Một trong những món ăn không thể bỏ qua ở Sài thành là bún riêu. Dưới đây là 4 quán bún riêu ngon nổi tiếng thu hút đông thực khách ở TP.HCM.
Bún riêu luôn là một trong những gợi ý ẩm thực tuyệt vời với thời tiết Sài thành. Món ăn này nổi tiếng ở trong nước và trên thế giới.
Bún riêu cô Nga
Địa chỉ: Nguyễn Hữu Hào, phường 6, quận 4, TP.HCM.
Giá: 20.000-35.000 đồng/bát
Bún riêu cô Nga nổi tiếng ở khu vực quận 4, thu hút nhiều thế hệ thực khách. Tất cả các thành phần trong bát bún đều đầy đặn, cà chua trong bát được chủ quán để nguyên quả, thực khách có thể dằm ra ăn cùng mắm tôm, me và chanh. Đặc biệt phần nước lèo có sự hòa trộn của nước tôm luộc đậm đà, ngọt thanh.
Bún riêu cô Nga hơn 30 năm ở quận 4. Ảnh: Ansapsaigon, Mysteriousaigon, Momentoffood.
Thực khách đ.ánh giá:
Thảo Trinh: “Quán đông đúc và người tới mua liên tục. Về chất lượng so với giá cả là rẻ, gọi một tô nhưng có nhiều đồ ăn kèm. Quán chọn nguyên liệu ổn, đúng bún riêu kiểu miền Nam.”
My Trần: “Riêu cua thịt làm ngon, mỗi bát một tảng bún riêu. Một tô thập cẩm chả có giá 33.000 đồng (còn mua về là 36.000 đồng). Mình gọi thêm tô riêu thêm với huyết 25.000 đồng”.
Bún riêu gánh chợ Bến Thành
Địa chỉ: Phan Bội Châu, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM.
Giá: 35.000-60.000 đồng.
Gánh bún riêu nổi tiếng nhất nhì ở Sài thành. Đến đây, thực khách sẽ choáng ngợp trước gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Tô bún riêu đầy ắp với: chả, huyết, đậu hũ, gạch cua, giò heo… lúc nào cũng nóng hổi.
Quán thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước. Ảnh: Bubufoodshow, Trangnhimtron.
Thực khách đ.ánh giá:
Mèo Bân: “Tô bún có giá 55.000 đồng nhưng hơi bé so với một bát bún riêu thông thường. Nước nêm ngon. ”
Thảo Trinh: “Quán nhỏ. Gánh bún riêu để ngay trước cửa đi vào nhìn thấy kích thích, tô nhỏ, phù hợp cho ăn nhẹ chứ không thể ăn no.”
Bún riêu Bảy
Địa chỉ: Đường Hậu Giang, phường 5, quận 6, TP.HCM.
Giá: 30.000-50.000 đồng.
Quán nằm ở vỉa hè, đặc biệt còn mở đến tận khuya. Nguyên liệu của quán được nấu trong nồi liên tục để cho thấm gia vị và nước dùng hơn. Đặc biệt nước riêu cua ngọt thơm, đậm vị. Nước dùng trong và thanh thêm mắm me, mắm ruốc, ớt xay, rau trụng trộn lên sẽ hấp dẫn hơn.
Quán là địa chỉ của những người thích ăn đêm. Ảnh: Maryderoux, Meonguyen2712, Em_them_an.
Thực khách đ.ánh giá:
Hữu Tín: “Mình ăn tại quán, hơi đông nhưng phục vụ cũng khá nhanh. Nhìn chung, nước dùng vừa ăn, topping cũng được. Phần ăn tương đối, đủ ăn no”.
Nguyễn Thúy Phương: “Quán khá đông khách, và nổi tiếng từ lâu. Mình gọi tô bún riêu đầy đủ không giò là 40.000 đồng. Tô khá nhiều thịt, bún vừa đủ. Nước lèo tương đối hơi nhạt để người ăn có thể nêm nếm tùy thích. Mình thấy các đồ ăn kèm như thịt, tàu hũ và riêu vo viên cũng khá ổn”.
4 hàng bún riêu cho bữa xế chiều ở TP.HCM
Là món nước dễ ăn, bún riêu thu hút thực khách nhờ hương vị đậm đà. Xế chiều đói bụng, bạn có thể thưởng thức một tô bún nóng hổi, thơm lừng.
Dựa vào bình chọn của khách du lịch trên khắp thế giới, bún riêu từng vào top 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018 trên trang Traveller (Australia). Ngoài ra, trang CNN (Mỹ) giới thiệu đây là 1 trong 5 hương vị ẩm thực nhất định phải thử khi đến Hà Nội.
Tại TP.HCM, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này. Bún riêu ở miền Nam đa phần được biến tấu với các nguyên liệu phong phú.
