Nhất Nướng là chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ món lẩu và nướng không khói tại Hà Nội. Địa điểm này được giới trẻ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và đặc biệt là giá cả rất phải chăng.
Bạn đang đọc: Nhất Nướng – địa chỉ lẩu nướng ngon, rẻ nhất nhì tại Hà Nội
Vì nhà hàng khá nổi tiếng nên hiện nay có khá nhiều thương hiệu ăn theo cùng tên ở khắp các tỉnh thành. Trong bài viết sau Yeutre.vn sẽ review chi tiết hơn để bạn đọc phân biệt được các chi nhánh chính thức của nhà hàng này.
1. Nhất Nướng nằm ở địa chỉ nào? Có bao nhiêu chi nhánh?
Nhất Nướng là chuỗi nhà hàng Lẩu nướng than hoa nổi tiếng tại Hà Nội. Địa điểm này chuyên phục vụ những món lẩu, nướng mang hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực Việt. Nhà hàng hiện có 3 chi nhánh và đang hướng tới sự phát triển của một hệ thống lẩu và nướng hạng sang trên khắp thành phố Hà Nội.
Chi nhánh 1: số 28 Trần Vỹ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline: 0243 914 3333Chi nhánh 2: số 62 Trần Vỹ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline: 0246 684 3333Chi nhánh 3: số 90 Trần Vỹ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline: 0246 684 3333
Lưu ý : Hiện tại ở Hà Nội và một số tỉnh thành khác cũng có nhà hàng lấy cùng tên. Tuy nhiên, các nhà hàng này không thuộc chi nhánh của thương hiệu Nhất Nướng.
Một chi nhánh của nhà hàng Nhất Nướng ở đường Trần Vỹ. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2. Review chi tiết về thực đơn, giá cả, chất lượng tại Nhất Nướng
Thực đơn tại nhà hàng Nhất Nướng được đ.ánh giá là khá đa dạng, có nhiều món lẩu nướng bình dân. Đây là địa chỉ quen thuộc của các bạn học sinh, sinh viên, dân văn phòng để tổ chức các tiệc sinh nhật, liên hoan hay gặp gỡ bạn bè, người thân.
2.1. Thực đơn Nhất Nướng có những món gì?
Với thực đơn chính gồm lẩu và nướng, các món ăn tại nhà hàng chủ yếu là lẩu các vị và các loại thịt cùng nhiều loại hải sản tươi ngon.
2.1.1. Các món khai vị
Kim chi
Dưa chua
Dưa chuột
Bánh mì bơ
Khoai tây chiên
Khoai lang chiên
Ngô chiên
2.1.2. Các món đồ nướng
Ba chỉ ướp mẻ
Ba chỉ bò Mỹ
Ba chỉ bò Mỹ cuốn nấm kim
Ba chỉ bò cuốn măng trúc
Bò ta cuốn nấm kim
Bò xiên ớt
Bò sốt vừng cay
Bò ta cuốn cải
Bạch tuộc sa tế
Chân gà rút xương
Dạ dày nướng
Lòng lộn nướng
Lòng nướng lai rai
Mực nướng
Nầm nướng
Tôm nướng
Sụn nướng
Hàu nướng mỡ hành
Khấu đuôi nướng
Gà nướng
Ngao nướng mỡ hàng
Nhất nướng
Sụn nướng
Khấu đuôi nướng
Các loại thịt, hải sản nướng tươi ngon được nhà hàng lựa chọn kỹ càng. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.1.3. Các món bò nướng tảng
Ba chỉ nướng tảng
Sườn nướng tảng
Bò nướng tảng
Trâu nướng tảng
Mực nướng tảng
Các món hả cảo đặc biệt
Há cảo tôm trứng cá hồi
Há cảo tôm thịt
Há cảo sò điệp
Há cảo Tứ Xuyên
Ngoài món nướng, nhà hàng còn phục vụ các món há cáo các loại. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.1.4. Thực đơn các món lẩu tại Nhất Nướng
Lẩu rauLẩu dạ dày, thịt dài sườn, sụn, gà, lòng
Ba chỉ bò, ba chỉ cuốn kim châm, ngao, ếch
Mực, tôm, bò taLẩu thập cẩm
Nhân lẩu thập cẩm
Lẩu Thái
Nhân lẩu Thái
Lẩu riêu cua bắp bò
Nhân lẩu riêu cua
Lẩu cá khoai
Nhân lẩu cá khoai
Lẩu hải sản
Nhân lẩu hải sản
Rau lẩu thêm
Phần lẩu chất lượng của nhà hàng này. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.1.5. Menu các loại nước ngọt, bia
Coca, nước khoáng
Các loại nước ép, sữa chua: nước chanh tuyết, nước chanh muối, nước cam nguyên chất
Nước chanh leo
Sữa chua đ.ánh đá, sữa chua thạch
Các loại rượu mơ, rượu dừa, bia tươi, bia chai
Các loại trà nóng, trà đá, thuốc láHoa quả tráng miệng các loại
Đ.ánh giá chung : Thực đơn nhà hàng được đ.ánh giá là khá đa dạng, có nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Đặc biệt các nguyên liệu được sử dụng tại đây đều tươi sạch, được dùng trong ngày. Những món nướng tại nhà hàng được đ.ánh giá là tẩm ướp gia vị vừa miệng, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè.
