Cách làm củ cải cuộn thịt tạo ra một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thanh đạm, mang lại sự đổi vị thú vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Blogmongon.edu.vn khám phá cách làm món này dưới đây nhé!
Theo lời khuyên từ Đông y, củ cải không chỉ là một loại thực phẩm mát mẻ mà còn là một vị thuốc quý giúp giảm ho, làm sạch đường hô hấp. Khi sử dụng củ cải để nhồi thịt như trong công thức này, chúng ta sẽ có một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
Món củ cải cuộn thịt
Nguyên liệu làm món củ cải cuộn thịt:
1 củ cải trắng
300gr thịt heo xay
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường
Dầu hành phi
Cách làm củ cải cuộn thịt:
Bước 1: Ướp thịt xay
Cho thịt xay vào tô, nêm các loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường và dầu hành phi. Trộn đều để thịt thấm gia vị trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Sơ chế củ cải
Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, ướp củ cải với một ít muối, đường và tiêu để làm cho củ cải thấm gia vị và mềm hơn. Sau đó, rửa lại củ cải với nước sạch và để ráo.
Bước 3: Hấp củ cải cuộn thịt
Đặt lát củ cải lên phần thịt xay và bọc nhẹ. Xếp củ cải cuộn thịt lên đĩa và đem hấp khoảng 15 phút cho chín. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng bằng cách đặt một ly nước nhỏ và quay trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao.
Bước 4: Thành phẩm
Món củ cải cuộn thịt của bạn đã hoàn thành. Hãy dọn món ăn với cơm nóng và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi! Bạn có thể chấm món ăn với nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.
Món củ cải cuộn thịt có hương vị thanh đạm và đậm đà. Củ cải giòn ngọt tự nhiên kết hợp cùng thịt xay mềm mại, mọng nước không làm bạn cảm thấy ngán. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Củ cải trắng kết hợp với loại thực phẩm này giải độc gan cực hiệu quả
Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể cần được bảo vệ và giải độc thường xuyên.
Củ cải trắng là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng chữa bệnh rất tốt. Nó giàu vitamin C, canxi, sắt và khoáng chất giúp cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy hệ tiêu hóa, đẹp da… Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.
Củ cải trắng có tính mát, vị cay, ngọt, có tác dụng tiêu hóa thức ăn, thanh nhiệt, giải độc, thông khí, kích thích tuần hoàn m.áu. Nó có thể thúc đẩy chức năng trao đổi chất của gan, giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho gan. Ngoài ra, một số thành phần trong củ cải trắng còn có thể ức chế phản ứng stress oxy hóa ở gan, ngăn ngừa tổn thương gan và bệnh gan.
Tuy nhiên, tác dụng bảo vệ gan của củ cải trắng không tồn tại độc lập mà cần kết hợp với đậu phụ để đạt hiệu quả tốt hơn. Đậu phụ giàu protein thực vật, canxi, sắt, phốt pho và các khoáng chất khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phụ còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.
Sự kết hợp giữa củ cải trắng và đậu phụ đặc biệt hỗ trợ sức khỏe cho gan. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của củ cải trắng có thể giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, thúc đẩy chức năng giải độc của cơ thể; trong khi đậu phụ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Sự kết hợp này không chỉ giúp duy trì chức năng gan mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Ăn kết hợp củ cải trắng và đậu phụ mỗi ngày có thể giúp p.hân h.ủy độc tố gan và bảo vệ gan một cách hiệu quả. Khi nấu ăn, bạn có thể chọn hầm, nấu hoặc nấu canh với củ cải và đậu phụ.
Ví dụ, bạn có thể thử làm món “củ cải trắng hầm đậu phụ” thơm ngon.
Bước 1: Rửa sạch và cắt củ cải trắng thành từng miếng nhỏ, đậu phụ cắt thành khối vuông.
Bước 2: Cho vào nồi một lượng nước vừa phải, cho củ cải trắng vào nấu cho đến khi mềm rồi cho đậu phụ cắt khối và lượng muối thích hợp vào.
Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu trong 5-10 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
Món ăn đơn giản và ngon miệng như vậy không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
