Các món ăn bổ dưỡng dành cho bé luôn được các mẹ quan tâm. Vậy hôm nay, Blog Món Ngon sẽ giới thiệu cho bạn món cháo tôm rau dền. Đó là một món ăn cực ngon, đặc biệt dành cho các bé biếng ăn hay suy dinh dưỡng. Cùng nhau tìm hiểu nhé!
Contents
1. Nguyên liệu làm món cháo tôm rau dền
- 1 chén cháo trắng đặc
- 50g tôm
- 10g rau dền
- 2 củ hành tím
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn
2. Cách làm món cháo tôm rau dền
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm qua nước. Phần hành tím, bạn bóc vỏ và rửa sạch rồi băm nhuyễn. Đối với rau dền, bạn chỉ nên lấy phần lá. Sau đó, mang đi rửa sạch, để ráo rồi băm thật nhỏ.
2.2. Bước 2: Luộc tôm
Bạn cho khoảng 500ml nước vào nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi, cho tôm vào luộc khoảng 5-7 phút để tôm vừa chín tới thì vớt ra để nguội. Sau đó, bạn bóc sạch vỏ và loại bỏ phần đầu, đuôi tôm.
Tiếp đến, bạn dùng dao băm tôm cho thật nhỏ.
2.3. Bước 3: Nấu cháo tôm
Đầu tiên, bạn cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm đã băm nhỏ vào và cho vào thêm khoảng 1 thìa cà phê nước mắm rồi xào cho thơm.
Đối với phần cháo trắng, bạn cho cháo vào nồi và cho thêm khoảng 100ml nước rồi đun sôi. Đợi cho đến khi cháo sôi lên, bạn cho tôm đã xào thơm vào và trộn đều. Tiếp đến, bạn cho rau dền vào và đun sôi kĩ khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Cháo tôm rau dền thanh đạm, bổ dưỡng. Với hương vị tươi ngon của tôm và mùi thơm vốn có của rau dền kết hợp với màu sắc bắt mắt càng khiến bé yêu nhà bạn không thể chối từ.
