Chắc hẳn mỗi người phụ nữ đều luôn muốn chăm lo cho bữa cơm gia đình được ngon lành, tươm tất nhất. Tuy nhiên, công việc cơ quan, chăm sóc con cái khiến bạn không có thời gian để nấu được những món cầu kì.
Nguyên liệu làm đậu đũa xào tỏi
2-3 tép tỏi
30 ml dầu thực vật hoặc dầu oliu
Muối
450 g đậu đũa
Hạt tiêu đen xay
Cách làm đậu đũa xào tỏi
Bước 1:
Chuẩn bị đậu đũa bằng cách cắt bớt phần ngọn và đuôi của đậu.Cắt đậu thành các khúc dài khoảng 3-5 cm.Đem rửa dưới vòi nước đang chảy
.Bước 2:
Đun sôi một nồi nước ở trên bếp.Cho đậu vào nồi nước để luộc qua.Sau khi nước sủi một lần nữa, đợi thêm 5-30 giây thì vớt đậu ra.
Bước 3:
Tỏi bóc vỏ và đ.ập thành miếng nhỏ.Đun nóng dầu ăn trên một chiếc chảo.Cho thêm tỏi và đảo đều.Khi tỏi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng nâu thì cho đậu đũa vào. Đảo đều liên tục bằng đũa.
Cho thêm một chút muối để vừa ăn tùy vào khẩu vị mỗi gia đình. Hãy nhớ đảo đều liên tục để không có chỗ mặn quá, chỗ nhạt quá.Sau 3 phút, hãy kiểm tra xem đậu đã đạt mong muốn của bạn chưa.
Nếu muốn ăn hơi giòn có thể tắt bếp. Nếu muốn chín hơn thì có thể xào thêm một lúc nữa nhưng chú ý đừng để đậu bị cháy nhé. Cho thêm hạt tiêu đen nếu muốn sau khi hoàn thành xong.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm đậu đũa xào tỏi thơm ngon này!
Hướng dẫn làm mì spaghetti phô mai thơm ngon và chuẩn vị Ý
Món ăn này có lẽ không được quá nhiều người Việt Nam biết đến và ít người đã thưởng thức qua, nhưng lại rất nổi tiếng ở đất nước Ý xinh đẹp.
Để làm mới cho bữa ăn gia đình bạn, thì hôm nau hãy cùng vào bếp với chúng tôi học cách làm mì spaghetti sốt phô mai hạt tiêu cực ngon này nhé,
Nguyên liệu sử dụng làm mì spaghetti:
– 400 gr mỳ ống spaghetti
– Hạt tiêu đen xay
– Muối
– 160 gr phô mai Pecorino romanzo hoặc phô mai permesan
Hướng dẫn làm mì spaghetti:
– Đầu tiên để làm mì spaghetti được thơm ngon và chuẩn vị của đất nước tạo ra món ăn này thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để bắt tay vào thực hiện thât nhanh chóng và thành công nhé. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu bạn đem bào nhỏ phô mai đã mua.
– Tiếp theo bạn bắt nồi nước lên bếp và tiến hành luộc mì để làm mì spaghetti. Nước bắt đầu sôi lăn tăn bạn cho ít muối vào nồi, sau đó thả mì vào, bạn cho vào thêm ít dầu ăn, tiến hành đảo mì để mì không bị dính vào nhau mà các sợi mì sẽ tới ra. Bạn luộc mì trong khoảng 8-12 phút, thử mì chín bằng cách bấm móng tay vào cọng mì thấy mềm là được.
– Sau khi mì đã chín bạn vớt mì ra rổ rồi để cho mì ráo nước, rồi thiện bước tiếp theo để làm mì spaghetti. Bạn cho mì vào tô khi đã ráo nước rồi thêm 2 muỗng lớn nước luộc mì đồng thời cho pho mai vào sau đó trộn đều lên.
– Kế đên bạn thêm một lượng vừa đủ hạt tiêu xay và trộn hỗn hợp thêm khoảng 1 phút cho đến khi phô mai tan chảy hết. Cho mì ra đĩa, cho thêm một chút phô mai và hạt tiêu để cho món ăn của bạn được đẹp hơn rồi thưởng thức món ngon tuyệt với này khi còn nóng nhé. Vậy là bạn đã làm mì spaghetti thành công hoàn hảo rồi đấy.
Một món ăn rất đơn giản và dễ làm, rất phù hợp với những người yêu thích phô mai. Hãy thưởng thức hương vị của đất nước mộng mơ Ý ngay tại nhà của bạn, cùng làm mì spaghetti để có bữa ăn ngon với gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng cùng món mì spaghetti sốt phô mai hạt tiêu này nhé.
