách những hàng bánh rán Hà Nội phải kể đến Võng Thị. Tuy có giá nhỉnh hơn một xíu so với hai cái tên kể trên, thế nhưng nhìn chung, đây vẫn là con số có thể chấp nhận được.
Cũng là một hàng bánh rán Hà Nội có t.uổi đời ngót nghét hơn 30 năm, hàng nhỏ nằm trong ngõ 42 Lạc Long Quân thật ra không có một cái tên cụ thể nào cả. Bởi vì nằm trong phố Võng Thị nên mọi người quen gọi với cái tên ấy mà thôi.
Hàng bánh rán Hà Nội này cũng có hai loại nhân, bao gồm cả mặn lẫn ngọt. Và khác với hai hàng kia, bánh nhân mặn ở đây lại được mọi người yêu thích hơn cả với cách ăn độc đáo. Thay vì chỉ nhâm nhi như thức quà vặt cho bữa xế, tại đây, mọi người sẽ ăn bánh mặn với nước sốt màu đỏ được pha theo công thức riêng, có độ sệt hấp dẫn cùng hương vị chua cay mặn ngọt kết hợp hài hòa.
Phần nhân mặn rất đầy đặn gồm thịt heo băm xào cùng mộc nhĩ, nấm hương và được nêm nếm gia vị vừa vặn. Phần vỏ bánh thì chiên ráo dầu, giòn tan, cắn một miếng làm cảm nhận ngay mùi bột thơm lựng. Đến đây, mọi người chắc chắc sẽ rất thích thú khi nhìn thấy hình ảnh các bà các cô cùng đôi tay thoăn thoắt với công việc riêng: người nhào bột, nặn nhân, chiên bánh và phục vụ thực khách.
Khung cảnh người mua kẻ bán tấp nập là hình ảnh đã quá quen thuộc tại hàng bánh rán Hà Nội này. Ảnh: @candykun107
Người chiên, người gắp bánh đưa khách khiến cho bầu không khí ở đây cũng rộn ràng và náo nhiệt hơn cả. Ảnh: @candykun107
Phần bánh rán mặn ăn kèm với nước sốt đỏ gia truyền có hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa là món được yêu thích hơn cả ở đây
Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức đôi ba chiếc bánh rán mặn trong ngày thủ đô se se lạnh và ngắm nhìn khung cảnh phố phường tấp nập người xe qua lại đúng không bạn ơi? Ảnh: @candykun107
1.4 Bánh rán Vĩnh Hồ
Địa chỉ: 83 phố Vĩnh Hồ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 9h đến 20h
Khoảng giá: 2.000 VNĐ / chiếc bánh ngọt, 5.000 VNĐ / chiếc bánh mặn
Cái tên cuối cùng trong danh sách những hàng bánh rán Hà Nội phải kể đến Vĩnh Hồ. Hàng bánh rán tại số nhà 83 phố Vĩnh Hồ thu hút mọi người với những viên bánh tròn ủm màu vàng bắt mắt, rắc thêm tí vừng trắng cùng phần nhân đậu xanh béo bùi bên trong.
Bánh ở tiệm được chiên ráo dầu, khi ăn không cảm thấy ngấy. Phần bánh cũng được vo viên có kích cỡ vừa vặn nên ăn nhiều cũng không cảm thấy ngán tí nào. Điểm thú vị phải kể đến phần nhân đậu xanh được tán đều tay, không bị vón cục, lại trộn cùng dừa tươi bào sợi xắt nhuyễn lại càng ngọt ngào hơn cả. Bánh hoàn toàn làm từ phương thức thủ công, do hai vợ chồng chủ quán đảm nhận mọi khâu nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng. Chắc chắn rằng đây là món ăn mọi người có thể tham khảo trong bữa xế khi tham quan thủ đô. Nhất định phải một lần ghé đến những hàng này để xem liệu rằng MIA.vn chia sẻ đúng không nhé.
2Kết luận
Những hàng bánh rán Hà Nội tuy đơn giản nhưng đã luôn song hành cùng nhịp sống bình dị của bao thế người dân thủ đô. Đừng quên lưu lại bài viết này vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch để làm hành trang cho chuyến đi sắp tới nhé bạn ơi! Nhất định phải một lần ghé đến những hàng này để xem liệu rằng MIA.vn chia sẻ đúng không nhé.
