Là người ưa thích ẩm thực chay và muốn thưởng thức một món lẩu ngon, bổ dưỡng. Đừng bỏ qua bài viết sau, Trí Việt Phát chia sẻ đến bạn cách nấu lẩu chao chay thơm ngon tại nhà. Nhanh tay làm ngay món chay này nhé!
Contents
Cách nấu lẩu chao chay ngon
Nguyên liệu nấu lẩu chao chay
- 140 gram cơm chao
- 200 gram khoai môn tươi
- 200ml sữa tươi không đường
- ½ củ khoai môn chiên
- 1 lít nước dừa
- ½ muỗng canh hành tây băm
- ½ muỗng canh sả băm
- ½ muỗng canh ớt băm
- Gia vị: dầu điều, đường phèn, hạt nêm chay
Cách làm lẩu chao khoai môn chay
Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị tô, cho 140 gram vào và dùng muỗng tán nhuyễn.
- Khoai môn tươi mang đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, thêm 200ml sữa tươi vào xay đến khi nhuyễn mịn.
Xào gia vị
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu điều vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tây, sả, ớt băm vào đảo đều.
- Đảo khoảng 10 – 15 giây đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm.
Xem thêm: Cách Nấu Cà Ri Chay
Cách nấu lẩu chao khoai môn chay
- Khi hỗn hợp dậy mùi thơm, thêm cơm chao vào đảo đều.
- Tiếp đến, cho nước dừa, khoai môn xay nhuyễn vào khuấy nhẹ cho hòa quyện.
- Tiến hành nêm 2 muỗng canh đường phèn, ½ muỗng canh hạt nêm.
- Khi hỗn hợp sôi nhẹ, cho khoai môn chiên vào và đun sôi.
- Khi phần nước dùng sôi, nêm nếm cho vừa miệng là có thể thưởng thức.
Tham khảo ngay: Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chay
Trưng bày và thưởng thức
- Chuẩn bị rau và bún ăn kèm, bắc nồi lẩu lên bếp. Khi nước dùng sôi, nhúng rau và topping ăn kèm là có ngay món lẩu cực ngon.
- Lẩu chao khoai môn chay với phần nước dùng beo béo, thơm lừng. Ăn với rau và bún cực kỳ bắt miệng và hấp dẫn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thú vị và phong phú, lẩu chay chao chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Thử ngay cách làm lẩu chay chao để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn này. Chúc bạn có những bữa ăn chay thật ngon miệng và trọn vẹn!
