Món cánh gà chiên sốt tỏi mật ong có lớp da vàng nâu óng ánh hấp dẫn ở bên ngoài kết hợp với lớp thịt mềm và ẩm ở bên trong, vị ngọt và mặn hài hòa khiến cho ai cũng phải mê.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Nguyên liệu cơ bản:
– Cánh gà: 20 miếng (500g)
– Dầu ăn: 2 muỗng canh
– Bột mì đa dụng: 50g
– Hẹ: 1 cây
– Chanh vàng: 1 ít
2. Nguyên liệu ướp gà:
– Rượu gạo: 2 muỗng canh
– Muối: 1 muỗng cà phê
– Tiêu: 1 ít
3. Nguyên liệu nước sốt:
– Nước tương: 2 muỗng canh
– Mật ong: 3 muỗng canh
– Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
Cách làm món cánh gà chiên sốt tỏi mật ong chuẩn ngon:
Bước 1: Sơ chế cánh gà rồi ướp với các nguyên liệu gồm rượu gạo, muối, tiêu.
Bước 2: Phủ một lớp bột mì lên các cánh gà rồi trộn sao cho bột được trải đều ở các bề mặt.
Bước 3: Cho cánh gà vào lò rồi nướng để làm chín phần thịt bên trong.
Bước 4: Cho các nguyên liệu nước sốt gồm nước tương, mật ong, tỏi băm nhỏ vào chảo nấu, chú ý khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Tiếp tục cho cánh gà vào chiên cùng, đảo đều cho cánh gà được thấm đều nước sốt.
Bước 6: Cho cánh gà ra đĩa rồi trang trí cùng hẹ và chanh là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món cánh gà chiên sốt tỏi mật ong:
Cánh gà chiên sốt tỏi mật ong là một món ăn có sự kết hợp mặn ngọt hài hòa, mùi tỏi thơm phức cùng với lớp da vàng nâu được phủ một lớp mật ong óng ánh, ngọt ngào bên ngoài kết hợp với phần thịt bên trong vẫn còn giữ được độ mềm ẩm, mang đến một hương vị khiến ai cũng phải tấm tắc khen. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm ớt vào món ăn này để tăng thêm vị cay kích thích cho thịt gà. Nếu bạn là một tín đồ của gà tẩm gia vị thì hãy thử ngay hương vị của món ăn này, đảm bảo sẽ không khiến các bạn phải thất vọng đâu. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên sốt tỏi mật ong này nhé!
Cánh gà chiên mãi cũng chán, đem nướng đơn giản thế này cũng đủ ngon ngất ngây
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cánh gà sẽ khiến cả nhà được thưởng thức món ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
10 cái đùi cánh gà, 3 tép tỏi, 1 quả chanh vàng, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, nửa thìa hắc xì dầu, 1 thìa mật ong, mật ong quét bề mặt thịt gà lượng vừa đủ.
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi cho ra bát. Tỏi bóc vỏ thái lát.
Chanh cắt lát, bỏ hạt.
Thêm vào bát cánh gà rượu nấu ăn, nước tương, hắc xì dầu, nửa thìa mật ong, sau đó vắt nước cốt 1/3 quả chanh vào. Trộn đều, ướp trong 2 giờ.
Sau thời gian ướp, xếp cánh gà vào khay nướng đã lót sẵn giấy bạc.
Sau đó đặt các lát chanh lên trên cánh gà.
Cho khay vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.
Sau khoảng 15 phút, lấy cánh ra ra và phết mật ong lên cả hai mặt.
Đặt lại khay vào lò và nướng cho hết thời gian còn lại.
Lấy cánh gà nướng chanh mật ong ra đĩa, ăn nóng.
Cánh gà nướng kiểu này không chỉ thơm ngon, dễ ăn, đảm bảo ai thưởng thức cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
