Phô mai thơm ngon béo ngậy là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, đặc biệt là các bạn trẻ. Để thỏa sức thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà vừa an toàn, vừa chuẩn vị. Blogmonngon.edu.vn bật mí đến bạn cách làm xốt phô mai tan chảy tại nhà chuẩn vị nhà hàng ngay trong bài viết sau nhé.
Contents
Xốt phô mai nhà nhà yêu thích
Không biết từ khi nào mà xốt phô mai đã vô tình trở thành món ăn “tủ” của nhiều thực khách.
Đặc biệt, xốt phô mai tan chảy là vị xốt yêu thích hàng đầu của rất nhiều gia đình. Với hàng ngàn món ăn như: ốc xốt, phô mai que, bánh gạo xốt… Phô mai tan chảy trở thành món ăn “quốc dân” không thể bỏ qua với hương vị béo bùi, thơm ngọt đầy hấp dẫn.
Top những món ăn ngon tuyệt đỉnh cùng xốt phô mai tan chảy
Bánh mì phô mai
Bánh phô mai đang được giới trẻ săn đón ráo riết gần đây là một trong những siêu phẩm không thể bỏ qua với những tín đồ nghiền phô mai. Cắt bánh là phô mai vàng ươm chảy ra, kết hợp với hương thơm nồng nàn hấp dẫn sẽ khiến ai cũng phải “réo bụng” à nha.
Gà cay phô mai
Món ăn nổi tiếng của xứ Hàn này sẽ là 1 trong những siêu phẩm không thể bỏ qua trong thực đơn hôm nay đâu nhé. Gà mềm thơm kết hợp với phô mai béo ngậy thì còn gì bằng phải không nào.
Bắp xào phô mai đút lò
Sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp xào và phô mai sẽ là điểm nhấn trong quá trình khám phá ẩm thực của những tín đồ đam mê ăn uống đấy.
Bởi hương vị ngọt ngọt béo béo hòa quyện một cách không có gì để chê này sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử đó.
Sữa chua phô mai
Đây là món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta bởi hương vị hấp dẫn cũng như tác dụng đa dạng của nó.
Một hũ sữa chua sau mỗi bữa ăn sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, đồng thời còn giúp cho da dẻ hồng hào, căng mịn, kết hợp nhiều công dụng như thế trong món ăn ngon hấp dẫn thì còn gì bằng.
Cách làm xốt phô mai truyền thống
Điểm qua 2 cách làm xốt phô mai truyền thống bằng những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm tại gia nhé!
Cách làm xốt phô mai từ sữa tươi và phô mai con bò cười
Chuẩn bị nguyên liệu
- 60gr Phô mai con bò cười (4 viên)
- 90ml Sữa tươi không đường
- 15gr Bơ lạt
- 5gr Bột bắp
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 15gr đường trắng
Các bước thực hiện
Bước 1: Đun chảy hỗn hợp bơ sữa phô mai
Cho 80ml sữa tươi không đường + 15gr đường +15gr bơ lạt + 60gr phô mai con bò cười vào trong nồi. Đun lửa nhỏ và đánh đều tay đến khi tan chảy hỗn hợp trên
Bước 2: Pha bột bắp
Sử dụng 5gr bột bắp khuấy đều cùng 10ml sữa tươi không đường còn lại đến khi bột tan hết.
Bước 3: Nấu xốt phô mai
Cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào nồi, vẫn đun trên lửa nhỏ. Đảo đều tay liên tục đến khi thấy bong bóng nhỏ nổi lên thì cho lòng đỏ trứng gà vào.
Khuấy đều cho tan trứng rồi tắt bếp. Vẫn đảo đều tay đến khi nguội bớt.
Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên bề mặt, đợi đến khi nguội là hoàn thành
3.2 Cách làm xốt phô mai từ crem chesses và whipping cream
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50gr Cream cheese
- 70ml Sữa tươi không đường
- 50ml Whipping cream
- 15gr Bơ lạt 15
- 10gr Đường cát trắng
- 5gr Bột bắp
- 50ml Tinh chất vani
Các bước thực hiện
Bước 1: Đun chảy hỗn hợp
Cho 50gr cream cheese + 15gr bơ lạt + 50ml whipping cream + 50ml sữa tươi + 10gr đường cát vào chảo đảo đều đến khi hỗn hợp tan chảy
Bước 2: Pha bột bắp
Khuấy 5gr bột bắp với 20ml sữa tươi còn lại đến khi tan hết
Bước 3: Nấu xốt phô mai
Cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào chảo đang đun và đảo đều tay.
Đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho 5ml tinh chất vani vào, khuấy đều cho đến khi sôi thêm 2 phút thì có thể tắt bếp
Cách làm xốt phô mai cùng gia vị phô mai
Để làm được xốt phô mai tại gia cần khá nhiều gia vị, đặc biệt là cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn mỗi khi thực hiện. Để có được thành phẩm xốt phô mai tan chảy hấp dẫn mà lại thực hiện vô cùng đơn giản. Blogmonngon.edu.vn mách nhỏ đến bạn gói gia vị Xốt phô mai Gungon.
Tiện lợi hơn, nhanh chóng hơn, đã vậy còn chuẩn vị nhà hàng chỉ với 1 nốt nhạc. Tìm hiểu bí quyết này ngay nhé:
Bước 1: Hòa tan 50gr gia vị xốt phô mai với 100ml nước
Bước 2: Đun sôi và khuấy đều cho đến khi xốt đặc lại
Ủa vậy là xong rồi đó hả?
Bất ngờ đến ngỡ ngàng với sự tiện lợi từ gia vị Xốt phô mai Gungon đem lại.
Không những nhanh gọn lẹ, hương vị đến từ xốt Gungon chắc chắn cũng sẽ khiến bạn lưu luyến đấy. Hương vị béo béo đậm đà với mùi hương thơm ngọt hấp dẫn không khác gì món ngon từ tay đầu bếp chuyên nghiệp.
Blogmonngon.edu.vn mong rằng đã giải đáp và gợi ý được cho bạn về cách làm xốt phô mai tan chảy tại nhà sao cho chuẩn vị nhà hàng. Cùng theo dõi Website và Fanpage để cập nhật thêm nhiều kiến thức thú vị nhé.
