Nếu bạn vừa là tín đồ của món kem mát lạnh vừa thích hương vị thơm béo của sầu riêng thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Sẽ chia sẻ với bạn công thức món kem sầu riêng sữa dừa thơm ngon để giải nhiệt cho những ngày nóng bức này. Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Kem sầu riêng sữa dừa
Cơm sầu riêng 200 gr
Sữa đặc 50 gr
Whipping cream 100 ml
Dừa nạo sợi 30 gr
Cốt chanh 5 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy đ.ánh trứng, dao, tô, khuông làm kem, muỗng.
Cách chọn mua sầu riêng ngon, nhiều múi
Bạn nên chọn mua những trái sầu riêng có mùi thơm nồng đặc trưng, cuống còn tươi, còn chảy nhựa, gai trên thân có đầu hơi tròn và to đều.Những trái sầu riêng ngon có thịt dày và chắc thì khi gõ vào thân quả sẽ nghe tiếng “bịch bịch”. Ngoài ra, những trái ngon, chín cây sẽ có màu xanh rêu có chút vàng nhạt.Bạn không nên chọn những trái khi chạm vào có bột màu vàng kem, không có mùi thơm hoặc mùi rất nhạt vì đó là sầu riêng đã ngâm hóa chất.
Cách chế biến Kem sầu riêng sữa dừa
1
Trộn hỗn hợp kem
Bạn cho vào tô 100ml whipping cream, 50gr sữa đặc, 5gr cốt chanh cùng 200gr cơm sầu riêng, sau đó dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh tất cả thành hỗn hợp sệt.
2
Đổ khuôn
Sau đó, bạn cho 30gr dừa nạo vào và trộn đều tất cả nguyên liệu. Tiếp tục, bạn đổ hỗn hợp đó vào khuôn kem, rồi đem để vào đông đá trong 8 giờ là được.
3
Thành phẩm
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay que kem sầu riêng sữa dừa mát lạnh cho ngày hè này rồi.
Kem sầu riêng sữa dừa có màu vàng nhạt. Vị kem mát lạnh, vị bùi béo của sầu riêng kết hợp cùng sữa dừa thơm béo sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon khi thưởng thức.
Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè
Kem sữa chua chuối mít không chỉ là món kem ngon, mà còn vô cùng dinh dưỡng bởi làm
từ các loại hoa quả giàu Vitamin.
Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là các thành phần chính cần có để làm kem sữa chua chuối mít:
Mít chín, chuối chín, dừa non (cắt hạt lựu, cắt sợi tuỳ ý)
Hạnh nhân, đậu phộng rang lên cho thơm giòn
Sữa chua: 2h
Sữa Đặc: 1/2 lonLon nước cốt dừa: 1 lon
Cách làm kem sữa chua chuối mít
Bep360 đã tổng hợp 5 bước trong công thức nấu ăn làm kem sữa chua chuối mít, bạn có thể tham khảo:
1. Lấy 1/2 lon sữa đặc 1 lon nước cốt dừa 2 hộp sữa chua đổ ra xong trộn đều, trộn nhẹ tay nha!
2. Bắt hỗn hợp này lên bếp nấu, khuấy nhẹ tay để ko bị sít nồi, nấu với lửa vừa. Chỉ cần thấy sôi lăn tăn là tắt bếp để nguội
3. Xếp 1 lớp chuối, 1 lớp mít, 1 lớp dừa vào khuôn. Đổ hỗn hợp sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa đã nguội vào.
4. Cứ xếp từng lớp và đổ hỗn hợp vào như vậy cho thành 2-3 tầng. Lớp trên cùng mọi người rắc đậu phộng rang, hạnh nhân lên trên
5. Mang đi cấp đông từ sau tầm 10- 12 tiếng là kem đông lại rồi. Cắt miếng vừa ăn ra và ăn thôi!
Thành quả
Vậy là chỉ với các nguyên liệu sẵn có cùng các bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món kem sữa chua chuối mít thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài kem, đồ uống, bạn còn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Bep360 nữa đấy, cùng cập nhật nhé!
