Với quỹ thời gian bận rộn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến thì món thịt bò canh chua có thể đáp ứng các điều kiện trên mà còn giúp bữa ăn gia đình vẫn chất lượng. Xem ngay cách nấu thịt bò canh chua theo công thức bên dưới nhé!
Thịt bò có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản trong gia đình đến sang trọng, cầu kỳ do các đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện. Canh thịt bò cà chua là một món canh quen thuộc mà bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể nấu, thậm chí còn tiết kiệm thời gian hơn so với nhiều món ăn khác. Thịt bò dai dai, cà chua có vị chua nhẹ và thanh cùng với cách nêm nếm đậm đà tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn, ai cũng thích mê.
Nguyên liệu
200gr thịt bò
2 nhánh hành lá
3 trái cà chua
20gr rau răm1 lít nước
Hành băm
Dầu ăn
Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường
Cách nấu canh thịt bò cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau răm, hành lá rửa sạch, cắt thành khúc.
Bước 2: Ướp thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt mỏng rồi ướp với đầu hành lá đ.ập dập, lần lượt cho vào thìa cà phê tiêu, thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa canh dầu ăn, trộn đều.
Bước 3: Xào tái thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và một chút hành băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh cho thịt chín tái rồi cho thịt bò ra tô, để riêng.
Bước 4: Nấu canh
Đặt nồi lên bếp, cho cà chua vào nồi, xào một chút cho cà hơi nhừ thì đổ vào 1 lít nước. Đợi nước sôi, cho thịt bò vào rồi nêm lại cho vừa khẩu vị, cho ra tô rắc thêm rau răm và tiêu là có thể dùng ngay được rồi.
Qua công thức trên bạn sẽ có ngay tô canh ngon ngọt, nghi ngút khói đúng chuẩn bữa cơm gia đình, lại còn bổ dưỡng mà không hề khó làm nữa. Những lúc bận rộn, bạn có thể thực hiện món canh này để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ chất nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Đưa cơm với cách nấu canh thịt bò đơn giản nhất tại nhà
Hôm nay, mình xin chia sẻ đến với các bạn cách nấu canh thịt bò đơn giản được nấu dứa vị chua ngọt tự nhiên, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Hãy cùng làm mới lạ thực đơn bữa ăn của gia đình và thay đổi khẩu vị cho bữa cơm ngày cuối tuần tăng thêm hấp dẫn với món canh thịt bò nấu với dứa ngon mát nhé. Để thực hiện cách nấu canh thịt bò nấu với dứa ngon, trước hết các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món canh thịt bò nấu dứa dưới đây:
Nguyên liệu dùng cho cách nấu canh thịt bò bao gồm:
Thịt bò: 300g
Dứa (trái thơm): nửa quả
Rau thơm: Hành lá ngò ớt gừng
Cà chua: 2 quả
Bột canh với hạt nêm
Dưới đây, sẽ là các bước của cách nấu canh thịt bò nấu dứa ngon và chuẩn vị như hàng quán:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh thịt bò nấu dứa
Thịt bò: Rửa sạch thịt bò để ráo nước, sau đó bạn thái mỏng theo thớ ngang (để có được thịt bò mềm và ngon, các bạn nên dùng loại dao đ.ập nhẹ vào thớ thịt trước khi bạn thái). Sau đó bạn ướp thịt bò với tỏi tiêu bột ngọt dầu ăn hạt nêm xì dầu khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò được ngấm đều các gia vị.
Dứa: Gọt cho sạch vỏ, nên gọt sạch các mắt của trái dứa vì khi ăn sẽ dễ bị ngộ độc và bị ngứa. Sau đó các bạn thái dứa thành những miếng vừa ăn. Đây được xem là 1 bí quyết riêng biệt để có cách chế biến canh thịt bò nấu dứa được ngon nhất.
Cà chua bạn rửa sạch, một quả bạn thái múi cau và một quả đem băm nhỏ.
Rau mùi hành lá nhặt cho sạch để ráo nước và thái thành khúc.
Bước 2: Tiến hành nấu canh thịt bò nấu dứa ngon
Bắc cái chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào để phi thơm, cho thêm bột ớt để cho món canh thịt bò nấu dứa được hấp dẫn, tiếp theo bạn cho cà chua xào chín rồi đổ thêm nước vào nấu canh.
Khi thấy canh đã sôi các bạn dùng muôi để hớt sạch bọt để nước trong món canh thịt bò nấu dứa này sẽ ngon hơn. Sau đó bạn nêm nếm gia vị để món canh có vị chua ngọt mặn thật hấp dẫn.
Tiếp theo, các bạn cho cà chua đã thái múi cau vào đun sôi, khi kiểm tra thấy nguyên liệu đã chín thì cho thịt bò vào đảo nhẹ nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng là cho hành lá, hạt tiêu vào rồi bạn tắt bếp và bắc nồi ra.
Múc canh thịt bò nấu với dứa ra bát to, cho thêm rau thơm, ớt thái lát lên bên trên và thưởng thức món canh thịt bò nấu với dứa ngon tuyệt thôi nào các bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản và ngon miệng ở trên nhé.