Thực đơn nhà hàng này có nhiều món nướng và lẩu khác nhau để thực khách lựa chọn. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.2. Các món ăn tại đây có đắt không?
Thực khách đến với nhà hàng chủ yếu là các bạn học sinh, sinh viên, dân văn phòng. Chính vì vậy mức giá ở đây được đ.ánh giá là vừa túi t.iền với nhiều người. Cụ thể, giá một số món ăn trong thực đơn như sau:
Thực đơn các món khai vị có giá từ 12.000 đồng – 40.000 đồng.Các món nướng có giá 45.000 đồng – 70.000 đồng / phần.Đồ nướng tảng đồng giá 80.000 đồng.Giá các món há cảo 40.000 đồng / xửng.Các loại nước lẩu có giá từ 110.000 đồng – 400.000 đồng / nồi nước lẩu.Ngoài ra các loại rau nhúng lẩu, thịt nhúng có giá từ 20.000 đồng – 90.000 đồng.Thực đơn nước uống, rượu bia, trái cây tráng miệng có giá từ 12.000 đồng – 85.000 đồng/ phần/chai.
Lưu ý : Giá trên chưa bao gồm thuế 10%, nếu ai có nhu cầu lấy hóa đơn sẽ phải trả thêm t.iền thuế.
Các món nướng tại nhà hàng có mức giá bình dân. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.3. Đ.ánh giá về không gian, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng
Ngoài món ăn ngon , giá bán phải chăng, chuỗi nhà hàng Nhất Nướng còn có không gian rộng rãi và dịch vụ khá tốt. Dưới đây là review chi tiết.
Không gian nhà hàng
Nhà hàng được thiết kế với không gian hiện đại, rộng rãi. Các bộ bàn ghế tại quán sử dụng tông màu đen đơn giản, hệ thống đèn vàng mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện.
Hệ thống nướng của nhà hàng được trang bị hiện đại, chuyên nghiệp với hệ thống nướng không khói. Mang lại sự yên tâm, thoải mái cho thực khách khi dùng bữa.
Thực khách có thể lựa chọn không gian sang chảnh ở trong nhà hàng hoặc không gian vỉa hè đều được. Các chi nhánh đều được thiết kế dạng tầng, có thang máy di chuyển, rất tiện lợi.
Chất lượng dịch vụ
Nhân viên nhà hàng được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, đồ ăn luôn được phục vụ nhanh chóng. Nhà hàng vào giờ cao điểm rất đông khách, nhưng thực khách có thể đặt bàn trước nên không mất thời gian chờ đợi.
Các chi nhánh của nhà hàng này đều có hệ thống điều hòa nhưng khi thưởng thức các món lẩu nướng vẫn có cảm chật chội và khá nóng bức, điều này thường gặp vào khung giờ cao điểm buổi tối, khách đông, ghép bàn quá sát nhau.
Nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, trải nghiệm của thực khách nhà hàng giảm giá 10% trên hoá đơn khi quý khách đặt bàn, ăn trong khung giờ 22 giờ đến 23 giờ 30 hằng ngày. Động thái này của nhà hàng nhận được rất nhiều hưởng ứng từ thực khách.
