[HƯỚNG DẪN] Cách Làm Hồng Trà Sữa Thơm Ngon Tại Nhà

Học ngay cách pha chế hồng trà sữa với cách làm hồng trà sữa qua bài viết sau. Bỏ túi thêm những thức uống giải khát vừa dân dã, hợp miệng nhưng không quá cầu kỳ khi pha chế. Chúc các bạn thành công.

Cách nấu trà sữa bằng hồng trà túi lọc

Nguyên liệu làm hồng trà sữa

• 2 túi trà túi lọc
• 100ml sữa tươi không đường
• 60 gram đường cát
• 500 gram trân châu
• 100 gram đường nâu

Công thức hồng trà sữa

Tiến hành luộc trân châu

• Đun sôi nồi nước, thêm trân châu vào luộc đến khi trân châu nở, mềm và có độ trong thì tắt bếp, để yên và ủ trân châu khoảng 20 phút.
• Sau đó, cho trân châu ra thau đá lạnh, vớt ra để ráo rồi trộn với nước đường để trân châu mềm, ngọt.

Tiến hành pha hồng trà sữa

• Cho 2 túi trà túi lọc vào, thêm 150ml nước nóng ủ trà. Sau đó, dùng muỗng vớt trà ra khỏi ly.

• Cho sữa tươi và đường vào trà rồi khuấy đều cho tan đường, thêm ít mật ong vào để hồng trà sữa ngọt thanh và ngon miệng hơn.
• Cuối cùng, cho trân châu, đá và đổ hồng trà vào thì có thể thường thức một ly hồng trà sữa ngon ngất ngây tại nhà.

Tham khảo ngay:

• Cách pha trà sữa thái cực ngon tại nhà
• Cách làm trà sữa truyền thống ngon như hàng quán

Công thức pha hồng trà sữa cho dân kinh doanh

Nguyên liệu

• Trà đen
• Sữa tươi không đường
• Nước nóng
• Đường cát trắng
• Trân châu đen hoặc trắng

Cách pha hồng trà sữa để bán

Tiến hành làm syrup đường

• Tỷ lệ làm syrup đường là 2:1 tương ứng với 2 chén đường là 1 chén nước.
• Cho vào nồi nhỏ rồi đun trên lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp rồi để nguội.
• Bảo quản syrup nước đường trong bình cất.

Tiến hành ủ hãm trà

• Tráng bình trà bằng nước sôi, cho trà đen vào, thêm nước nóng khoảng 95 – 100 độ C vào hãm trong 15 phút. 
• Tỷ lệ hãm trà là 1:30 tương ứng với 5 gram trà là 150ml nước nóng.

Tiến hành nấu trân châu đen

• Bắc nồi lên bếp, thêm nước vào, nấu đến khi nước sôi thì cho trân châu vào.
• Nấu đến khi trân châu nổi trên mặt nước thì vớt ra để cho ráo nước.

Tiến hành làm hồng trà sữa trân châu

Cho nước cốt trà, syrup đường, sữa tươi vào ly thủy tinh, khuấy đều hỗn hợp, thêm đá viên và trân châu vào là có thể thưởng thức.

Một số cách làm hồng trà khác

Hồng trà sủi bọt

Nguyên liệu

• 10 gram trà đen hoặc 3 túi lọc trà đen
• 150ml nước nóng
• 2 muỗng đường kính
• 50ml sữa tươi không đường
• Trân châu, topping tùy thích

Cách làm hồng trà sủi bọt

• Trà mang đi ngâm với nước nóng khoảng 10 -15 phút để trà đậm đà hơn. Sau đó, bỏ phần bã trà, cho đường vào khuấy đều cho đường tan.
• Cho đá bi vào khoảng ⅔ bình lắc, thêm trà vào, đóng nắp và tiến hành lắc khoảng 20 lần để tạo bọt.
• Mở nắp nhỏ trên cùng của bình lắc, rót nước vào ly. Sau đó, mở phần nắp đổ hỗn hợp đá và bọt vào, thêm trân châu vào là hoàn thành ly hồng trà sủi bọt cực ngon miệng.

Cách làm hồng trà tắc

Nguyên liệu

• 125 gram hồng trà
• 2 quả tắc
• 30 gram đường cát trắng
• Đá viên
• Topping: thạch, trân châu,…

Các bước thực hiện

• Đun sôi 500ml nước, pha hồng trà vào và hãm trà từ 10 – 15 phút.
• Sau khi hãm xong, lọc lấy phần nước trà, bỏ phần bã.
• Cắt đôi tắc, vắt lấy nước và bỏ phần hạt. Cho nước cốt hồng trà vào, thêm nước tắc vào khuấy đều, thêm đá viên, đậy nắp và lắc đều khoảng 10 -20 lần.
• Cuối cùng, cho hồng trà tắc ra ly, thêm topping vào là hoàn thành.

Hy vọng với các cách làm hồng trà sữa mà Blogmonngon.edu.vn chia sẻ đến bạn đọc trong bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi thêm một món nước cực kỳ dễ làm nhưng rất hợp miệng nhé!Nchuy