Thành phố Đà Lạt đẹp nên thơ với những địa điểm siêu chill, lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng. Thành phố này còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn nhiều bạn trẻ.
Bạn đang đọc: Top 15 món ngon Đà Lạt trứ danh nhất định phải thử một lần
Hãy cùng iVIVU tham gia chuyến “foodtour” với 15 món ngon Đà Lạt khiến bạn nhớ mãi “hương vị” của vùng đất này.
Top 15 món ngon Đà Lạt trứ danh nhất định phải thử một lần
1. Bánh ướt lòng gà
Một trong những món ngon Đà Lạt gây “sốt” nhất định phải thử đó chính là món bánh ướt lòng gà trứ danh. Không còn đơn điệu với những miếng chả lụa, món bánh ướt sẽ được thêm vào các loại lòng gà. Bao gồm: thịt gà xé, gan, mề, trứng non,… vô cùng đa dạng, đặc sắc.
Ảnh: Bánh Ướt Lòng Gà Thảo – 09 Đồng Tâm, Đà Lạt.
2. Bánh căn
Bánh căn là một trong những cái tên được rất nhiều thực khách yêu thích tìm kiếm khi lên Đà Lạt. Bánh căn được làm từ bột gạo ngon, một ít gia vị như muối để có vị, được đổ trong khuôn đất nung, bán theo một cặp được gập lại và nhân truyền thông bên trong là trứng cút hoặc trứng gà. Nhưng dạo gần đây, có một số quán thêm nhân hải sản, nhân thịt để khách du lịch có nhiều sự lựa chọn hơn. Một chiếc bánh canh giòn rụm vừa ra lò ăn cùng chén nước mắm cùng với một chút xoài sống bào sợi, nước xíu mại nóng ấm, vị ngọt thanh được ninh cùng xương. Viên xíu mại màu hồng nhạt được ninh trong nhiều giờ, cắn vào sẽ không cảm thấy bị khô do thịt nạc mà ngược lại còn cảm thấy có chút beo béo do thịt mỡ hòa chung khiến ai ăn món này cũng đều tấm tắc khen ngon.
Ảnh: Tiệm Bánh Căn A Cát/Amazing Dalat.
3. Bánh bèo
Bánh căn mềm thơm, trắng mịn khiến bao thực khách phải mê mệt khi đặt chân đến Đà Lạt. Nổi bật và khác biệt so với các loại bánh bèo miền khác là bánh bèo ở đây sẽ được cho thêm phần topping là da heo chiên giòn. Miếng da heo chiên giòn ăn cùng với bánh bèo vừa thấm vị và không tạo cảm giác ngán. Bánh bèo khi ăn sẽ được cho vào chén nhỏ cho một ít tóp mỡ, mỡ hành, tôm khô và không thể thiếu chính là nước mắm.
4. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là một trong những món ăn vặt được lòng rất nhiều bạn trẻ và đây được ví von là “món pizza Đà Lạt” với đầy đủ các nguyên liệu từ tôm khô, khô gà, bơ, xúc xích, mỡ hành,… được nướng vừa phải, khi ăn sẽ được chấm cùng với tương ớt. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là phải ăn nóng thì mới giữ được độ giòn ngon và độ nóng của bánh.
Ảnh minh họa: vntopfood
5. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành Đà Lạt từ lâu đã trở thành một thức uống nổi tiếng, vừa đảm bảo vị ngon, giá cả phải chăng vừa tốt cho sức khỏe nên luôn được mọi người săn đón từ người già đến trẻ nhỏ. Sữa đậu nành ngon và chất lượng phải là sữa đậu nành nguyên chất và để làm ra một ly sữa đậu nành là một quá trình không hề dễ dàng. Ngồi nhâm nhi ly đậu nành, nhìn ngắm đường sá dưới khí trời se lạnh sẽ rất tuyệt vời cho chuyến đi của bạn đấy nhé.