Tìm hiểu thêm: Tối nay chưa biết ăn gì thì tham khảo ngay thực đơn 3 món ngon miệng nấu nhanh này, đảm bảo cả nhà ai cũng thích!
Nhà hàng được thiết kế sang trọng, hiện đại. Ảnh: Fanpage nhà hàng
2.4. Gợi ý một số món ăn không thể bỏ qua khi đến Nhất Nướng
Thực đơn các món nướng tại nhà hàng được đ.ánh giá là tẩm ướp khá vừa miệng, đậm vị. Kết hợp với đó là nước sốt me được chế biến theo công thức riêng biệt của nhà hàng. Những ai chưa có dịp ghé nhà hàng thì bạn đọc có thể gọi đặt giao tận nhà. Nhà hàng có nhận nướng sẵn và bọc giấy bạc để đảm bảo độ ngon nóng của món ăn khi đến tay khách hàng.
Các loại thực phẩm của nhà hàng đều đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng. Những ngày nghỉ cuối tuần hoặc tổ chức sinh nhật cho bạn bè, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn Nhất Nướng làm nơi tụ họp, hàn huyên. Dưới đây là một số món ăn được nhiều người đ.ánh giá cao tại nhà hàng:
Ba chỉ ướp mẻ: Món thịt ba chỉ heo tươi, thái mỏng, ướp với mẻ chua do nhà hàng làm rất ngon.Ba chỉ bò Mỹ nướng: Thịt ba chỉ bò nhập khẩu 100% được tẩm ướp kỹ, ăn kèm sốt me do nhà hàng tự làm.Bạch tuộc nướng: Bạch tuộc tại đây rất tươi, thực khách có thể quan sát và chọn bạch tuộc tại nhà hàng luôn.Nầm nướng cà ri: Món ăn dai, giòn rất thích hợp với bia tươi tại nhà hàng nhé.Buffet lẩu Thái: Nếu mê lẩu Thái chua cay hãy chọn buffet để thoải mái thưởng thức nhé. Lựa chọn này rất thích hợp nếu bạn đi đông người.
Ba chỉ bò Mỹ là món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến đây. Ảnh: Fanpage nhà hàng
3. Thực khách nói gì về chất lượng các món ăn tại Nhất Nướng?
Thực khách Phùng Tuyết : “Hôm nay mình chọn 4 món sụn nướng, dải, bò cay, trâu sả lá nốt, cho hai người ăn. Hương vị thì có giảm sút đôi chút bò thì hơi khô kim chi ăn kèm thì bị để đông lạnh và ăn rất chua. Một điều nữa là rất lâu nhân viên mới phục vụ kịp. Mình gọi thêm bánh mì thì hết bánh trong khi mới có 8 rưỡi tối. Dù sao cũng là chỗ ăn tạm được chi phí phải chăng”.
Thực khách Trần Trung : “Quán trông khá sang chảnh, tầng 1 ghế ngồi chờ có gương to đùng phục vụ cho khách hàng check in. Nhân viên ăn diện bảnh bao, kể cả lau sàn cũng mặc vest. Nhân viên phục vụ tốt, menu của quán cũng đa dạng. Đồ nướng tẩm ướp vừa miệng. Nhìn chung cũng khá thích hợp cho các buổi tụ tập. Ngoài ra có thể chọn lẩu thay vì ăn nướng.”
Thực khách Hà Nhím : “Quán này cũng đông d.ã m.an hôm mình đi ăn phải xếp hàng dù đã đặt trước. Đồ nướng được tẩm ướp khá nhiều nhưng chưa được đậm đà lắm. Đồ nướng ở đây khá rẻ so với những chỗ khác menu cũng đa dạng lắm nhiều món từ thịt ba chỉ thịt bò, mực, lòng dạ dày có hết. Quán này có nhiều tầng lắm, có cả thang máy để đi luôn.”
