Cách làm món cơm rang tôm trứng với các bước thực hiện đơn giản nhưng lại đem đến cho bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Nguyên liệu
– 2 bát cơm nguội
– 50 g tôm đồng
– 1 quả trứng to
– 1 củ hành khô
– 1 cây hành lá
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1:
– Tôm rửa sạch cắt bỏ râu sau đó ướp tôm với một ít hạt nêm, đường cho ngấm gia vị.
– Trứng đ.ập vào bát đ.ánh tan.
– Hành khô và hành lá thái nhỏ.
Bước 2:
– Đun nóng chảo với một thìa dầu ăn, cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín thì trút ra bát.
Bước 3:
– Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, cho hành khô vào xào thơm tiếp đó thêm cơm nguội vào đảo đều cho đến khi cơm săn lại.
Bước 4:
– Đổ từ từ trứng đã đ.ánh tan vào chảo cơm, bạn đảo đều tay cho trứng bám đều vào cơm. Nêm thêm ít nước mắm và đảo đều cho ngấm gia vị.
Bước 5:
– Khi trứng chín và cơm đã ngấm gia vị thì thêm tôm đã rang vào đảo chung và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm ít hành lá vào rồi tắt bếp.
Bước 6:
– Lấy cơm rang ra bát và ăn nóng.
Cơm rang tôm trứng muối dinh dưỡng cho bữa sáng
Cơm rang tôm trứng muối với cách làm đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng để có một ngày làm việc hiệu quả nhất.
Cơm rang tôm trứng muối dinh dưỡng
Nguyên liệu làm món cơm rang tôm trứng muối dinh dưỡng:
4 chén cơm nguội.
2 cái trứng muối.
150 g tôm
Ít hành lá.
Vài tép tỏi.
Nước mắm, ớt , tiêu.
Cách làm món cơm rang tôm trứng muối dinh dưỡng:
Bước 1:
Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.
Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp cùng gia vị
Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.
Trứng muối tán nhuyễn
Bước 2:
Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễnPhi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.
Phi thơm tỏi cho tôm vào xào chín
Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều.
Phi tỏi cho thơm cho trứng muối và cơm vào xào
Bước 3:
Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng.
Khi cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào
Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt bếp.
Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
