Một bát súp trứng ngọt ấm, nhẹ bụng lại rất dễ ăn. Món ăn này lại chế biến siêu nhanh, thích hợp để đổi vị cho bữa sáng.
Nguyên liệu nấu súp trứng
3 quả trứng gà
1 cây hành lá
1 thìa cà phê mắm tép Hàn Quốc
3ml nước tương
15ml rượu sake hoặc rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu
Trứng là thực phẩm giàu protein nhưng lại chứa ít calo. Trong 100g trứng chỉ chứa khoảng 166kcal, có thể dùng trứng thay bánh mì cho bữa sáng sẽ giúp giảm cân hiệu quả hơn do trứng tạo cảm giác no lâu, từ đó làm cơ thể sẽ ăn ít hơn trong các bữa ăn tiếp theo.
Mặt khác, protein trong trứng có vai trò quan trọng trong tạo hình cơ thể, cung cấp đủ protein có thể giúp giảm cân, tăng cường khối lượng cơ bắp, làm xương chắc khỏe…
Trứng được xem như một nguồn protein tuyệt vời cùng với các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, lại có giá thành khá rẻ, cho nên bạn hãy thường xuyên dùng trứng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình nhé.
Cách nấu súp trứng
Đập trứng vào cốc đong, thêm muối và rượu sake vào khuấy đều cho tan.
Cách nấu súp trứng
Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Cách nấu súp trứng
Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho hành lá thái nhỏ vào. Sau đó đổ trứng đã trộn qua rây lọc vào nồi đun sôi.
Cách nấu súp trứng
Khi trứng chín nổi lên trên thì cho mắm tép, nước tương vào đun sôi.
Cách nấu súp trứng
Hớt bớt bọt bên trên, sau đó thêm chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
Cách nấu súp trứng
Thành phẩm
Món súp trứng rất thích hợp cho một bữa sáng đơn giản. Món ăn dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng giúp cơ thể bắt đầu một ngày dài tràn đầy năng lượng. Mặt khác, món súp trứng có kết cấu lỏng nên đặc biệt tốt cho dạ dày.
Để làm món súp trứng trên bạn sẽ chi phí khoảng 10.000 đồng và 10 phút thực hiện thôi nhé.
Chúc bạn có một bữa sáng thật ngon miệng với súp trứng!
3 cách làm bữa sáng nhanh gọn nhẹ với trứng, chị em chỉ mất chưa đầy 5 phút thao tác đã có thể tự tin “ấm bụng” bước ra đường!
Không hề tốn thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo đủ no, đủ chất chính là ưu điểm của 3 bữa sáng này.
Khoảng thời gian từ khi dứt được chiếc giường cho đến lúc bước được chân ra đường mỗi buổi sáng của hầu hết chị em, chắc chắn đều chẳng mấy “dư dả”. Ngoài chuyện vệ sinh cá nhân, rồi trang điểm, có lẽ chúng ta chỉ còn chưa đầy 15 phút để lo chuyện ăn uống.
Dù thời gian có phần eo hẹp, chị em cũng không nên bỏ qua bữa sáng vì đây là bữa ăn cung cấp năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm bữa sáng với trứng bằng lò vi sóng, chỉ tốn chưa đầy 5 phút thao tác mà vẫn đảm bảo 2 tiêu chí: Đủ no và đủ chất.
1. Trứng đánh
– Đầu tiên, bạn bôi 1 lớp dầu ăn vào bát để trứng không bị dính trong quá trình quay lò.
– Đ.ập trứng vào tô, thêm muối, hạt tiêu và đ.ánh đều.
– Bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây, sau đó lấy ra khuấy đều.
– Tiếp tục bỏ vào lò vi sóng và quay thêm 30 giây nữa.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng đ.ánh chỉ mất 1 phút mà chẳng cần lỉnh kỉnh nồi niêu, xoong chảo. Món trứng đ.ánh này có thể ăn riêng hoặc dùng chung với bánh mì, xúc xích đều rất ngon và thuận tiện.
2. Trứng chần
Đây chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì, nhưng bạn đã ăn trứng chần theo phong cách Mỹ chưa? Đây là loại trứng có tên Eggs Benedict rất nổi tiếng, là một trong những món điểm tâm phổ biến tại Mỹ.
– Chuẩn bị 1 cái tô hay cốc bằng sứ (cốc có đường kính khoảng 10cm).
– Đổ nước đầy 1/3 cốc.
– Nhẹ nhàng đ.ập trứng vào cốc nước. Cố gắng không để lòng đỏ bị vỡ.
– Sau đó, đậy miệng cốc bằng một chiếc đĩa nhỏ và cho cốc trứng vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
Trứng chần “gây nghiện” bởi lớp lòng trắng trứng chín bọc một lớp nhẹ quanh lòng đỏ, lúc cắt ra vẫn chảy thành dòng. Bạn có thể rắc ít muối tiêu ăn riêng hoặc ăn với sandwich đều rất ngon.
3. Trứng omelette
Với phiên bản “nhanh gọn lẹ” với lò vi sóng, bạn chỉ cần có sẵn cà chua, ớt chuông và gia vị muối, hạt tiêu là đã có thể thực hiện món này.
– Trước hết, bạn cắt nhỏ ớt chuông và cà chua.
– Cho khay hoặc dĩa vuông không quá nông vào lò vi sóng để trong 30s cho nóng, tiếp đến lấy ra cho một ít bơ lạt hoặc dầu ăn vào.
– Đ.ập trứng ra tô, thêm cà chua và ớt chuông rồi dùng nĩa khuấy đều, nêm ít muối tiêu. Trút hỗn hợp trứng cà vào khay.
– Cho khay trứng vào lại lò vi sóng nấu trong 1 phút đến khi trứng chín.
Trứng omelette dùng riêng hoặc ăn cùng cơm trắng, bánh mỳ đều rất ngon.
Với 3 gợi ý này, hy vọng buổi sáng dù có vội vàng đi làm, chị em vẫn sẽ không bỏ quên bữa sáng của mình.