Nếu đang băn khoăn không biết chọn món gì cho bữa ăn buổi chiều, bạn có thể tham khảo 4 địa điểm bán bún riêu được yêu thích tại TP.HCM dưới đây.
Bún riêu cua ốc Vườn Chuối
Tọa lạc tại quận 10, hàng bún riêu này là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. Mỗi tô bún thường tại đây có nguyên liệu gồm riêu, ốc bươu, đậu hũ, huyết, giá khoảng 27.000 đồng/tô. Suất ăn thêm tôm khô là 37.000 đồng, bò tái gọi riêng là 20.000 đồng. Nếu bạn muốn nước dùng đậm đà hơn có thể dùng thêm mắm tôm.
Bún riêu ốc có phần riêu bắt mắt, nước dùng ngọt thơm, sợi bún to, dai, thịt ốc chắc, giòn. Nếu muốn ăn no bụng, bạn có thể gọi thêm giò heo.
Địa chỉ: 417 Vĩnh Viễn, Quận 10
Giá: 27.000-50.000 đồng/tô
Thời gian: 16-22h
Bún riêu cua ốc Vườn Chuối mở cửa muộn, phù hợp thực khách đang tìm điểm ăn xế chiều hoặc tối. Ảnh: ansapsaigon.
Bún riêu bạch tuộc Nguyễn Thị Tần
Một tô bún đầy ắp gồm chả, riêu cua, da heo, huyết, đậu phụ, cà chua và bạch tuộc sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của bạn vào buổi chiều làm việc căng thẳng.
Điểm nhấn của món ăn này là phần bạch tuộc được nấu với nước canh bún tạo nên màu cam bắt mắt. Nước dùng ở đây có vị ngọt thanh, bạch tuộc giòn dai, riêu cua nhuyễn mịn, chinh phục được vị giác của những thực khách khó tính.
Để không cảm thấy ngán, bạn nên ăn bún riêu nóng hổi kèm rau muống bào, bắp chuối, giá và các loại rau sống khác. Ngoài ra, mắm me và tóp mỡ cũng tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
Để tránh tình trạng chờ đồ lâu vì đông khách, bạn nên ghé quán vào 15-16h.
Địa chỉ: 22 Lô F, Nguyễn Thị Tần, Quận 8
Giá: 30.000-50.000 đồng
Thời gian: 11h30-18h30
Bạch tuộc là nguyên liệu làm nên sức hấp dẫn cho tô bún riêu. Ảnh: lanwiththi.
Bún riêu Đà Lạt
Giữa TP.HCM cũng có hương vị bún riêu Đà Lạt. Với hương vị thanh đạm, một tô bún riêu Đà Lạt trên đường Cô Giang sẽ khiến bạn hài lòng. Riêu ở đây được làm từ thịt xay và nấm mèo. Một tô đầy đủ gồm có thịt viên, đậu hũ, huyết, chả cá, ăn kèm với bắp cải trắng bào, rau muống…
Bún riêu Đà Lạt khác ở phần nước lèo trong và ăn kèm chả cá. Mặc dù nằm ở vị trí trung tâm, hàng bún riêu này có mức giá bình dân khoảng 28.000 đồng/tô bún vừa đủ ăn.
Địa chỉ: 64 Cô Giang, phường Cô Giang, quận 1
Giá: 28.000-30.000 đồng
Thời gian: 16-22h
Nếu muốn bát bún nước lèo trong, bạn nên lựa chọn bún riêu Đà Lạt. Ảnh: thon.foodie.
Bún riêu cô Nga
Đây là một trong những địa chỉ được thực khách Sài thành đ.ánh giá cao trên các kênh chia sẻ ẩm thực. Mỗi tô bún riêu thập cẩm có giá 49.000 đồng với đầy đủ các nguyên liệu giò heo, chả, riêu cua… cho bạn bữa xế no bụng.
Cô Nguyễn Thu Nga, chủ quán chia sẻ bắt đầu mở cửa từ năm 1988. Ban đầu, những tô bún ở đây chỉ đơn giản gồm riêu cua và cà chua. Lâu dần, nhu cầu của thực khách thay đổi, cô Nga đã thêm nguyên liệu khác gồm các loại chả và giò heo.
“Tôi mở hàng từ 12h, đến 17-18h là hết hàng. Mỗi ngày bán trung bình khoảng 500 tô”, chủ quán bún cho biết thêm.
Địa chỉ: 64 Nguyễn Hữu Hào, Quận 4, TPHCM
Giá: 49.000 đồng
Thời gian: 12-16h
Bún ở đây có mức giá trung bình khá cao nhưng ngập topping và nhiều bún. Ảnh: thon.foodie, Hetagram.
