Toạ lạc tại một con hẻm yên tĩnh trên đường Điện Biên Phủ, DejaVu khoác lên mình một phong cách Tây Âu sang trọng vừa hiện đại vừa cổ điển.
Bạn đang đọc: Tận hưởng cảm giác lạ tại Déjà Vu Café .
Khách đến nơi đây không chỉ ấn tượng với một quán cà phê phong cách, mà còn bất ngờ với menu phong phú gồm nhiều món ăn, thức uống đa dạng.
Trong không khí năm mới đang cận kề, Deja Vu Cafe xin giới thiệu đến quý khách dòng thức uống đá xay đặc biệt của quán. Được pha chế bằng công nghệ hiện đại, với nhiều hương vị độc đáo, nhằm mang lại cho khách hàng những khẩu vị mới lạ bên gia đình và người thân trong những ngày Tết.
Dâu tằm đá xay Deja Vu, món thức uống đặc biệt của quán, với dâu tằm nguyên chất được pha chế khéo léo, thơm nồng vị chua và vị ngọt lịm, mang đến cảm giác lạ miệng và ấn tượng khó phai.
Kết hợp giữa đá xay và tắc tươi, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với nhau, món Tắc đá xay Deja Vu đem đến cảm giác mát lạnh và sảng khoái.
Ngoài các món đá xay đặc trưng, Deja Vu Café còn nhiều thức uống khác như Cà phê Ý, soda Ý, Sinh tố, Cocktail vv… Những món ăn nhẹ được chế biến rất công phu lạ miệng không kém phần hấp dẫn.
Với chủ đạo màu trắng nhẹ nhàng và nhiều điểm nhấn thú vị, một Deja Vu đầy riêng biệt vừa lạ vừa quen giữa đất Sài Gòn sầm uất.
Bên trong quán là sự hài hòa của các gam màu trắng, xám, đen mang đến vẻ ấn tượng đầy quý phái và sang trọng trong những không gian tách biệt.
Bên cạnh đó, quán có tổ chức Đêm nhạc Acoustic vào mỗi cuối tuần với nhóm nhạc Du Ca Phương Nam do nhạc sĩ Trần Huân làm trưởng nhóm cũng là món ăn tinh thần không thể thiếu sau những ngày bận rộn.
Dịp Tết sắp đến, Deja Vu Cafe là sự lựa chọn lý tưởng với phong cách phục vụ thân thiện và nhiệt tình. Hãy trải nghiệm những điều mới lạ cùng gia đình và người thân tại một không gian “như đã từng thấy ở đâu đó…”
Tham khảo thêm chi tiết tại http://www.facebook.com
Déjà Vu Cafe&Exhibition
Add: 314/2 Điện Biên Phủ, P11, Q10
Tel:08-62-766-966
Facebook/Deja Vu coffee
Theo BĐVN
Đắng lạ chè hột gà trà tàu
Tên lạ, hình dáng lạ, khi thưởng thức hương thơm, vị đắng của trà quấn quýt cùng cái mềm, béo của trứng càng tạo nên một sự phối hợp lạ không kém.
Tìm hiểu thêm: Chỉ 15 phút đã có món bắp cải xào thịt ba chỉ thơm ngon, hấp dẫn
Chè trứng gà trà tàu là một món ăn rất nổi tiếng của người Hoa, giúp an thận bổ phổi, đẹp da, thanh giọng. Nhiều công dụng như vậy nhưng cách chế biến cực đơn giản. Này nhé, trứng gà luộc chín, gõ nhẹ vào đầu trứng cho vỏ hơi nứt, rồi cho vào nồi nước trà tàu, luộc thêm 2 tiếng trong lửa nhỏ. Trong suốt quán trình luộc không được mở nắp nồi. Hết 2 tiếng, mở nồi ra, lột sạch vỏ trứng, tiếp tục cho vào nồi nấu thêm khoảng 10 phút, sau đó nêm đường thật ngọt là đã có thể thưởng thức.
Cách chế biến đơn giản, cách ăn càng đơn giản nhưng nếu chưa từng được nếm hay không quen với loại chè này, bạn sẽ cảm thấy bị sốc bởi chén chè chỉ là một quả trứng gà với vỏ màu sẫm sẫm lẻ loi trong chén nước trà có màu sẫm không kém. Đó là chè hột gà trà tàu nóng, còn nếu là món lạnh, sẽ có thêm cơ man đá, khiến người yếu bóng vía nhìn đã “nuốt không vào”.
Thế nhưng đừng vội đ.ánh giá ở bề ngoài, bởi cái ngon của món chè cũng nằm trong chính cái nguyên liệu lạ kỳ đó. Đầu tiên là thứ nước trà sóng sánh màu có vị ngọt đậm, vị đắng, hương thơm thoang thoảng, uống đến đâu mát đến đó. Còn trứng gà, nhìn có vẻ lạc điệu với trà nhưng không những không tanh mà còn thơm ngon với hương trà ủ bên ngoài. Yếu tố quan trọng nhất để chè ngon là được luộc với thời gian như thế song trứng không cứng mà mềm thơm như vừa được luộc chín tới.
Có thể gọi thêm nhãn nhục vừa thanh nhiệt, vừa đỡ ngán.
Song nếu những điều này vẫn khiến bạn e ngại về ngoại hình của món chè, thì hãy chọn thêm một gia vị đi kèm cho món chè như nhãn nhục chẳng hạn, sẽ dễ ăn và ít ngán hơn.
Nếu không thích chè hột gà trà, bạn có thể thưởng thức hàng loạt món chè tàu khác như nhãn nhục, hạt sen, củ sen, đậu xanh phổ tai, bạch quả… .Ví dụ, nếu thích món chè vừa có vị gắt của trà, vừa có vị thơm bùi của sen, vừa có độ ngọt thanh của nước đường, sự mát lạnh của đá bào, bạn có thể chọn chè hạt sen với nước trà đặc. Nếu thích cái màu đen óng ả, nóng hổi, thơm lừng, ngọt thanh thì món chè mè đen là một lựa chọn không tồi.
>>>>>Xem thêm: Bánh mì Doner Kebab ‘đổ bộ’ xuống Sài Thành
Ngoài ra, quán cũng có các loại chè như đậu xanh, đậu đỏ, sâm bổ lượng, bo bo đậu hũ, hạt sen, bạch quả… với giá từ 8.000 – 10.000 đồng. Quán mở cửa từ 14h hàng ngày.
Địa chỉ: Chè nóng lạnh, 186 Ngọc Hân Công Chúa, P.12, Q.11, TP. HCM.
An Huỳnh
Theo Infonet
