Loại quả nhỏ xíu mang kết hợp với trứng gà thành món ăn bổ dưỡng, chồng ăn thì khỏe mạnh, vợ ăn thì da đẹp dáng xinh

Trứng gà hầm kỷ tử là món ăn bổ dưỡng dành cho cả chị em phái đẹp lẫn phái mạnh tăng cường sinh lực.

Trứng gà và kỷ tử đều là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống nhưng nhiều người không biết rằng sự kết hợp giữa trứng và kỷ tử thực sự có nhiều lợi ích đặc biệt. Kỷ tử là thực phẩm bổ dưỡng, vừa làm thuốc, vừa ăn được, rất giàu vitamin C, vitamin E và vitamin B, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, kỷ tử còn chứa nhiều loại khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và selen, có thể tăng cường thể lực và sức đề kháng. Trong thời tiết mưa ẩm của mùa xuân, ăn nhiều kỷ tử là cách tốt để duy trì sức khỏe. Bạn có thể pha trà và thêm một ít khi nấu súp, rất tiện lợi và thiết thực.

Trong khi đó, trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa protein chất lượng cao, nhiều loại vitamin và khoáng chất. Protein rất quan trọng để duy trì các chức năng bình thường của cơ thể và cung cấp năng lượng. Ngoài ra, trứng là nguồn cung cấp chất béo chất lượng cao, chứa một lượng axit béo không bão hòa nhất định, trứng còn rất giàu vitamin D, vitamin A, vitamin B12,…

Hai thực phẩm này rất bổ dưỡng, nhưng nhiều người lại chưa biết cách ăn trứng với kỷ tử. Món ngon này thường được ăn nhiều vào mùa đông xuân, đặc biệt không chỉ tốt cho phụ nữ mà nếu nấu cho chồng hay người yêu thưởng thức cũng rất tốt cho sức khỏe.

Khi mua kỷ tử nên chú ý đến màu sắc tươi của kỷ tử, đỏ đều màu, không đỏ rực cũng không bị thâm màu. Thậm chí, bạn có thể so sánh về kích thước. Dùng tay ấn nhẹ quả kỷ tử, loại chất lượng sẽ có độ đàn hồi nhất định và ngửi thấy mùi thơm đặc trưng, nếu có mùi hắc hoặc khét thì không nên mua.

Hướng dẫn làm món trứng gà hầm kỷ tử

Nguyên liệu cần thiết làm món trứng gà hầm kỷ tử

– 2 quả trứng gà, đường nâu, táo đỏ, long nhãn.

Cách thực hiện món trứng gà hầm kỷ tử

Bước 1: Cho kỷ tử vào một cái bát nhỏ, thêm 1 thìa bột mì, nửa bát nước lạnh rồi dùng tay chà xát nhẹ một chút để sạch sẽ. Tiếp đó, rửa sạch lại một lần nữa và để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ và thêm một lít nước vào nồi. Sau khi nước sôi, cho hai quả táo đỏ, hai thìa đường nâu, năm hoặc 6 miếng long nhãn vào.

Bước 3: Đun chừng 5 phút thì đ.ập hai quả trứng gà vào, nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ. Giảm lửa nhỏ để lòng trắng không bị sôi trào ra ngoài. Sau khi trứng đã đông lại, vặn lửa đun thêm 5 phút nữa. Sau đó, tắt bếp để nguội còn 70 độ thì cho kỷ tử vào, nhẹ nhàng khuấy rồi để khoảng 10 phút, lấy ra bát và thưởng thức. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm 1 thìa rượu cơm nếp vào trước đó để tăng thêm sự bổ dưỡng và kích thích ngon miệng.

Chúc bạn thực hiện món trứng gà hầm kỷ tử thành công!

Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ngon, hấp dẫn và lạ miệng từ trứng gà.

Nguyên liệu:

– 200g thịt vai lợn, 8 củ mã thầy (có thể bỏ qua), 1 củ cà rốt, 6 quả trứng gà, 2 thìa cà phê tinh bột ngô hoà với 1 thìa nước thành nước tinh bột, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, một ít gừng băm.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Thịt lợn băm nhỏ, thêm nước tương, 1 thìa dầu hào, muối, đường, gừng băm, đảo đều theo một chiều, ướp gia vị vừa ăn.

Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và củ mã thầy, trộn đều với thịt băm.

Bước 2: Tráng trứng

Thêm một ít muối và nước tinh bột vào trứng và khuấy đều cho trứng tan ra. Phết một ít dầu ăn vào đáy chảo, đổ nước trứng vào và chiên đến khi trứng vàng đều, cho ra đĩa, để riêng.

Bước 3: Cuộn trứng với thịt

Lấy một lượng nhân thịt thích hợp, phết đều lên mặt miếng trứng đã tráng, cuộn lại từ một bên, cuộn chặt hơn một chút, thoa một ít nước lên mép cuộn trứng cho dính mép.

Bước 4: Hấp trứng cuộn

Bọc một lớp màng bọc thực phẩm vào cuộn trứng. Đun sôi 1 nồi nước, cho trứng vào xửng hấp 15-20 phút rồi tắt bếp.

Chả trứng cuộn hấp sau khi nguội hoàn toàn thì khi cắt sẽ không bị nát, chỉ cần cắt miếng nhỏ vừa ăn là được.

Trứng cuộn hấp vừa ngon lại đẹp mắt, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *