Cháo óc chó là một trong những công thức nấu ăn bổ dưỡng nhất trong quá trình ăn dặm của trẻ. Vậy cách nấu cháo với quả óc chó cho bé ngon và đơn giản nhất là gì? MRLVN sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết sau đâynhé
Cháo óc chó gạo lứt với cá hồi
Nguyên liệu nấu cháo óc chó gạo lứt với cá hồi
100g gạo lứt
200g hạt óc chó
Dầu oliu
Hạt nêm, đường, bột ngọt
Các bước nấu cháo óc chó gạo lứt với cá hồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo lứt bạn đem ngâm qua đêm cho nở mềm.
Hạt óc chó đem tách vỏ.
Cá hồi bạn đem hấp chín, xé thành từng xớ nhỏ để vào chén riêng.
Bước 2: Nấu cháo óc chó
Bạn cho óc chó nguyên hạt và gạo lứt vào nồi nước nấu chín mềm. Sau đó, nêm nếm với ít gia vị rồi cho hỗn hợp cháo vào cối xay cùng với 2 muỗng dầu oliu rồi xay nhuyễn đến độ nhuyễn vừa ý.
Bước 3: Hoàn thành
Bạn cho cháo ra chén,cho cá hồi vào, khuấy đều hoặc bạn có thể cho cá vào xay nhuyễn cùng gạo và óc chó để bé dễ ăn hơn. Vậy là món cháo óc chó kết hợp gạo lứt và cá hồi hoàn thành, bạn để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.
2. Cháo óc chó hạt sen
Nguyên liệu nấu cháo óc chó hạt sen
50g gạo
100g óc chó
50g hạt sen
1 muỗng dầu oliu
Các bước nấu cháo óc chó với hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gạo bạn đem ngâm với nước từ 3 – 4 tiếng cho nở mềm.
– Hạt sen bạn cũng đem ngâm với nước từ 1 – 2 tiếng.
– Óc chó tách vỏ.
Bước 2: Nấu cháo óc chó hạt sen
– Hạt sen bạn đem luộc chín rồi cho ra chén. Sau đó, cho gạo cùng với óc chó vào nồi nấu chín nhừ, nêm nếm cho có vị nhạt nhạt vừa ăn. Rồi cho hỗn hợp gạo, óc chó cùng hạt sen vào cối xay nhuyễn. Rồi bạn cho cháo ra chén, cho vào 1 muỗng dầu oliu đảo đều là cho bé dùng được rồi!
– Cháo óc chó hạt sen có vị ngọt nhẹ, thanh, thơm bùi hạt sen và beo béo của óc chó tạo cho bé cảm giác ăn ngon miệng hơn.
Thông tin cách nấu cháo quả óc chó ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu món ăn: 30M
Món ăn dành cho: 2-4 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 400-600 calories
Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu cháo quả óc chó cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Cách nấu món canh chua cá chép bổ dưỡng
Cùng lưu lại cách nấu canh chua cá chép rất đơn giản và nhanh, dễ chế biến, dễ ăn, lại bổ dưỡng đặc biệt cho các bà bầu !
Nguyên liệu:
-1/2kg cá chép
-1/2 quả dứa
-1 quả cà chua
-1 quả ớt sừng
-1 vắt me nhỏ
ư-rau om, mùi tàu (ngò gai), đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách nấu canh chua cá chép
Bước 1: Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo.
Bước 2: Cá làm sạch, bỏ ruột, mang, thái khúc vừa ăn, khứa vài đường lên miếng cá.
Bước 3: Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá vào rán sơ.
Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, bỏ xác. Thêm dứa, cá, cà chua vào.
Bước 5: Nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, nấu chín. Nếm lại cho vừa ăn.
Bước 6: Múc canh ra tô, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào. Dùng nóng với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh chua cá chép bổ dưỡng này nha !