Ảnh: vnexpress
6. Khoai, bắp nướng
Đà Lạt với đặc trưng khí hậu se lạnh nên vào buổi tối thường sẽ thấy du khách quay quần bên những khu vực khoai nướng, bắp nướng để nhâm nhi lại có thể sưởi ấm. Khoai Đà Lạt bên trong thịt thường là màu vàng, ăn vào rất ngọt, khi nướng lên thì càng thơm, ăn ngon miệng hơn. Bắp nướng khi nướng lên sẽ dậy hương thơm, quết cùng chút mỡ hành sẽ khiến cho trái bắp nướng hấp dẫn hơn.
Ảnh minh họa: dalatreview
7. Nem nướng Đà Lạt
Một trong những món ăn không thể bỏ qua trong danh sách này đó chính là món nem nướng Đà Lạt, khác với nem nướng ở những vùng khác, nem tại đây mang hương vị rất đặc trưng và khiến thực khách phải thích ngay từ những cuốn đầu tiên. Cũng là nguyên liệu thịt lợn xay nhuyễn, nhưng được nêm nếm kết hợp nhiều gia vị, hành tỏi. Sau đó, nem được bọc vào đũa hoặc cây xả và nướng bằng than. Món nem chín vàng cuộn chung với chút bún và rau sống tươi ngon của Đà Lạt sẽ càng thơm ngon hơn.
Nem Nướng Bà Hùng – Phan Đình Phùng, Đà Lạt. Ảnh: foody.
8. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn sáng vô cùng phổ biến và nổi tiếng không chỉ riêng người dân Đà Lạt mà còn đối với cả khách du lịch. Tại đây, xíu mại sẽ được đựng trong chén cùng nhiều nước súp ngon. Trong chén nước sẽ còn có vài miếng da heo và chả cực ngon. Và cách thưởng thức đúng chuẩn chính là xé miếng bánh mì và chấm vào nước dùng là ngon nhất.
9. Kem bơ Đà Lạt
Đà Lạt vốn là thiên đường của hoa quả, đặc biệt là bơ – một trong những loại trái được cho đặc sản của thành phố ngàn hoa này. Bơ vốn đã mềm thơm và ngọt, khi làm kem lại càng ngon và thơm hơn. Kem bơ lành lạnh ăn cùng với sữa và đậu phộng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều khi thưởng ngoạn Đà Lạt đấy.
10. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é cực ngon miệng và thu hút thực khách bởi hương vị mới lạ, nước lẩu chua chua, thịt gà dai giòn nhưng ăn vào rất mọng và ngọt thịt. Để ăn cùng với món lẩu gà lá é trứ danh này du khách cũng có thể ăn kèm với ít bún, rau và đặc biệt không thể thiếu chính là chén nước mắm ớt thơm ngon.
Lẩu gà lá é Đà Lạt tại nhà hàng Memory. Ảnh: nhahangdalat.info.
11. Thịt nướng ngói
Đến Đà Lạt nếu không biết ăn gì thì thịt nướng ngói là một lựa chọn thích hợp dành cho bạn đấy. Thịt trước khi nướng sẽ được tẩm ướp hương vị vừa ăn, điểm đặc biệt của món ăn này chính là nướng trên ngói sẽ giúp cho món thịt đảm bảo được chất lượng, không bị khô hoặc cháy khét. Thịt sau khi nướng sẽ được ăn cùng rau xanh chuẩn Đà Lạt chấm cùng với nước sốt đặc biệt.
Ảnh: @damanfood
12. Lẩu bò
Đến Đà Lạt đừng quên thưởng thức món lẩu bò huyền thoại tại đây nhé. Lẩu bò luôn được xếp vào hàng “best-seller” và được khách du lịch ưa chuộng. Với khí trời se se lạnh cùng thưởng thức một nồi lẩu bò nóng hổi, nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon ăn cùng rau và sợi phở. Hương vị thơm ngon của món lẩu bò sẽ khiến bạn phát nghiện chỉ muốn lên Đà Lạt để mong chờ thưởng thức món này thôi. Các món ngon lẩu bò thường được ưa chuộng nhất là bắp bò, nạm bò, đuôi bò.
Ảnh minh họa
13. Chè vừng nóng
Chè vừng nóng thơm có chút ngọt nhẹ, ăn vô cùng bắt miệng. Với những tín đồ yêu thích cái ngọt thì có thể thêm chè vừng vào danh sách ẩm thực cho chuyến đi Đà Lạt đấy nhé.