Thực khách đ.ánh giá nhà hàng trên diễn đàn ẩm thực. Ảnh: Internet
Có thể thấy Nhất Nướng là một trong những nhà hàng lẩu nướng được khá nhiều người tin tưởng và lựa chọn. Với thực đơn khá đa dạng, đồ ăn tươi ngon, hương vị khác lạ, đây xứng đáng là một trong những địa điểm ẩm thực đúng như tên gọi. Nếu có dịp hãy đi qua con đường Trần Vỹ Hà Nội, bạn đọc hãy ghé một trong những chi nhánh bất kỳ của nhà hàng này và thưởng thức nhé.
Cách nấu Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu được rất nhiều người yêu thích, đơn giản vì nguyên liệu ngon, dễ ăn và dễ “mix” với các nguyên liệu khác nhau cho món lẩu riêu cua đầy đặn hơn.
Cùng bếp học cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn “siêu” đầy đặn, đủ cho gia đình đông người có thể thoải mái ăn no căng bụng nhé.
Nguyên liệu
Cua đồng: 1 kg
Sườn sụn: 1kg
Bắp bò: 800 gr
Bún tươi: 1 kg
Đậu hũ: 4 miếng
Cà chua: 5 – 7 quả
Giấm nuôi: 2 thìa can
hHành khô: 2 củ
Mỡ lợn: 3 lạng
Giò sống: 0,5kg
Mộc nhĩ: 1 lạng
Rau nhúng lẩu: rau muống chẻ, hoa chuối, rau mồng tơi, mướp.
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường
. Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Cua đồng
Làm sạch, bóc phần mai, lấy gạch cua ra để riêng trong 1 bát nhỏ. Phần còn lại đem giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Lấy phần nước ấy cho vào nồi và đun trên bếp, nêm với 1 thìa muối và 1 quả trứng vịt khuấy đều và đun với lửa to, đợi đến gạch cua nổi lên thì chuyển lại nhỏ lửa cho thịt cua nổi lên thành các lớp gạch dày.
Mỡ lợn
Phần mỡ lợn rửa sach thái hạt lựu, sau đó thắng mỡ làm tóp. Có thể sử dụng thịt ba chỉ nhiều mỡ để làm tóp mỡ ăn nhé.
Gạch cua
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, khi dầu sôi thì cho một chút hành khô vào phi lên cho thơm. Cho phần gạch cua chừa lại vào xào với một ít nước mắm cho chín rồi vớt ra.
Cái riêu cua đầy chất lượng: béo ngậy!
Giò sống
Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ trộn cùng giò sống, sau đó vo viên tròn.
Sườn sụn
Sau khi mua về bạn rửa sạch, có thể rửa qua với nước muối để khử mùi hôi của thịt. Tiếp theo bạn trụng sơ phần sườn sụn trong nước sôi, bước này sẽ giúp nước lẩu của bạn trong hơn. Sau đó ướp phần sườn sụn này với chút gia vị rồi xào sơ qua với muỗng hành khô rồi hầm trong khoảng 2 giờ đồng hồ.
Sườn sụn hầm 3 tiếng cùng xương ống cho ngọt nước
Đậu hũ
Đậu phụ cắt thành hình chữ nhật, chiên sơ qua cho đến khi có màu vàng thì vớt ra. Lượng đậu tùy thuộc mức độ ăn của gia đình. Với đậu phụ có thể chiên hoặc để sống nhúng.
Hành tím
Lột vỏ, thái mỏng và cho vào chảo với chút dầu hoặc mỡ nước, phi vàng.
Bắp bò
Đem bắp bò rửa sạch, thái mỏng miếng thịt và ướp với 1 chút dầu hào, dầu ăn.
Cà chua
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ hạt, xào mềm cùng 1 chút gia vị.
Nước dùng lẩu riêu cua
Cho nước cua, nước ninh xương ống, thịt sườn, cà chua đã xào mềm vào. Tiếp theo cho thêm giấm/giấm bỗng/ nước mẻ lọc và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chuẩn bị bếp, nước lẩu và các nguyên liệu để triển khai thôi nào. Phần nước dùng này có thể dùng cho món bún riêu cua đồng nè, nhưng sẽ đơn giản hơn cách nấu lẩu riêu cua sườn sụn hơn rất nhiều.
Trình bày nguyên liệu
>>>>>Xem thêm: Học làm cá rán sốt cà chua
