Chỉ cần nướng 20 phút trong lò, bạn đã có đĩa gà bọc lớp bột xù giòn rụm để chiêu đãi gia đình, không phải chiên qua dầu mỡ.
Nguyên liệu:
1 chén sữa bơ buttermilk (1 chén đong = 250 ml)
1 thìa canh tương ớt (1 thìa canh = 15 ml)
4 miếng lườn gà lọc bỏ da xương, cắt đôi.
Muối, tiêu đen
1 chén rưỡi bột chiên xù panko làm từ nhiều loạt hạt.3 thìa canh phô mai parmesan.1 quả chanh, và 1 thìa canh vỏ chanh bào mỏng
1 thìa cà phê bột ớt khô nghiền (1 thìa cà phê = 5 ml)
Hướng dẫn cách làm:
Đổ sữa bơ và tương ớt vào bát, quấy đều. Bóp muối, hạt tiêu vào thịt gà, và ướp thịt vào hỗn hợp sữa bơ.Chuẩn bị hỗn hợp gồm bột chiên xù, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào mỏng, bột ớt nghiền, chút muối và hạt tiêu đen.Nhấc thịt gà trong bát sữa bơ ra, để hơi ráo. Lăn miếng thịt vào trong hỗn hợp bột chiên để lớp bột bám đều khắp miếng thịt.Đặt lườn gà đã tẩm bột vào khay nướng bánh, không cần đậy, cho vào tủ lạnh tầm 30 phút.Bật lò nướng tới mức nhiệt 200 độ C. Cho khay gà vào lò, nướng cho tới khi chín đều, khoảng 20-25 phút.Lấy gà ra khỏi lò, chia thành 4 đĩa, vắt chanh.
Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà
Phô mai que là món ăn vặt đặc biệt yêu thích của mọi người. “cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà” vô cùng đơn giản.
Cùng monanngon.info bắt tay vào làm,thay vì đi mua bên ngoài không đảm bảo chất lượng nha.
Nguyên liệu
– Phô mai dạng dài: 200g
– Bột chiên xù: 50g
– Bột chiên giòn: 50g
– Trứng gà: 3 quả
– Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn
– Lá oregano (bạn cũng có thể thay thế bằng ngò rí): 50g
– Que tre nhỏ để xiên phô mai.
Sơ chế nguyên liệu
– Phô mai: Cắt thành từng thỏi dài khoảng 4cm. Bạn có thể xiên que luôn để tiện cho việc tẩm bột chiên.
– Lá oregano rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
– Trộn bột chiên xù với 1/4 thìa cf muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu và lá organo đã thái nhỏ.
– Trứng gà lấy lòng đỏ đ.ánh tan với 1/4 thìa muối.
Cách làm
– Lăn nhiều lần phô mai qua bột chiên giòn để được lớp bột dày và đều để tránh trường hợp khi chiên phô mai sẽ bị gãy.
– Tiếp tục lăn phô mai qua lòng đỏ trứng gà vừa đ.ánh tan.
– Cuối cùng bạn lăn phô mai qua bột chiên xù thật đều và phải bám hết lớp trứng.
– Công việc tiếp theo là chúng ta chỉ cần chiên vàng đều các mặt phô mai ở chảo ngập dầu.
Yêu cầu thành phẩm
– Phô mai phải có lớp vỏ bên ngoài giòn tan. phần phô mai bên trong chảy kéo sợi, béo thơm.
Thưởng thức món ăn
– Bạn có thể dùng trực tiếp phô mai que với hỗn hợp tương ớt sốt mayonnaise sẽ rất ngon, đượm vị.
Vậy là monanngon.info đã hoàn thành xong “Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà” rồi đấy! Chúc các bạn thành công!