Tìm hiểu thêm: Hướng Dẫn Làm Gỏi Gà Măng Cụt Giòn Ngon Hấp Dẫn
Ảnh minh họa: Kenh14
14. Xiên que
Nhắc đến món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực Đà Lạt thì không thể không nhắc đến những món xiên que vỉa hè. Chỉ cần đi ngang những chiếc xe bày biện đầy xiên que, mùi hương của nó sẽ kéo bạn lại để thưởng thức cho bằng được. Có đủ món ngon để bạn lựa chọn như: gà nướng, cút nướng, bò lá lốt, hồ lô, cá viên, bò viên, đậu hũ, hồ lô nướng,… Món nướng nóng hổi được phục vụ tại chỗ. Các xiên que này đã được làm chín trước. Vì vậy, bạn chỉ cần đặt và chờ 5-10 phút là có ngay xiên que nóng hổi thưởng thức.
Ảnh minh họa
15. Trứng gà nướng
Một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích khi đặt chân đến Đà Lạt chính là món trứng gà nướng. Trứng gà nóng hổi được nướng lên thơm phức, ăn có chút bùi bùi béo béo rất bắt miệng, bên trong trứng đã được tẩm ướp gia vị vừa phải, có chút mặn mặn của muối, chút cay cay của tiêu. Sẽ rất hoàn hảo, nếu món này ăn cùng một chút rau răm với muối tiêu chanh cay cay.
Một ngày khám phá ẩm thực Đà Lạt
Đà Lạt thu hút du khách bởi vẻ đẹp mơ mộng, không khí dễ chịu và đồ ăn ngon. Đến đây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng như lẩu gà lá é, ốc nhồi thịt,…
Buổi sáng
Bánh mì xíu mại
Đây là món ăn sáng được phần lớn người dân và du khách ưa thích nhất. Xíu mại làm từ thịt nạc xay nhuyễn, viên tròn, có độ dai vừa đủ, ăn cùng chả, da lợn trong nước dùng ninh xương. Bánh mì nóng giòn, được xé ra và chấm vào bát xíu mại, vừa ngọt thanh mà cũng rất đậm đà, không hề béo ngậy. Một sớm Đà Lạt se lạnh, ngồi ăn một suất bánh mì xá xíu nóng hổi, sẽ là khởi đầu tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.
Bánh mì xíu mại. Ảnh: Fanpage Bánh mì xíu mại 26 Trần Nhật Duật.
Bánh mì xíu mại tại số 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu là địa chỉ được du khách yêu thích nhất tại Đà Lạt.
Giá khoảng 15.000 đồng/suất
Bánh căn Đà Lạt
Một món bánh nữa cũng rất nổi tiếng tại Đà Lạt, có thể bắt gặp ở bất cứ cung đường nào tại thành phố. Bánh căn là một món ăn bình dân có vỏ làm từ bột gạo giòn tan, nhân trứng hoặc thịt thơm nồng, ăn cùng nước mắm hành, xíu mại thơm ngon. Ngoài ra, nước chấm có kèm cả hành phi, lạc rang giã nhuyễn, xoài chua, tất cả hòa quyện hài hòa tạo nên món ngon nhất định phải thử khi đến Đà Lạt.
Bánh căn Đà Lạt. Ảnh: Fanpage Bánh căn Lệ – Ysin.
Bạn có thể thưởng thức món bánh căn trứ danh này tại các địa chỉ sau:
– Bánh Căn Lệ: 27/44 Ysin, phường 10
– Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
Giá từ 20.000 – 40.000 đồng/suất.
Buổi trưa
Bánh ướt lòng gà
Thoạt nghe có thể du khách nào cũng thấy lạ, không liên quan đến nhau nhưng đây là món ăn có hương vị rất ngon. Có hai loại là bánh ướt lòng hoặc bánh ướt gà cho bạn lựa chọn, hoặc bạn có thể gọi thập cẩm.
Bánh ướt dẻo mềm, thịt gà, lòng gà thơm ngon, rưới nước mắm pha, rau thơm, giá hành, thêm chút ớt cay, sẽ là bữa trưa ngon miệng cho bạn. Đây là một món ăn độc đáo tại Đà Lạt nhất định nên thử một lần.
Bánh ướt lòng gà là món trứ danh Đà Lạt. Ảnh: Fanpage Quán Long bánh ướt gà.
Bạn có thể thử tại Quán Trang số 15F Tăng Bạt Hổ hoặc Quán Long, hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng.
Giá khoảng 40.000 đồng/suất.
Nem nướng Đà Lạt
Một món ăn nữa nổi bật trong danh sách món ngon Đà Lạt. Điều đặc biệt của nem nướng Đà Lạt nằm ở nước chấm được pha chế theo công thức riêng của mỗi quán. Nem nướng được làm từ thịt lợn nạc, nướng trên than hồng, ăn cùng bánh phở, rau thơm, dưa góp, là lựa chọn hợp lý cho bữa trưa ở Đà Lạt.
Nem nướng Đà Lạt có nước chấm riêng biệt, thơm ngon. Ảnh: Fanpage Nem nướng Manna
Bạn có thể ăn nem nướng Đà Lạt tại Quán Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng hoặc Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân với giá khoảng 40.000 đồng/phần.
Buổi chiều
Buổi chiều tại Đà Lạt có rất nhiều món ăn vặt để xua tan cơn đói của bạn. Du khách có thể bắt gặp nhiều quán, xe bán đồ ăn trên đường.
Bánh tráng nướng
Là món ăn vặt phổ biến với bất kỳ ai đặt chân đến thành phố mờ sương này. Bánh tráng được nướng trên than, nóng giòn, với trứng đ.ánh tan, hành lá, tép khô,… thơm nức trong thời tiết se lạnh. Du khách nước ngoài còn gọi đấy là “pizza Đà Lạt”.
Bánh tráng nướng Đà Lạt Ảnh: @ruahaman
Bạn có thể mua tại xe bán bên đường hoặc tới các quán: Bánh tráng nướng Dì Đinh số 26 Hoàng Diệu, phường 5 hoặc Bánh tráng nướng số 61 Nguyễn Văn Trỗi.
Giá khoảng 20.000 đồng/cái.
Ốc nhồi thịt
Ốc nhồi thịt là món ăn vặt ưa thích của cả người dân Đà Lạt và du khách thập phương. Ốc được làm sạch, khử tanh, sau đó nhồi thịt lợn xay đã tẩm ướp gia vị, thêm vài cọng xả rồi đem hấp chín. Ốc dai dai, thơm mùi sả, chấm cùng nước mắm chua ngọt, thơm nức cả một góc phố, lôi cuốn bất kỳ ai ghé qua.
Ốc nhồi thịt vừa có vị thơm của ốc của xả vừa có vị ngọt từ thịt Ảnh: Ốc nhôi thịt 33
Ảnh: Ốc nhôi thịt 33
Bạn có thể ăn ốc nhồi thịt ngon tại quán số 33 Hai Bà Trưng, phường 6 hoặc số 4D – 41 Hai Bà Trưng.
Giá từ 50.000 đồng – 200.000 đồng.
Buổi tối
Lẩu gà lá é
Tuy không phải món có xuất xứ từ Đà Lạt nhưng đây lại là món ăn nổi tiếng tại đây. Lá é ăn sống thì có vị chua, chát nhưng khi nấu chín cùng thịt gà tươi ngon thì sẽ tạo vị chua thanh, hơi the, giống mùi sả. Tối đến Đà Lạt chuyển lạnh, bên nồi lẩu nóng hàn huyên tâm sự thật là lựa chọn vô cùng hợp lý.
>>>>>Xem thêm: Ăn chay mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Cách làm 4 món chay thanh đạm, thơm ngon
Lẩu gà lá é có hương vị đặc biệt lạ khi ăn ở Đà Lạt Ảnh: Lẩu gà lá é 668
Gợi ý quán chuyên phục vụ lẩu gà lá é ngon nhất Đà Lạt:
Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành
Quán 668: 2 Chu Văn An, phường 3
Quán Hạnh: 1 Ysin, phường 10
Giá từ 200.000 – 300.000 đồng.
